Изумруди в градината: изберете краставици за открита земя

Малко вероятно е някой да оспори популярността на краставицата като най-освежаващия и вкусен зеленчук в нашите градини. Прекрасни са както в прясна, така и в солена и в маринована форма. Всеки градинар иска да отгледа отлична реколта от тези полезни плодове. Но изборът на сортове семена на пазара е толкова голям, че можете да се объркате. Как да изберете краставици по ваш вкус и желание? Това не е толкова трудно, ако се обърнем към авторитетното мнение на животновъдите, резултатът от което е списък на сортовете в Държавния регистър на развъдните постижения.

Краставици - малка килерче витамини

Краставицата е растение, което дойде при нас от Индия, но отдавна е станало „наше”, познато и обичано. Възможно ли е да си представим градините си без тази култура?

Краставиците са богати на витамини и минерали, фибри. Всеки от плодовете им е малко хранилище за здраве: витамини В1, В2, А и Е, аскорбинова киселина, фосфор и йод, калий и магнезий, захари, етерични масла.

Краставиците помагат да се справят със заболявания на щитовидната жлеза и жлъчните пътища, затлъстяване, хипертония и диабет. Редовната консумация на пресни краставици подобрява работата на сърцето, бъбреците и имунната система. Тези прекрасни плодове се използват широко в козметологията за борба с кожните заболявания. И накрая, прясна краставица в горещ ден перфектно ще утоли жаждата ви и ще послужи като добър заместител на чаша витаминен коктейл.

Разбира се, като всеки зеленчук, една краставица има противопоказания за употреба, но има много по-малко от полезните свойства.

Всичко това се отнася за краставици, отглеждани без използването на пестициди и други добавки. Но как да се уверите, че избраната от вас краставица е полезна за всичките 100? Отговорът е очевиден: отглеждайте го сами.

За да знаете, че краставиците не съдържат вредни вещества, по-добре е да ги отглеждате във вашата градина

Сортове краставици на открито

Краставиците не са толкова регионализирани зеленчуци, колкото картофите например. Повечето от техните сортове могат да растат в почти всички региони на Русия, но с едно предупреждение: в оранжерии или под навес от филм. Какви сортове да изберат за тези, които искат да отглеждат изумрудени плодове на открито?

Какво да вземете предвид при избора на сорт

Най-благоприятната температура за растеж и развитие на тази зеленчукова култура е 15–20 ° C през нощта и 20–30 ° C през деня. При температура под 10 ° C растенията спират да растат, под 4 ° C - те могат да загинат. Следователно, отглеждането на краставици в северните райони на Русия в незащитена почва не се практикува. Трябва също да се отбележи, че при температура над 40 ° C миглите на растенията са склонни да хвърлят яйчника и да изсъхнат бързо. Затова в южните райони е необходимо редовно поливане и засенчване на краставици в горещи дни.

За да знаете в кой регион принадлежи вашето местожителство, използвайте таблицата, съставена според разделението на така наречените зони за достъп в Държавния регистър на постиженията за избор на Руската федерация.

Таблица: Региони на толерантност (оптимално използване) на културите

No.Регион на accessSubjects, които са част от него

1	северен	Република Коми, Република Карелия, Архангелск, област Мурманск.
2	северозапад	Вологда, Калининград, Кострома, Ленинград, Новгород, Псков, Твер, Ярославска област.
3	централен	Брянск, Владимир, Иваново, Калуга, Москва, Рязан, Смоленск, област Тула.
4	Волго-Vyatka	Република Марий Ел, Нижни Новгород, Свердловск, област Киров, Пермска територия, Република Удмурт, Република Чуваш
5	Централна Черна Земя	Белгород, Воронеж, Курск, Липецк, Орлов, област Тамбов.
6	Севернокавказки	Република Адигея, Република Дагестан, Република Ингушетия, Кабардино-Балканска република, Краснодарски край, област Ростов, Република Северна Осетия-Алания, Ставрополска територия, Чеченска република, Крим
7	Средна Волга	Република Мордовия, Република Татарстан, Пенза, Самара, Уляновска област.
8	Долна Волга	Астрахан, Саратов, област Волгоград, Република Калмикия
9	Uralian	Република Башкортостан, Курган, Оренбург, Челябинска област.
10	Западносибирски	Република Алтай, Алтайски край, Кемерово, Новосибирск, Омск, Томск, Тюменска област.
11	Източносибирски	Република Бурятия, Иркутска област, Красноярски край, Република Саха (Якутия), Република Тува, Република Хакасия, Забайкалска територия
12	Далечен Изток	Амур, Камчатка, Магадан, Сахалинска област, Приморски край, Хабаровска територия

След като сте решили площта за отглеждане, можете да пристъпите към подбора на сортовете.

