Преглед на популярните сортове патладжан за открита земя

Този зеленчук в дивата природа расте като тревист многогодишен в Индия и страните от Близкия изток. Участниците в походите на Александър Велики го срещат още през 4 век пр.н.е. Патладжанът се появи в нашия регион през 17-ти век и оттогава тези топлолюбиви представители на семейство пасхални се вкорениха в южните райони. Те се отглеждат като едногодишен, счита се за зеленчук, въпреки че според науката плодът му е ягодоплодно и привързано наричан „син“. Между другото, последната дефиниция в наши дни не е напълно точна, тъй като сега се отглеждат бели, зелени, червени, черни, жълти, люлякови и дори шарени сортове патладжани.

Разнообразието от патладжан в градината

Патладжанът като южняк по произход е доста взискателна култура за спазване на селскостопанската технология и метеорологичните условия. Въпреки това, днес списъкът на неговите сортове е толкова широк, че винаги можете да изберете най-подходящия от тях, най-подходящия за нуждите на градинаря. От узрелите плодове на всички сортови патладжани можете да съберете семена за сеитба през следващата година. Изключение правят хибридите. Зеленчуците, отглеждани от семената им, разделят родителските качества и не повтарят майчиното растение.

Статията е избрана главно за описание на сортовете, които FSBI Gossortkomissiya включиха в Държавния регистър на постиженията за селекция, одобрени за употреба в руските региони. Сортовете, които не са включени в този списък, са обозначени със звездичка (*) в текста, тяхното описание е дадено според информация от налични източници. Те са включени в статията, тъй като имат характеристики, съответстващи на определен раздел..

Сортът Алмаз, патладжан от среден сезон, който расте в Украйна, Молдова и Русия, е много популярен от много години.. Той е включен в Държавния регистър от 1983 г. В тези региони преминават 110-150 дни от първите разсад до събирането на узрели плодове. Растението е устойчиво на заболявания като тютюнева и краставична мозайка, колонна, увяхваща. Диамантът няма шипове. Почти черните плодове растат на ниски храсти, малко над половин метър. На един квадратен метър се засаждат не повече от шест разсад, но от тях се събира до 8,8 кг от реколтата.

Сорт патладжан Diamond - един от най-обичаните градинари

Плодовете на сортовете патладжан бананова форма приличат на тропически плод, което им даде името. Тези лилави банани растат на компактни и ниски, до 40 сантиметра храсти. Здравите им стъбла не се нуждаят от подкрепа и перфектно държат многобройни плодове. В патладжаните няма горчивина, те могат да бъдат нарязани сурови на салати, пържени и консумирани в домашни консерви.

Сортовете патладжани Банан са ултразрели

Важни характеристики на сортовете Albatross в средния сезон са:

• бързо покълване на семената му;
• висока устойчивост на повечето заболявания;
• отличен добив до 6-8 кг на квадратен метър легла;
• плодовете могат да бъдат събрани 135 дни след първото покълване.

Ще бъде удобно за растенията, които растат до 70 см, ако са засадени не повече от четири на квадратен метър.

Албатрос патладжан, устойчив на болести

Графити патладжан плодове, сякаш рисувани от някой. Оттук и името. Те имат среден период на зреене 115–120 дни. През това време плодът може да тежи до 400 грама. Храстите растат не повече от 65 см. Графитите са устойчиви на болести. Патладжаните имат тънки кори и средно големи семена, а бялата плът не е горчива. Зеленчукът може да се използва за готвене на всякакви ястия.

Плодовете с графитни патладжани се отличават с нежна сладка плът

Патладжаните от средния сезон Бяла нощ растат на разпръснати храсти с височина до 70 см. Плодовете достигат зрялост за 105–115 дни и тежат до 220 г, а до 6 кг реколта се отстраняват от квадратен метър легла. Приятният вкус на патладжана от този сорт няма горчивина и се цени особено от кулинарните специалисти.

Белите нощни сортове патладжан понижават холестерола и премахват излишната течност от тялото

Сортовете патладжани Astrakom се характеризират с висока производителност, в средата на сезона. Плътните плодове, покрити с черна кожа, узряват след 118–125 дни, ако броите от разсад. Патладжаните имат отличен вкус и са подходящи за консервиране. Astrakom не е податлив на такива често срещани заболявания като късна болест и антракоза.

Сортът патладжан Astrakom е високодобивен

Патладжан Лавандула Рим * - разновидност на италианската Ротонда Бианка - се отнася до средата на ранния период. Той се различава само от предшественика си по по-голям размер на плодовете (500-600 г, а някои до 1 кг) и по-нежна, без горчива каша, която също не потъмнява. Разпространените храсти растат до 70 см. Сортът се характеризира с изобилие и продължителност на плододаване..

