Отговори на често задавани въпроси относно отглеждането на картофи

Списък с въпроси:

Съдържание

1. Какви картофи да засадите

Материалът за засаждане изисква пълно подновяване на всеки 3-4 години, тъй като с течение на времето картофът се дегенерира и не носи добри добиви. Най-добри по цена и качество са семената от първата репродукция, получени от елитни картофи.

Когато купувате, трябва да имате предвид няколко точки:

  • площ за отглеждане - сортът трябва да е подходящ за местния климат;
  • дати на зреене - на север южните сортове просто нямат време да се оформят;
  • качество на посадъчния материал - семената трябва да са приблизително еднакви по размер, с твърда кожа и без признаци на заболяване.

Не по-малко важна е устойчивостта на сорта към болести и вредители, както и производителността, достатъчен брой очи и липсата на кълнове. Струва си да се обърне внимание на зрелостта и нишестеността. Обикновено се засаждат няколко вида картофи, за да се получат както ранни, така и късни реколти. Качеството на семената в специализиран магазин трябва да бъде потвърдено със сертификат.

Повече подробности за избора на картофи за семена.

2. Защо и как да покълнем картофи за засаждане

Покълването на картофи значително увеличава производителността и може да разкрие скрити заболявания - такива грудки могат да бъдат разпознати по слаби кълнове или по отсъствието им. В допълнение, интензивният растеж на корените ще позволи максимално използване на естествената почвена влага в първия етап на растеж..

Ползи за покълване:

  • бързо появяване на разсад - спестяване на време до две седмици;
  • образуването на силна коренова система;
  • естествена защита срещу късен блясък - колкото по-старо е растението, толкова по-малко податливи на болестта;
  • ранна реколта - грудките започват да се образуват при ниски температури.

Има няколко метода за покълване на картофи. Най-простият и най-разпространеният - в света. За целта грудките се подреждат в един слой в светла и топла стая. В този случай яркото слънце е нежелателно - прегряването може да доведе до изсъхване или изтъняване на кълновете. За защита покрийте семената с тънка кърпа или обикновена хартия. Температурата с този метод не трябва да бъде по-висока от +15 ° С през деня и не по-ниска от +8 ° С през нощта. Клубените се преливат внимателно веднъж на всеки 7-10 дни.

Мокрият метод е оптимален при засаждане на ранни узрели сортове. В долната част на кутията или кошницата се добавя влажен субстрат - торф, хумус или дървени стърготини с дебелина 2-3 см. Поставете картофите с главата надолу и ги поръсете отгоре. Слоевете се редуват, докато резервоарът се напълни. Влажността на субстрата трябва да бъде умерена през целия период на покълване. Образуването на кълнове и корени е най-ефективно при температури от +15 ° С до +25 ° С.

Комбинираният метод се използва за получаване на ранни култури. Клубените покълват на светлината 3-4 седмици преди появата на зрели леторасти, след което се поставят във влажен субстрат. Този метод се счита за най-ефективен, но ще изисква много време - целият процес отнема до месец и половина.

Прочетете повече за методи за покълване на картофи.

3. Какво могат да се обработват картофите преди засаждането

Предварителната обработка на грудките предпазва картофите от вредители, повечето вирусни и бактериални заболявания. Съвременните химикали са безопасни за здравето, тъй като се разпадат преди растенията да узреят напълно. Причинителите на вирусни и гъбични инфекции могат да бъдат разположени върху самите клубени, така че универсалните методи за лечение са пръскане на семената с разтвори:

  • меден сулфат;
  • калиев перманганат;
  • борна киселина.

Ефективните методи за защита включват Лечение със смес от Бордо, състоящ се от витриол и вар. Лекарството може да се направи независимо или да се закупи готов прах. Инструментът предпазва от късна болест и ризоктония, а също така служи като защита срещу вредители: колорадски бръмбар и жица. Добър фунгицид е обикновената пепел, която се нанася директно върху кладенеца непосредствено преди засаждането или напоените грудки в разтвор.