Характеристики на сорта

благосъстояние сортове краставици това е невероятно на съвременния пазар - има няколко хиляди от тях. Най-популярните са много по-малки - стотици две или три. Те се различават по основни характеристики:

• скорост на зреене;
• употребата на плодове;
• продължителност на плододаване;
• устойчивост на болести;
• методи на опрашване.

Според датите на зреене краставиците се делят на три групи:

• рано - периодът от появата на разсад до събирането на първите Zelentsy 35–42 дни;
• среден сезон - 42-50 дни;
• късно - повече от 50 дни.

Ранните сортове се отличават с по-нежна каша, тънки кори, но са по-малко устойчиви на болести. Употребата им е предимно салата (прясна), но животновъдите успяват да развият ранни сортове, подходящи за осоляване и консервиране.

Ранните сортове краставици могат да се използват в храни не само пресни, но и в консервирана форма

Средните и късните сортове се отличават с по-дълъг период на плододаване, гъвкавост на употреба, по-голяма устойчивост на гниене, брашнеста мана. За средната ивица и северозападния регион на Русия за предпочитане са ранните и средно ранните сортове, тъй като ограничен брой слънчеви слънчеви дни се отразяват негативно върху развитието на растенията. Препоръчително е да се отглеждате самоопрашвани тук или партенокарпични сортове (даване на плодове без процес на опрашване), тъй като полетът на пчелите при неблагоприятни условия също е ограничен. Опрашването на пчелите не е толкова важно за откритите сортове на земята в южните райони, тъй като пчелите ще имат постоянен достъп до цветя, но много градинари твърдят, че опрашването на пчелите е по-вкусно..

Повечето сортове краставици, използвани в летни къщи, се нуждаят от опрашване от пчели

Силата на растеж и дължината на миглите в открития терен също нямат голямо значение, тъй като, за разлика от ограничената площ на оранжерии и котловини, краставиците имат достатъчно място за растеж. Трябва само да се има предвид, че партенокарпичните хибриди не е необходимо да се прищипват след листата от седма и осма, както се прави при опрашените пчелни сортове. Миглите им се регулират в зависимост от височината на пътечките или с пълзящ метод на отглеждане пораждат два-два и половина метра.

F1 - добро или лошо

В списъка на сортовете краставици трудно можете да намерите сортове без префикса F1. Това вече е известно на много градинари и служи като допълнителен аргумент „за” при избора на сорт. Начинаещите понякога приемат това за определяне на генетично модифицирани зеленчуци. Това не е така. F1 е обозначение не само от сорт, но и от хетерис на хетероза.

Хетерозата е свойството на хибрида да проявява най-добрите свойства на първородните сортове „родител“.

Ако селекционерът подбере един сорт със специална ранна зрялост, а вторият с висок добив, тогава в резултат на тяхното кръстосване той ще получи растение с характеристиките на двамата „родители”, а положителните качества ще изглеждат по-ярки и богати.

F се съкращава като filii (деца), 1 - първо поколение. За съжаление хетерозисните хибриди не дават висококачествено потомство, така че не е препоръчително да се събират семена от тях. Ако искате да отглеждате краставици от собствените си семена, трябва да купите сортове без префикса F1. При обикновените нехибридни сортове положителните качества се получават в резултат на дългосрочна селекция, без да се кръстосват с други, поради което те не проявяват склонност към дегенерация.