Сорт патладжан Лавандула Рим има много едри плодове

Буржоа е един от ранните узрели хибридни сортове патладжан. Кръглите черно-виолетови плодове от този сорт са до 300 грама. Бургуа не се препоръчва да се засажда в оранжерии, тъй като височината му може да достигне 1,6 метра. Такъв гигант се нуждае от жартиера до пергола. Освен това се разпространяват храсти от този сорт, на 1 м2 легла не се засаждат повече от три растения.

Сортът патладжан Bourgeois е един от ранните узрели хибридни сортове

Японският сорт джудже е един от редицата устойчиви на замръзване сортове, одобрени за отглеждане във всички региони. Защо се нарича японски не е ясно, а плодовете му изобщо не са джудже - до 170. Вярно, храстът на патладжаните е компактен и нисък - до 45 см. Той е отгледан специално за отглеждане на открити площи. На 1 м2 легла могат да растат седем храсти. Сортът има отлична прецизност - от момента на засяване на семена за отглеждане на разсад до събиране на плодове отнема три и половина до четири месеца. Тънката кожа на плода и нежната плът без горчивина също принадлежат към достойнствата на сорта.

Тънката кора на плода и деликатният вкус са предимствата на сорта патладжан японско джудже

В рода на патладжаните има сортове, толкова необичайни и красиви на външен вид, че те просто се превръщат в украшение на всяка градина. Някои от тях се отглеждат за консумация и те са включени в списъка на обикновените земеделски растения. Други са засадени само за красота. В крайна сметка, патладжаните стават най-изразителни и декоративни в етапа на пълно узряване, но след това започват да са много горчиви и дразнят ядещите с големите си семена.

Фотогалерия: патладжан, декориращ сайта

Ранен узрял патладжан

Сортовете за ранно узряване включват онези патладжани, при които от излюпването на семената и засаждането им в разсад до събирането на първата култура минават малко повече от три месеца.. Тоест, ако сините разсад се засяват за разсад, като правило, в края на февруари - началото на март, тогава първата реколта може да бъде събрана до средата на юни. С такива качества производителите обявяват редица сортове патладжан.

Патладжан от домашни селекции Вкусът на гъбите наистина е рано узрял. Реколтата може да бъде отрязана през 3–3,5 месеца след първите разсад. Можете да ги отглеждате на открити лехи. Името на сорта на тези млечно бели зеленчуци наистина отразява вкуса на тяхната каша. Въпреки че някои твърдят, че прилича на пиле. С 1 м2 легла при правилна грижа можете да получите повече от 6 кг плодове.

Сортове патладжани Вкусът на гъбите наистина има вкус на гъби

Само петнадесет дни по-дълго от реколтата на вкус на гъби, трябва да изчакате първата реколта от патладжан от оригиналния сорт Icicle. Белоснежните му плодове растат на разпръснати, не много високи храсти (60–70 см) за 110–116 дни. По форма те наистина приличат на ледени буци. Плодовете тежат до 150 грама. Вкусът на патладжана е много приятен, абсолютно никаква горчивина. Използвайте Icicle, за да готвите голямо разнообразие от ястия.

Сортове патладжани Icicle имат нежна сочна каша

В Северен Кавказ и региона на Долна Волга, както и в Украйна и Молдова, Алексеевски се препоръчва за отглеждане на открити лехи.. Те имат приятен вкус, в който няма горчивина и висока производителност. Първата реколта може да се очаква вече на 98-132-ия ден. Патладжаните с тегло от 100 до 190 грама растат на няколко разпръснати храсти с ръст до 70 см. Реколта от 1 м2 - до 7 кг. Може да се транспортира на дълги разстояния без загуба на качеството на плодовете..

Сортовете патладжан Алексеевски имат приятен вкус, без горчивина и висока производителност

Кварталните патладжани с жълти и лилави ивици по плодовете са популярни поради тяхната устойчивост на засушаване и бактериално гниене. Плодовете с търговско качество могат да се берат на 107–122 дни от засяването на разсад. Теглото им е до 125 г. Храстите са ниски до 60 cm..

Сортът квартен патладжан е устойчив на суша и гниене

Сортът люлякова мъгла се препоръчва за отглеждане за всички региони на Русия. Ниските му до 60 см храсти дават плодове с тегло до 200 г. Вътрешната плът на патладжана е бяла. Тя няма горчив вкус. Патладжанът от този сорт е имунизиран срещу заболяване като гръбначно гниене..