Химическите препарати за обработка на картофи от болести и вредители се избират индивидуално. Повечето от тях осигуряват цялостна растителна защита. Популярни лекарства са Fitosporin M, Prestige, Maxim, Prestige, Actara. Всеки тип има свои функции на приложение, така че преди да купите, трябва внимателно да прочетете инструкциите.

Повече подробности относно преработката на картофи с предварително засаждане.

4. Какви торове за засаждане на картофи

Има два начина за увеличаване на добивите от картофи: прилагане на торове директно върху почвата и третиране на грудки преди засаждането. Най-популярният метод за подхранване е оборски тор, но свръхбагането му може да доведе до натрупване на нитрати и да провокира гниене, следователно е по-добре да го направите през есента със скорост 8-10 кг на 1 кв. м. Добър резултат е едновременното добавяне на дървесна пепел, която е източник на калий.

Готовите препарати за повишаване на добива на Poteytin, Mikon и Epin се използват 1-2 дни преди засаждането. Лекарствата се разтварят във вода и се напръскват с грудки. Средства активират образуването на кълнове и подобряват покълването.

С метода за засаждане на картофи „под лопатата“ естествените торове се прилагат към дупката (незадължително):

  • разтвор на урея - 1 л;
  • инфузия на пилешки носилки - 1 л;
  • оборски тор - 200-250 г;
  • костно брашно - 100 г;
  • дървесна пепел - 200 г;
  • кори от лук - 1 шепа.

Сложните минерални торове (Kemira, Ammofoska, Azofoska) се използват съгласно инструкциите, но не повече от 10 g на храст. При изчисляване на количеството се взема предвид плодородието на почвата, тъй като излишъкът от горната дресировка се отразява негативно на вкуса.

Торове за засаждане на картофи под лопата.

5. Оптималният размер на клубените за засаждане

За засаждане е подходящ само здрав семенен материал, типичен за определен сорт. Твърде големите екземпляри покълват бавно, а малките нямат храна. Най-подходящите за засаждане са грудките с размер на пилешко яйце с тегло 70-80 g.

Семената от един сорт са еднакви по размер, което се определя чрез фокусиране върху напречния диаметър на грудката. Изискванията се различават в зависимост от формата, характерна за сорта:

  • удължена - 28-55 мм;
  • овална или кръгла - 30-60 мм.

Ако няма достатъчно семена, големите грудки могат да бъдат разделени според определени правила. По-добре е да режете напречно, като държите поне 2-3 очи. Теглото на лобула трябва да бъде най-малко 30 g, в противен случай растението няма да има достатъчно хранителни вещества за растеж.

6. Температура на засаждане на картофи

Минималната температура на почвата за засаждане на картофи е + 7-8 ° С. При по-ниски темпове съществува риск семената просто да изгният, преди да стигнат до повърхността. В началото на пролетта съществува опасност от замръзване, което може напълно да унищожи бъдещата реколта.



Земята трябва да се затопли до ниво за кацане от 10-12 см. Обикновено това се случва, когато термометърът се повиши до + 15-20 ° С през деня. Можете да повишите температурата на почвата, като направите компост или хумус. Също така не си струва да отлагате засаждането; при високи температури семената може да не получат влага за правилен растеж.

7. Ширина на засаждане на картофи (разстояние между редовете)

Има три основни методи за засаждане на картофи: традиционно „под лопатата”, в билата и в окопите. Изборът зависи от метеорологичните условия в региона, състава и влажността на почвата. Всеки от тези методи изисква предварително маркиране, което е най-лесно да се направи с колчета и опънато въже. Разстоянието между редовете, независимо от метода, ще бъде същото - 70 см. Не е необходимо да се скъсява празнината, тъй като това ще усложни обработката и ще доведе до намаляване на добива.

Малко по-различен подход с нестандартните техники за кацане. В двойни легла между редовете е достатъчно да оставите 40 cm. Метод на Митлидер включва организирането на дълги и тесни легла, пропастта между които достига 90 см. Такава система дава максимални добиви, въпреки че рядко се използва.