Знакът F1 върху торбата със семена показва, че това е хибрид от първо поколение

Най-популярните сортове краставици

Ако попитате градинари: „Какви сортове краставици отглеждате?“, Ще чуете в отговор: „Родничок, Либел, Левин, Маринда ...“. Сортовете със сигурност са добри, но новите, които се появяват годишно, не са по-лоши. И така, какво ни предлагат животновъдите? Имайте предвид, че всички от следните сортове са хетеротични хибриди, почти никой друг не може да бъде намерен в наше време:

1. Пазарска чанта. Един от най-ранните сортове. Препоръчва се за отглеждане във филмови оранжерии, но успешно се отглежда в средната лента и на юг в открита земя. Незрелите малки плодове са много добри за консервиране на туршии (плодове с дължина до 5 см). Дава до 13 кг от 1 м2.
2. Адам. Сред предимствата на този сорт са добре подравнените плодове с тегло до 100 г с приятен вкус. От 1 м2 извадете до 10 кг краставици. Устойчив на петна от маслини.
3. Агатон. Има леко опушване на плода. Дегустаторите отбелязаха отличния му вкус. Образува средно големи тъмнозелени плодове с малки туберкули и едва забележимо восъчно покритие.
4. Купидон 1801. Средно ранен, универсален. Производителността е до 12 кг от 1 м2. Предимства на хибрида: дълъг период на възвръщаемост на плодовете, добра продуктивност, зелени листа с красива форма и отличен вкус, неподлежащи на повечето заболявания.
5. Апетитен. Много продуктивен средно ранен хибрид. Може да се яде прясно и консервирано. Реколтата на вкусна, не подлежи на появата на горчивина зелени зеленина може да достигне 14 кг от 1 м2.
6. ATY-Baty. Нов плодов (до 11 кг на 1 м2) хибрид с малки, подравнени плодове с отличен вкус и външен вид. Устойчив на кладоспориоза.
7. Аякс. Широко зониран хибрид. Тя се отличава с възможността да се формират 2-3 плода в един възел. Идеален за външна употреба. Zelentsy са доста големи, до 12 см, без горчивина, не пожълтяват по време на съхранение. Сортът се понася добре при транспортиране, има имунитет към много заболявания..
8. Баба Маша. Появява се не толкова отдавна (регистрирано през 2013 г.), все още не е много често. Той има всички предимства на хибридите за опрашване на пчелите, придава на плодовете отличен вкус. Производителността е много висока - 16 кг на 1 м2.
9. джентълмен. Един от шампионите в добива, особено при отглеждане под филм (до 17,5 кг на 1 м2). Универсална употреба, плодовете са вкусни, малко податливи на болести.
10. Без караница. Непретенциозен, устойчив на болести, дава високи добиви (14 кг на 1 м2). Узрява рано, подходящ за консумация в прясно състояние, както и за кисели краставички и консервиране. Зеленци нямат нито празноти, нито горчивина. Препоръчва се за отглеждане във всички региони на Русия.
11. Бимбо звезда. Образува корнишони с тегло 70 г и дължина 7–9 см. Устойчив на много заболявания, ранен узрял, партенокарпичен.
12. Бланка. Реколта хибрид за опрашване на пчелите. Има гладки красиви плодове с дължина около 10 см.
13. Vakula. Хибрид, чиято отличителна черта е нежни малки плодове с тегло не повече от 70 г. Рано узрели, партенокарпични, главно консервирани. Основното предимство - хрупкави корнишони.
14. Шишко. Силен среден по размер хибрид с плодове с тегло до 110 гр. Краставици с отличен вкус са подходящи както за консервиране, така и за мариноване. Сортът е средно ранен, опрашва се от пчели. Производителност над стандарта.
15. Страхотни пет. Много продуктивен и с много предимства, разнообразието. Ранно узряване, универсална употреба. Zelentsy е много вкусен и красив на външен вид. Образува плодове с размери 75–85 g, които не са склонни към свръхрастеж.
16. Верни приятели. Атрактивна черта на градинаря е образуването на не един или два, а пет или седем яйчника в възлите, от които овално образуват зелена зеленина не повече от 11 см. В този случай растението няма склонност към засилен растеж, компактно, не е необходимо да образува храсти ръчно. Сортът е устойчив на маслиново петно ​​и вирус на мозайка от краставици..