Сорт патладжан Люляк мъгла не се страхува от болести

Винаги с луксозна реколта - продуктивни сортове

Всеки, който работи на земята, иска да види въплъщението на своята работа под формата на изобилна реколта. Затова сортовете, известни като стабилно даващи голям брой качествени плодове, са много популярни. Сред руските градинари някои от тях са особено популярни и имат много положителни отзиви. Те не се колебаят да включат вече описаните тук сортове Алмаз и Алексеевски. Но има и други сортове патладжани, които на практика не им отстъпват по добив, вписани в Държавния регистър.

Черен красив - този сорт патладжан има среден период на зреене и не е по-нисък по добив от Diamond. Растението е непретенциозно и перфектно устойчиво на болести. Многобройни плодове с тегло до 200 грама растат на средна височина на храстите - 60–80 см, които узряват заедно за 110–145 дни. Тяхната нежна жълтеникава плът е горчивина и съдържа много малко семена..

Разнообразие от патладжани Красивият чернокож мъж не отстъпва по добива на сорта Diamond

Сортът патладжани Робин Худ доби популярност сред зеленчукопроизводителите със своя стабилен добив и изключителна устойчивост на отрицателни условия на отглеждане. Върху разпръснатите му храсти, имащи височина 70-100 см, са вързани доста плодове, които при узряване тежат до 300 грама. Сортът Робин Худ има люляк цвят на плодовете, които са добре осолени или ферментирали, което ги отличава от много роднини.

Сортът патладжани Робин Худ е устойчив на капризите на времето и стабилно продуктивен

Говорейки за продуктивни патладжани, не може да не споменем и хибридния сорт Epic. Този класически хибрид на външен вид и вкус се отглежда в цяла Русия. Мощните храсти на Epica, достигащи височина от 100 см, дават плод вече 65 дни след засаждането на градината. Теглото на всеки патладжан може да бъде до 230 грама, а добивът от 1 м2 легла е 5,8 кг. Епикът е устойчив на всички най-често срещани заболявания на растенията от този вид..

Сортът епични патладжани е мощен и устойчив на болести

Студоустойчиви сортове

В условия на необичаен климат за патладжани с кратко лято се препоръчва да се засаждат сортове с най-кратък период на зреене в почвата. Почти всички са хибриди. Сред тях е описаният по-горе хибриден сорт Буржоа. По-добре от другите патладжани, студът понася хибридния сорт King of the North F1 *.

Сортът патладжан Кралят на Севера понася добре ниските температури

Периодът на зреене на плодовете е много кратък - до 100 дни от пълно покълване на разсад. В същото време от 1 м2 се отстраняват до 12-15 килограма патладжан.

Същата група ранно узрели патладжани включва сорта Valentine. Едно растение с разпръснати храсти дава тъмни плодове с тегло до 220 грама в рамките на три месеца след покълването. От единица площ получавате до три килограма патладжан. Плодовете не са горчиви, много вкусни, подходящи за готвене и консервиране. В същото време растението е устойчиво на много заболявания, включително вируса на тютюневата мозайка.

Сортът Валентин патладжан има мек вкус

Плътните храсти от сорта патладжан Вера не са по-високи от 80 см и добиват 110–115 дни. Тегло на плодовете - около 300 г. Патладжаните от Вера са устойчиви на значителни промени в температурата и гниене, подходящи за дългосрочно съхранение. Реколта - до 2,9 кг на единица площ.

Плодовете от патладжан Вера остават свежи за дълго време

Бебо е и хибриден сорт, който дава много плодове с тегло до 0,5 кг. Реколтата узрява бързо през август-септември. Бибо се препоръчва за отглеждане на открити легла в южните райони. На 1 м2 се поставят не повече от 6 храсти, в противен случай реколтата изобщо не може да се очаква. Опитните градинари не гмуркат разсад от този сорт, за да ускорят плододаването.

Сортовете патладжани Bebo имат ускорен растеж

Малка шпула, да, скъпа - нисък размер на патладжан

Когато отглеждате патладжан, градинарите понякога се съсредоточават върху сортовете, чиито храсти са ниски. Това ви позволява да отглеждате зеленчук без допълнителна опора и времето, необходимо за обвързване на клоните на растението. Те включват гореспоменатите сортове Алмаз, Робин Худ, Буржоа, Албатрос, Алексеевски. Към този списък трябва да се добавят хибридни сортове Черна Луна и Биково сърце..