8. Разстоянието между картофите при засаждане (между клубените)

Клубените се засаждат в дупки, оставяйки празнина между храстите 30-35 см. За ранните зреещи сортове разстоянието може да бъде намалено с 5 см, а за по-късните сортове - със същото количество. Специален маркер улеснява работата на градинаря и подобрява точността на засаждане. Устройството можете да направите сами или да закупите в магазина.

9. На каква дълбочина трябва да се засаждат картофите?

Характеристиките на засаждането зависят от състава на почвата, метеорологичните условия и големината на семенния материал. Средната дълбочина на дупките в глинести почви с нормална влажност е 6-8 cm.

В сухите райони картофите се засаждат на 3-4 см по-дълбоко, така че растението получава достатъчно влага. Когато засаждате нарязани грудки, не задълбочавайте семената твърде много - 4-5 см ще са достатъчни, защото в противен случай растението може да няма достатъчно хранителни вещества, за да покълне..

10. Нормата на засаждане на картофи (1 хектар и хектар)

Необходимото количество семена е лесно да се изчисли самостоятелно. Традиционният метод за засаждане "под лопатата" включва разстояние между редовете 70 см, а между растенията - 35 см. По този начин на сто квадратни метра можете да поставите 14 реда или 350 храсталака. Ако вземете предвид семенните грудки с тегло 80 g, тогава за сто части ще ви трябват 28 кг посадъчен материал.

Според същата схема се изчисляват норми на хектар. В този случай, като се вземе предвид вдлъбнатината, се получават 142 реда от 250 растения във всяка бразда. По този начин минималното тегло на семената ще бъде 2,84 т. Когато планирате закупуването на посадъчен материал, трябва да се вземе предвид фактът, че картофите рядко са идеално калибрирани по размер. Следователно семената трябва да се вземат с марж от 29 кг на сто квадратни метра и 2,9 тона на хектар..

Повече подробности относно процентите на засаждане на картофи.

11. Чести картофени заболявания

Късен полъх може да доведе до смъртта на цялата реколта от картофи и домати. Гъбичката засяга растението в комплекса. Първите признаци на инфекция са малки кафяви петна по листата, които след това се разпространяват в целия храст. В дъждовно лято картофът просто гние преди да порасне. Фитофтора е опасна, тъй като е в състояние да поддържа жизнеспособност в почвата в продължение на много години.

Rhizoctonia (черна краста) - гъбична болест, която може да причини загуба на до 50 култури. Засяга стъблата, листата, корените и кълновете. Засегнатите растения пожълтяват и изсъхват още преди цъфтежа. По грудките се образуват черни петна, а в долната част на стъблото се образува белезникав цъфтеж.

Черен крак - бактериално заболяване, унищожава до половината от разтоварванията. Той навлиза в почвата заедно със заразени семена и паразитира върху растенията в семейството на нощниците. Долната част на стъблото и корените изгниват и стават тъмни. Такъв храст обикновено не дава грудки.



Други разпространени картофени заболявания:

Всяко заболяване отслабва имунитета на растението, така че при първите симптоми е необходимо да започнете лечение.

12. Чести картофени вредители

Картофена нематода - микроскопичен червей, паразитиращ в корена на картофа. Засегнатите растения отслабват, пожълтяват и не дават плод. Женските, напълнени с яйца, образуват кисти с твърда черупка до есента, които могат да останат жизнеспособни в продължение на десетилетия. Заболяването на нематодите изисква строга карантина.

Колорадски бръмбар от Колорадо в състояние да причини непоправима вреда на културите, тъй като яде картофени листа. Опасен е, защото лесно се адаптира към отровите и оцелява дори при ниски температури..

Medvedka Храни се с грудките на младите картофи, което причинява гниене дори в земята и прави културата неподходяща за съхранение. Възрастните насекоми достигат размер 5-6 см, така че тяхното присъствие може да се види през малки дупки по повърхността на почвата.

червеи - сериозен вредител, ларвата на буболечка. Храни се с картофени клубени, като ги къса дълги удари. Борбата срещу паразита се усложнява от факта, че ларвите живеят под земята няколко години и е много трудно напълно да ги унищожат.