17. Смешни съседи. Много продуктивен нов сорт. Универсалната употреба, устойчивостта на широк спектър от често срещани болести и щедър добив (13 кг на 1 м2) го правят много привлекателен за градинарите.
18. По целия път. Сортът има висок добив (до 10 кг на 1 м2), плодове от корнишони, вкусни, подходящи както за салата, така и за консервиране.
19. Мичман. Образува 3-4 яйчника в сноп, характеризиращ се с гладки корнишони без туберкули и пъпки, нежни и сладки на вкус.
20. Гейша. Той става все по-популярен в Русия. Основната положителна черта е, че тя бързо се усеща след слани и започва да изхвърля нови листа. Zelentsy е доста голям (до 120 g), с приятен вкус, подходящ за консервиране. Реколтата дава средно 7-8 кг на 1 м2, но е устойчива на много заболявания.
21. Хектор. Друг чудесен вариант за тези, които обичат храстови краставици. Ранно узряване, неподлежащо на мозайка от краставици, брашнеста мана, петна от маслини. Zelentsy гладки, красиви, с тегло около 100 g, узряват в съзвучие, идеални за прибиране през зимата. Производителността, като всички храсти, е средна, но трябва да се отбележи високата вкусовост на плодовете.
22. Херман. Партенокарпичен хибрид за ранно узряване. Миглите растат рядко, не изискват прищипване. Яйчни форми в снопове 4–5, Зеленци са средни по размер (до 10 см), без горчивина. Устойчивостта на почти всички болести и отличният вкус на плодовете се отбелязват като предимства дори в Държавния регистър.
23. Даша. Широко зониран пчелен опрашен хибрид, средно късен, продуктивен, може да бъде повлиян от мана, но устойчив на бактериоза. Масата на зелените в диапазона 85-115 g, универсална употреба.
24. Delpina. Основното предимство на хибрида е топлинната устойчивост. Предимствата включват също имунитет към редица основни заболявания, отличен вкус и стабилен добив на сорта.
25. Denok. Много ранен узрял универсален хибрид. Добивът на гладки, привлекателно изглеждащи плодове достига 10 кг на 1 м2.
26. Деца в предучилищна възраст. Сортът има много предимства: устойчивост на комплекс от болести, партенокарпия, широко приложение, среден ръст, отличен вкус на плодове от корнишони. Зелената маса не надвишава 90 г, хибридът дава приличен добив: до 15 кг на 1 м2. Подходящ за зимни туршии.
27. Приятелско семейство. Хибридът образува цилиндрични, пълни, красиви туршии. Плодове с размер до 5 см. Zelentsy, преди да набере пълна сила, изглежда тънък, удължен в цветето. Реколтата от малки, но силни плодове достига 10 кг на 1 м2. В допълнение, партенокарпичният хибрид има средна сила на растеж..
28. Катрин. Високодобивен среднозрял сорт с голяма зеленина (до 220 г). Сортът е салатен, много вкусен. От предимствата особено се отбелязва приятният вкус на плодовете и имунитетът към почти всички заболявания на краставиците.
29. Жандармът. Ранно узряване, препоръчително за отглеждане във всички климатични зони (с изключение на северните, естествено), партенокарпично, образува грациозни яркозелени плодове, устойчиви на брашнеста мана и кладоспориоза.
30. Irene. Ранно зреещ хибрид, опрашен от пчела, който дава висок добив на вкусна зеленина и не е податлив на болести (изключението е манаха). Универсално приложение.
31. Каскадьор. Ранно узрял пчелен опрашващ хибрид, устойчив на почти всички болести. Плодовата маса е от 80 до 100 гр., Вкусът е приятен, добивът е до 14 кг от 1 м2.
32. Кеша. Плодове - корнишони и кисели краставички. В възела образува 3-4 яйчника. Устойчив на брашнеста мана. Той е широко зониран, но изисква подслон с филм в студени нощи (под 12-15 ° C). Универсално приложение на продукти, ранна зрялост, партенокарпий - допълнителни предимства на сорта.