Сортовете патладжани от Черна Луна не обичат брането на разсад и удебеленото засаждане

Черната луна е средно ранен узряващ сорт, отглеждан в Украйна, Молдова и Русия. Леко разпръснатите му храсти с височина 65–70 см не са податливи на болести от мозайка от краставици или тютюн и са устойчиви на други заболявания. Плодовете достигат тегло 280 грама, има много яйчници, а от единица по размер на градината могат да се получат до 5 кг патладжан. Черната луна има прекрасен вкус на плодове, който може да се опита още 135 дни след появата.

Сортовете патладжани от Bullseye тежат до 450 грама

Сърцето Hybrid Bull е сред патладжаните с висок добив и сравнително кратък период на зреене. На силни храсти до 70 см височина плодовете растат до 300 грама. Каша от патладжан изобщо няма горчивина.

Регионален преглед на сорта

Руснаците, живеещи в различни региони на страната, трябва да отглеждат зеленчуци при напълно различни климатични условия. Това се доказва и от картата на устойчивостта на замръзване на растенията, в кои зони, където се наблюдават стабилни минимални температури.

Зони за устойчивост на замръзване в Русия

Фокусирайки се върху такова зониране на територията, можете да изберете сортовете патладжан за определен регион, които успешно се отглеждат в открита земя.

Патладжан в сърцето на Русия

В централна Русия, в Московска област, патладжаните се отглеждат или в оранжерии или в открита земя, но в покрити лехи. Сортовете в тези региони са за предпочитане ранно узряване, от което те започват да берат 90-120 дни след трансплантацията.

Забележка. Тъй като растенията трябва да бъдат покрити в лехи, сортовете патладжани за централна Русия трябва да се избират с ниски храсти.

Въз основа на препоръките на практикуващи градинари можем да препоръчаме сорта Delicacy 163 *. Принадлежи към ранно узряване и не е достигнал растеж - не повече от 40 см. Но този патладжан не се страхува от паяк акара, не е склонен да изсъхне, но дава плодове дълго и изобилно. Плодовете са малки, най-големият сред тях тежи 100 гр., Кашата е бяла, вкусна, без горчивина. Патладжанът е идеален за домашно консервиране, замразяване, готвене на различни ястия.

Разнообразието от патладжан Delicacy 163 се отнася до преждевременно

Ранно джудже * - разновидност на ранен патладжан, прибирането на реколтата започва след засаждането на разсад на 85-ия ден. Храстите на това растение не растат над 45 см. Дребните плодове, с тегло до 200 г, узряват заедно, така че е възможно да се събере достойна реколта. Плодовете на патладжан Джуджето рано хранителен и приятен на вкус, сортът се счита за трапеза.

Ранните сортове патладжани от джудже са доста компактни

Ранният чешки сорт * е един от любимите на нашите градинари. Компактните храсти от патладжан имат височина до 60 см. Черно-виолетовите плодове с плътен, зеленикав нюанс на пулпа без горчивина придобиват тегло до 600 грама. До 5 килограма култура се отстраняват от квадратен метър легла (4-6 храсти). Чешки рано се използва за консервиране и готвене у дома.

Плодовете на чешкия ранен патладжан са яйцевидни и големи по размер

Уралски патладжан

Тъй като за растенията в уралския регион има само кратък вегетационен период, само няколко градинари с богат практически опит предприемат отглеждане на патладжани в незащитена почва. За да могат патладжаните да растат и дават плод, на Урал човек трябва да избира от сортове с ранно и средно узряване. Към патладжаните Алмаз, Алексеевски, традиционно обичан от всички градинари, Робин Худ, Черната красавица, Люляка мъгла, Черната луна и няколко ранни и средно узрели сортове и хибриди, които наскоро се заселиха в градинските лехи. Като цяло списъкът им е доста широк, така че изборът е оставен на градинаря.

Един от най-новите ранни зреещи сортове Балагур след пълно покълване ще има време да даде първата реколта вече на 85-100 дни. Плодовете му не са едри, до 100 грама тегло се събират в четки от 3–7 парчета. Патладжанът има гъста бяла плът. Жокерът не е податлив на вируса на тютюневата мозайка и падащите цветя.

Сортът патладжани Балагур не е податлив на вируса на тютюневата мозайка и падащите цветя

Дон Кихот е ранен узрял сорт патладжан, който расте на редки храсти с височина около 60 см. Плодовете са твърди - тежат 450 грама. В пулпата има малко семена. Много добрият вкус на Дон Кихот се запазва по време на готвене.

Плодовете на патладжан от Дон Кихот са саблемидна

Средно ранният сорт Мария може да се отглежда в лехи и в оранжерии. Той спокойно понася температурните промени и има отлична устойчивост на заболявания, характерни за солановите. Храстите на тези патладжани не надвишават 70 см. Плодовете могат да бъдат до 230 гр. Реколта от един квадратен метър - до 8 кг..