Други насекоми, които могат да причинят вреди на картофите:

13. Защо пукат картофи

Кореновата система на картофите е разположена на дълбочина само 5-10 см, което не е достатъчно за пълноценното развитие на растението. Олющването укрепва корените и образуването на грудки. По време на обработката плевелите се унищожават едновременно, което създава гъста кора на почвената повърхност и пречи на потока на влага и кислород.

Допълнителен слой от рохкава земя предпазва разсада от замръзване или прегряване от слънцето. Третираният ред има формата на билото, следователно задържа вода по-добре по време на дъжд или напояване. Първият път издънките се опушват на височина 5-7 см. Втората обработка се извършва след 15-20 дни. След образуването на пъпки е нежелателно да се извършват изкопни работи, за да не се повредят стъблата, разположени под земята.

Повече подробности за люпене на картофи.

14. От какви торове са необходими картофите

Картофите са взискателни за наличието в почвата на хранителни вещества, които се губят по време на отглеждането и прибирането на реколтата. Азотът влияе върху формирането на върховете и производителността. Калият насърчава концентрацията на нишесте в клубените, подобрява имунитета, укрепва корените. Магнезият участва в образуването на хлорофил и насърчава растежа на растенията. Борът подобрява вкуса на клубените и е отговорен за състоянието на стъблото и листата.

Със сто квадратни метра, при правилно отглеждане, можете да получите до 400 кг картофи. За това в 1 квадрат. м почва трябва да съдържа минерали в количество:

  • азот - 20 g;
  • калиев оксид - 45 g;
  • магнезий - 6 g.

Освен това е необходимо да се добавят манган, бор, селен и цинк със скорост 2-3 g / sq. м. Повечето вещества се намират в органичните торове, но не винаги достатъчно. Като внимателно наблюдавате растенията, можете да определите липсата на минерал и навременна храна.

подробно ръководство за тор за картофи.

15. Кога да поливаме картофи след засаждането

Младите картофи се нуждаят от влага през периода на пъпки и активен цъфтеж. Липсата на вода се отразява негативно на производителността, следователно в сухия и горещ сезон растенията трябва да се поливат веднъж на всеки 7-10 дни. Можете да определите липсата на влага по външния вид на насажденията - стъблата и листата стават мудни.

Напояването на картофи се извършва три пъти:

  • веднага след появата;
  • по време на яйчникови пъпки;
  • в края на цъфтежа.

Консумацията на вода зависи от метеорологичните условия и характеристиките на почвата, средната цифра е 50 литра на квадратен метър. м. Излишната влага провокира закъснение, така че не надвишавайте нормата. По-добре е процедурата да се извърши рано сутрин и през ден да се разхлаби земята за по-добро проникване на влага и въздушен поток към корените.

Технология за поливане на картофи.

16. Максимален добив на картофи и среден добив

Разнообразие от фактори влияят върху реколтата от картофи, включително условията на отглеждане, качеството на семената, свойствата на почвата, поливането и навременния контрол на болестите. Големите земеделски компании събират добра реколта в Русия. В благоприятна година средният добив на някои региони достига 300 ц / дка.

Земеделските стопанства и селските стопанства събират по-малко - 170 ц / дка, за подсобните стопанства цифрата обикновено не надвишава 145 ц / дка. Показателите варират в зависимост от характеристиките на почвата в определен регион и метеорологичните условия на сезона. Изборът на висококачествени семена и спазването на правилата на селскостопанската технология ви позволява да получите до 400-500 кг / дка, дори и на личен парцел.

Производителност на картофи в Русия и по света.

17. Колко дълго трае растежът на картофи

Времето за отглеждане на картофи зависи от сорта и климатичните условия в региона. В средата на Русия минават 21 дни от засаждането до появата. В северните райони периодът може да се увеличи до месец, а в южните райони може да бъде намален до две седмици. Добре покълналите грудки с дълги кълнове покълват по-рано, особено при благоприятни метеорологични условия.

Дати на зреене в зависимост от сорта:

  • свръхестествено - до 65 дни;
  • рано - 80-90 дни;
  • средно ранен - ​​90-100 дни;
  • среден сезон - 110 дни;
  • късно - 120 дни.