33. Клодин. Този сорт има всички положителни характеристики на партенокарпични ранни узрели краставици. Зеленци са много вкусни и се използват не само за свежи салати.
34. Малък гърбав кон. Ранен узрял партенокарпичен хибрид със средни по размер зеленци и отличен вкус, много плодотворен (до 10 кг на 1 м2), не податлив на болести. Въпреки ранното узряване, подходящ за зимна реколта.
35. Криспин. Ранната поява на първите плодове и в същото време дълго плододаване, добив, непретенциозност към условията на отглеждане, имунитет към общи болести, генетично присъща липса на горчивина на плодовете, прекрасен вкус и широко използване - всичко това може да се дължи на достойнствата на сорта.
36. Малка миеща мечка. Рано узрял, партенокарпичен, средно разклонен сорт. Образува 2-3 яйчника в възела. Устойчив на по-голямата част от болестите, добивът е впечатляващ (до 15 кг на 1 м2).
37. Кузма. Сортът е съвсем нов (регистриран през 2007 г.), доказа се от най-добрата страна. Предимства: ранното узряване, партенокарпията, плодовете растат на гроздове, вкусни са и нямат горчивина, не са склонни към прерастване. Добрите добиви (до 16 кг на 1 м2) и устойчивостта на болести също са повод да обърнете внимание на този сорт.
38. Маша. Отличителна черта е ограниченият растеж на издънките. Една от най-ранните дати на узряване. Устойчив е на болести, не се нуждае от опрашване, Зеленци е много вкусен и се използва за приготвяне на разнообразни пресни и консервирани ястия.
39. Мечтата на летен жител. Ранен узрял хибрид с универсално предназначение. Добър в консервиран и осолен вид. Вкусът на плодовете е отличен, сортът има добър имунитет към основните заболявания. Реколтата може да добие до 10 кг от 1 м2 в открита земя.
40. молец. Нов хибрид, който ще се хареса на феновете на туршиите, защото сортът дава висок добив на малки и много вкусни плодове. Бебешките краставици са подходящи както за кисели, така и за незабавна употреба. Сортът трябва да бъде защитен от брашнеста мана..
41. Моцарт. Романтичното име е много подходящо за този красив сорт с големи ярки листа и отличен вкус на плодовете. Zelentsy е доста голям (до 120 g). Плодовете се използват за салати и консерви. Списъкът с предимствата може да бъде допълнен от висока производителност и устойчивост на основните неразположения от краставици..
42. Паркър. Устойчив на топлина и суша. Има сивкав нюанс на листата. Zelentsy хибридни гладки, вкусни, приятни за окото с богатия си цвят, те се използват за прибиране на реколтата и за свежи салати.
43. Пет звезди. В възела върху миглите се полагат 3-5 яйчника. Zelentsy отличен вкус, универсална употреба, ранно узряване. Има партенокарпия.
44. Сибирски корнишон. Противно на името, той се препоръчва за отглеждане във всички региони на Руската федерация. Най-ранното узряване се използва за приготвяне на кисели краставички и всякакъв вид препарати за зимата. Реколта (8 кг от 1 м2).
45. Солистът. Високо, средно узряло растение с плодове с прекрасен вкус, устойчиво на кореново гниене и брашнеста мана. Дава красиви, подравнени плодове със среден размер и универсална употреба.
46. Sprint. Един от най-ранните сортове с отличен плодов аромат и добра устойчивост на основни заболявания..
47. Син на полка. Средно ранен, тип корнишони, образува силни кисели краставички и корнишони, които са прекрасни в мариноването и киселината. Крастата не се разболява, но срещу имунитета срещу брашнеста мана е слаб.
48. Filipok. Нов средно ранен сорт. Дава високи добиви от кисели краставички и корнишони, събирането на изключително вкусни плодове достига 10 кг на 1 м2, но устойчивостта на болести е слаба, изисква защитни мерки.
49. Хрупкава закуска. Ако се съсредоточим върху името, може да си помислите, че това е сорт салата, но този хибрид се използва и в консервирането. Плодовете са хрупкави, не пожълтяват, растат на камшик 2-3. Реколтата може да достигне 14 кг с 1 м2.

