Защо чесънът гние по време на съхранение?

Понякога може да срещнете ситуация, при която реколтата от чесън започва да се влошава по време на съхранение. Ще ви кажем какъв е проблемът тук и как да се справите с него..

Качеството и запазването на качеството на чесъна до голяма степен зависи от състоянието на растението през вегетационния период. Чесънът може да се разболее поради неблагоприятни метеорологични условия, нарушения в селскостопанските практики, ненавременно и неправилно превантивно лечение. Заболяването не се появява веднага, така че е много вероятно, ако в момента на прибиране на реколтата е била заразена поне една глава, болестта ще се разпространи в здравия чесън в склада, убивайки цялата реколта.

Най-често чесънът страда от гъбични и бактериални заболявания. Как да ги разпознаем и предупредим?

Гниене на шията

Това гъбично заболяване по време на съхранение на чесън се проявява много често. Целта е преди всичко отслабената тъкан на луковиците. Карамфилът е покрит със сиво покритие - спори на гъбичките. Основната причина за тази инфекция е заразеният посадъчен материал..

Зелена плесен

Това заболяване обикновено се проявява 2-3 месеца след началото на съхранението. При засягане на зелена мухъл скилидките чесън стават летаргични, върху тях се появяват жълти вдлъбнати петна. Постепенно болестта се разпространява вътре, зъбите стават меки, набръчкани и излъчват характерна миризма на мухъл. На петната се образува бяло покритие, което в крайна сметка придобива синкаво-зелен оттенък..

Гъбичките, които причиняват заболяването, се съхраняват в почвата, върху растителните остатъци, на закрито и в контейнери. Те се развиват активно при висока влажност и температура на въздуха от –5 до 36 ° С.

Черна плесен или мекота на чесън

Черно покритие, подобно на прах, се образува върху карамфила. При тежко поражение главите на чесъна се свиват. Гъбичките се развиват много бързо, лесно се пренасят от вятъра и заразяват други глави. В условия на висока влажност болестта се проявява в рамките на 4 дни.

Penitsillez

Това заболяване засяга не само чесън, но и лук, зеленчуци, плодове. По главите (главно по външните люспи и дъното) се появяват светло жълти или кафяви воднисти петна, които в крайна сметка се покриват със синкаво-зелена плесен. Когато засегнатият зъб е изрязан, се виждат кафяво-сиви воднисти петна.

Заболяването се появява 2 месеца след прибиране на реколтата. Ако чесънът се съхранява на сухо място, заразените глави изсъхват бързо..

Най-често пеницилозата активно се развива с механично увреждане на главите на чесъна при полагане за съхранение. Патогените (конидиите) проникват в разрези.

Fusarium

По време на съхранението заразената глава става мека и водниста. Когато се нарязва, тъканта придобива розов цвят. Постепенно чесънът започва да гние.

Възбудителят на фузариум се съхранява в почвата, върху растителните остатъци, а също така се предава със заразени посадъчен материал.

Пролетният чесън е по-устойчив на фузариум.

бактериоза

По скилидките чесън се образуват дълбоки язви, а вътрешните люспи се превръщат в лигавична маса с неприятна миризма.

Как да предпазим чесъна от болести?

Много е трудно да се спре развитието на болестта, така че само превантивните мерки са ефективни.

• Спазвайте сеитбооборота (засадете чесъна на първоначалното си място не по-рано от 3 години по-късно).
• Дръжте лехите от чесън далеч от други култури лук..
• По време на вегетационния период своевременно отстранете засегнатите растения..
• Спазвайте режима на поливане, не позволявайте уплътняване на разтоварванията.
• След прибиране на реколтата изчистете полета от растителни остатъци.
• Преди да съхраните чесъна, старателно дезинфекцирайте съхранението..
• Използвайте здрав посадъчен материал.
• Изсушете внимателно събрания чесън и съхранявайте само главите без видими повреди за съхранение.
• Съхранявайте чесъна в сухо помещение при температура 1-3 ° C и влажност не повече от 75.
• Ако се открият първите признаци на гниене, внимателно сортирайте и отстранете всички засегнати глави.
• 1-2 дни преди засаждането, третирайте скилидките чесън с биофунгицид в съответствие с инструкциите, приложени към лекарството.

Следвайте тези превантивни мерки и правилно се грижете за растението през вегетационния период. Тогава по време на съхранение чесънът ще остане здрав.