Сортът патладжан Мария принадлежи към високодоходните

Патладжан от Украйна

В Украйна температурната разлика между различните зони на зимна издръжливост не е толкова голяма.

Зони за устойчивост на замръзване в Украйна

Отделно градинарите отглеждат този зеленчук в цяла Украйна, а в южната част на страната отглеждането на патладжани е широко разпространено както в лични ферми, така и в индустриален мащаб. През последните години площта на разпространение на топлинно взискателните растения се разшири, което дава възможност на повече производители на зеленчуци да отглеждат патладжани от най-продуктивни сортове за открита земя.

Сред най-популярните сортове в Украйна е Диамантът, от по-новите - Black Beauty, Vera, Bibo. От сортовете, които наскоро се появиха на украински градински легла, все по-често можете да намерите хибриден сорт Клоринда. Това е патладжан със средна зрялост с дълъг период на плододаване и качествени плодове, като най-големите от тях растат до 1500 г. Растението толерира значително понижаване на температурата. На храста, растящ до метър, се връзват 6-8 тъмно лилави патладжана. Сортът Clorinda има бяла каша от плодове, която не потъмнява в сечение и на практика няма семена.

Патладжанът от Клоринда перфектно понася значителен спад на температурата

Premier * е друг от високодобивните сортове, създадени от нашите животновъди. Тези патладжани се отглеждат както в затворена, така и в открита земя. Има ранен период на зреене - от момента на покълване до началото на прибирането на реколтата 105-112 дни. Красивите люлякови плодове успяват да натрупат тегло до 400 грама. Пулпата от патладжан Premier е гъста, бяла, не горчива, много вкусна.

Премиерните патладжани растат добре както на закрито, така и на открито

Сортове за Беларус

Патладжаните в Беларус се отглеждат в цялата страна, но не всеки градинар ще реши да отглежда сини в открита градина. В крайна сметка климатът в този регион е абсолютно противоположен на изискванията, от които патладжанът се нуждае за нормален растеж и развитие. Тук климатът е прохладен, силни ветрове, резки промени в температурата са чести през лятото, продължителните дъждове и сушите не са рядкост. Затова градинарите предпочитат отглеждането на патладжани в оранжерии, където те са по-лесни за защита от негативните ефекти на времето.. В този случай успешно се използват най-различни сортове. Тези на зеленчукопроизводителите, които въпреки това се задължават да отглеждат сини в градината, предпочитат най-скоропостижните сортове и използват подслон от филм.

Сред препоръчаните в Беларус за отглеждане в открит терен има такъв сорт като Жизел. Това е хибрид, подходящ за оранжерии и открита земя. Той толерира студено прекъсване. Плодовете растат до 300 г и дори половин килограм, вкусни, добре съхранявани. Производителността варира в зависимост от условията на отглеждане. Индикаторът от 9 кг с 1 м2, посочен върху семената при продажба в разпределителната мрежа, се постига в оранжерийно-летните оранжерии, но не и в открита земя.

Giselle патладжан препоръчва за оранжерии и открита земя

Иля Муромец е средногодишен сорт, плододаването започва на 110–115 дни след покълването, а средният растеж - до 70–100 см. Масивните патладжани от този сорт понякога растат не само на 500 г. Индивидуалните екземпляри достигат 700 грама. Тяхната много лека кремообразна каша няма абсолютно никаква горчивина, много вкусна. Дори в най-големите патладжани от този сорт практически няма гнездо за семена.

В Беларус отглеждането на Иля Муромец в открита земя се препоръчва за южните райони.

В Беларус отглеждането на сортове патладжан Иля Муромец в открита земя се препоръчва за южните райони

Патладжан средно ранен сорт Universal 6 е адаптиран към различни метеорологични и климатични условия, не е обект на типични соланови заболявания, може да се отглежда на легла без подслон. Първата реколта започва да се бере 125-130 дни след поникването. Патладжан Universal 6 е с тъмно лилава кожа, тежащ до 125-175 грама. Жълтеникавата им плът не е горчива, нежна, питателна и вкусна. Патладжан Wagon 6 може да се съхранява свеж за дълго време.

Разнообразие от патладжан Universal 6 е адаптирано към различни климатични и климатични условия, които не са податливи на соланови заболявания

Отзиви на летни жители

Въпреки че патладжанът е фин, благодарение на работата на животновъдите, е възможно да го отглеждате в най-неподходящите за него райони. Вярно е, че за да расте в градината, трябва да се приложи много работа и знания. Надявам се, че тази статия ще бъде полезна за тези, които избират най-добрия сорт патладжан за градината си.