Фотогалерия: най-добрите сортове краставици за открита земя

В допълнение към гореизложеното, сортове, препоръчани за отглеждане във всички региони на Русия, са:

• Жан;
• дует
• хляба;
• красив;
• Мускетерът;
• Надя;
• Наташа микс;
• Нейтън;
• Лишен човек;
• Okunok;
• Олеся;
• оникс;
• орле;
• Pasalimo;
• Regia;
• Руски експрес;
• Samurai;
• палячо;
• Спарта;
• сонет;
• Тит;
• Трима спътници;
• денди;
• Advance.

Видео: най-добрите сортове краставици за открита земя

Зонирани хибриди за краставици

Русия е огромна страна и климатичните условия в различните й региони понякога рязко се различават една от друга. Сухият юг и дъждовният северозапад изискват отчитане на техните характеристики при отглеждане на краставици. Следователно в Държавния регистър на постиженията за селекция има и зонирани сортове, при отглеждането на които са взети предвид светлинните и температурните условия, влажността, често срещаните болести и вредители в определен район..

Таблица: сортове краставици, зонирани според Държавния регистър на Руската федерация

RegionySorta

Централна и Централна Чернозем	Благородни, Бизнес, Брюнетка, Вулкан, Дебют, Катюша, Корнет, Кук, Пасамонте, Крепиш, Кристина, Магистър, Пръст, Стил, Брат Иванушка, Вагнер, Жених, Диана, Портос, Посошок, Престиж, Вижте, Сапсан, Святослав, Славей , Twixy, Чижик, Черно море, Ямал
северозапад	Барон, Роял, Магнат, Караоке, Трилогия, Фараон
Източен и Западен Сибир	Августин, Бригантина, Вектор, Витан, Внучка, Димка, Таралеж, Нови Алтай, Обская, Булка, Октопод, Жених, Престиж, Селище, Примадона, Саша, Таник
Севернокавказки	Круиз, лястовица, булка, Нейлина, Алексеич, Атина, Астерикс, Вагнер, Вертина, Джъстин, Караоке, Капра, Пучини, Реастър, Семкрос, Сокол, Славей, Старекс, Циркон, Чижик
Средна Волга и Долна Волга	Вертина, Дездемона, моравски корнишон, Нейлина, Октопод, Пръст, Пучини, Реастър, Семкрос, Славей, Чижик

Съвети за отглеждане на краставици на открито

• За да могат семената да покълнат по-бързо, те могат да бъдат стимулирани да растат, като се накисват в продължение на два дни в топла вода (полагат се върху влажна марля и се покриват отгоре, но не напълно се спускат в съд с вода). Това може да стане само с неоцветени семена, без защитното покритие, нанесено от производителя..
• Семената във влажна среда трябва да се излюпват, а не да растат "опашки" от 1-2 см, това ще ги отслаби. Изчислете точно времето на сеитбата.

  

  Закупените семена не могат да бъдат обработвани, тъй като те вече преминават през всички тези процедури по време на производството

• Можете също така да засадите разсад от краставици и не си струва да харчите пари за торфени чаши. За производството на чаши за разсад, вестник и дори половинки от яйчени черупки са инсталирани в кутия с ниски страни. Подготовката на черупката няма да отнеме много време. Нож на върха на яйцето. Черупката трябва да се измие и след това да се изсуши добре. Изсипете земята с малка лъжица и засадете семената. Засаждането на такъв разсад е необходимо, когато върху него се появят две истински листа и третото и четвъртото започват да се оформят.

  

  Отглеждането на разсад краставици в яйчена черупка е просто и евтино.

• За да не замръзне нежният разсад, той може да бъде защитен с обикновени оранжерии: нарязани на пластмасови бутилки, половин литрови буркани. Бутилките трябва да бъдат убодени с шил, така че разсадът да диша. Тогава няма да е необходимо да се почистват през деня.

Видео: практически съвети за отглеждане на краставици

Отзиви градинари

Изобилната реколта от краставици от собствените им легла е напълно осъществима цел. Изберете подходящ сорт, приложете малко работа и любов, бъдете внимателни към нуждите на малки зелени приятели - и те ще ви благодарят с щедри подаръци.