Ранните сортове изискват по-внимателна грижа и най-вече не са предназначени за дългосрочно съхранение..

Сортове и видове картофи.

18. Как да спасим картофи

Веднага след прибирането на реколтата е необходимо картофите да се изсушават на открито в продължение на 3-4 часа и да се сортират, като се отстранят засегнатите грудки. Дори и най-внимателното сортиране при събиране на картофи не е гаранция за надеждно съхранение, тъй като по-късно могат да се появят скрити заболявания. Следователно, реколтата се оставя за две до три седмици в не твърде студено помещение, след което отново се сортира и едва след това се съхранява.

Оптималната температура в помещението е от +2 до + 3 ° C. При по-ниски температури вкусът на продукта се губи поради образуването на глюкоза в картофа. Обработката с препарати Alirin B и Gamair по време на напояването и преди полагането им на склад ви позволява надеждно да защитите клубените от гъбични заболявания. Процесът отнема време и труд, но в резултат картофите се съхраняват до пролетта без загуба..

Как да подготвим мазето и мазето за съхранение на картофи.

19. На колко години можете да засадите картофи в един парцел

Идеалната схема за засаждане се счита, когато картофът се върне на мястото си веднъж на 3-4 години. Въпреки това, в условия на ограничена площ, когато културата заема по-голямата част от полето, не винаги е възможно да се изпълни тази препоръка..

В този случай състоянието на почвата се подобрява чрез прилагането на органични и минерални торове. Мястото на засаждане се препоръчва да се променя с рязко намаляване на добивите, поява на огнища на болестта или размножаване на паразити.

20. Какво се засажда след картофи

Въвеждането на сеитбооборот на площадката допринася за повишаване на производителността. Струва си да се има предвид, че културите от смрадлика, включващи черен пипер, домати, патладжан, физалис, не могат да се засаждат на мястото на картофи. Ягодите и ягодите са чувствителни към паразити, така че размножаването им също е нежелателно. Растения, които обогатяват почвата с азот, калий и фосфор, са подходящи за засаждане: бобови растения, детелина, детелина, лупин и люцерна.

Семейството зеле се чувства добре на мястото на картофи: репички, репички, ряпа и рутабага. Не си струва да засаждате самото зеле, тъй като може да няма достатъчно храна за правилното формиране на глави зеле. Непретенциозните тиквички и тикви дават богати реколти, както и билки, лук и чесън.

Почвата почива при засяване на площадката със зърнени култури - ръж и овес. Такива насаждения допринасят за унищожаването на гъбичките, а самите растения могат да се използват като тор. Горчицата дава добър ефект в борбата с паразитите.

Какво да засаждаме след картофи.

21. Кой картоф има повече нишесте?

Съдържанието на нишесте в картофите се влияе от характеристиките на сорта и отглеждането. Излишъкът от азот инхибира концентрацията на веществото в грудката и влияе негативно върху развитието на растението. Фосфорът увеличава вискозитета на нишестето и понижава температурата му на разцепване. Ранните сортове обикновено са по-малко нишестени от по-късните сортове..

За храна използвайте картофи с различно съдържание на нишесте. Колкото е по-голям, толкова повече клубени се усвояват. Такива сортове са подходящи за приготвяне на картофено пюре и печене. Картофите с ниско нишесте се пържат и се използват в салати. Кацанията се комбинират в зависимост от вкусовите предпочитания..

Най-нишестените сортове картофи:

  • Тирас - рано, с продълговати грудки;
  • Синьо око - средното време на зреене, изисква защита от болести;
  • Charoit - сорт с тънка кожа и жълтеникава плът;
  • Ривиера - много рано, не изисква поливане;
  • Bellarosa - Развъжда се в Германия, устойчив на болести;
  • темпо - с произход от Беларус, съдържа до 22 нишесте;
  • Снежнобяло - бели картофи с лека плът, подходящи за дълго съхранение;
  • Бородян Розово - грудки със съдържание на червена кора и нишесте до 19.
Споделете в социалните мрежи:
Изглежда така