Картофена аурора бореалис

Картоф Аврора Бореалис. Трудно е да си представим диетата си без картофи днес. Този вкусен и най-важното здравословен зеленчук у нас се държи с голямо уважение и уважение. Той има такива фанатични фенове, които са готови да го изядат за закуска, обяд и вечеря и да закусят между тях ... опитайте се да познаете какво. Точно така, също с картофи. Но не можете да изненадате някои гурмани с прости клубени, дайте им нещо елегантно, нетривиално.

Именно тези капризи могат да задоволят необичайно разнообразие от картофи с тъмно лилав цвят. Освен това този нюанс е ясно видим не само отвън, но и вътре в грудката. Кашата му не губи цвят по време на готвене, в супи и салати изглежда нестандартно и много апетитно. А тъмносините чипсове и пържените картофи като цяло са нещо невероятно, веднага искам да ги опитам.

Животновъдите са дали много сортове с лилава плът. Те се различават по отношение на зрялост, вкусови характеристики, размер на грудките, продължителността на периода на съхранение и някои други характеристики. Нека се спрем по-подробно на един от тези сортове, наречен "Северно сияние".

Description Описание на сорта Северно сияние

Изминаха 300 години от времето, когато се получиха картофи с лилава плът. Отначало се смяташе за грешка и не се отглежда, но днес се среща навсякъде в селските зеленчукови градини и крайградските летни къщи.

Храстите от този сорт са ниски, разпръснати, а стъблата са дебели и силно разклонени. Листът е зелен, среден по размер. Цветята имат светло лилав оттенък. Грудките са овални, удължени, с малки очи. Друга отличителна черта на плода е тъмна кора и богата лилава плът с малки бели жилки.

Зеленчукът е устойчив на късен блясък, краста обикновена и бандажна, набръчкана мозайка. Той е средно устойчив на усукване на листа, ризоктония, черна крака, рак на картофи и пръстен гниене..

Теглото на един картоф варира от 100-215 грама, средният добив е 30-35 кг / дка. Количественото съдържание на нишесте в клубените е 12,5-14,5. От един храст можете да съберете от 10 до 15 ярки картофа.

Aurora borealis принадлежи към сортовете за ранно узряване на трапезата. Има приятен вкус..

🥔 Положителни характеристики

Aurora Borealis е сорт картофи с намалено съдържание на нишесте, поради което се счита за диетичен хранителен продукт. Но в неговата каша има голям брой каротиноиди и антоцианини, допринасящи за по-добро усвояване на храната за всички биохимични компоненти. В допълнение, клубените с лилав цвят, в които 2,5 пъти повече каротеноиди, отколкото в тези с кремава и белезникава плът, помагат да се предотврати развитието на катаракта. Плодът съдържа и инсулина, необходим на диабетиците. Лиловото пюре може да се счита за лек за хора с диабет от всякакъв тип..

Причината за развитието на ракови тумори и заболявания на сърдечно-съдовата система са окислителни химични елементи, които влизат в човешкото тяло с храната. Лилавите картофи съдържат много антиоксиданти, които противодействат на тези опасни съединения. И забавят процеса на стареене в организма. Разбира се, те не са в състояние да върнат младостта, но могат да спрат износването на тялото.

🥔 Характеристики на отглеждането

Картофените семена Northern Lights могат да бъдат закупени във всеки онлайн магазин, специализиран за семена и други продукти за градината. Тези, които не се доверяват на ресурси в Интернет, трябва да търсят посадъчен материал в големи градински центрове или да посетят изложба-панаир (те често се провеждат в големи населени места).

Когато отглеждате този сорт, трябва да следвате всички онези агротехнически препоръки, които са от значение при размножаването на обикновени картофи. Можете да засадите грудки в почвата не по-рано от момента, в който загрее до + 5-8 градуса. Торът се въвежда директно в дупката и върху нея се полага посадъчен материал. Храстите на Северното сияние са ниски и разперени, ако ги засадите твърде тесни, тогава ще бъде трудно да се обработи. Оптималното разстояние между редовете и храстите ще бъде разстояние около 30 cm.

Обеляването и плевенето трябва да се извършват своевременно. Важно е да знаете, че лилавият сорт изисква повече вода от нормалното, особено през сухи периоди. Грудките му са по-воднисти и се нуждаят от много влага, за да растат. И почвата трябва редовно да се разхлабва, за да може коренът да "диша". Благодарение на тази селскостопанска техника добивът ще бъде много по-висок.

Сортът и семената се размножават добре. Препоръките за този метод на възпроизвеждане могат да бъдат прочетени на опаковката в частта „Северно сияние. Картофът. Описание. " Те са много прости и преминават през няколко етапа:

1. Засяване на покълнали семена в малък контейнер с рохкава почва.
2. Редовна хидратация на разсад.
3. Пикиране на разсад в отделни контейнери.
4. Отглеждайте млади растения.
5. Втвърдяване на балкона.
6. Постоянно засаждане.

Тези процедури ускоряват образуването на грудки и имат добър ефект върху добива.

🥔 Разпознаване

Имам сорт картофи Aurora Borealis отзиви от цялата страна, благодарните летни жители просто не могат да се похвалят с това. Учените не останаха настрана. Те проведоха серия от изследвания, които доказаха, че грудките от този сорт абсорбират много по-малко нитрати, влизащи в почвата с торове и химикали. Следователно такъв картоф се счита за един от най-безопасните продукти, той със сигурност няма да навреди на човешкото здраве..

Вместо "вредна химия" в цветните плодове има много витамини, микроелементи, макроелементи и други полезни вещества. Вероятно затова ястията с виолетови картофи все по-често се наблюдават не само в менютата на ресторантите, но и в домашното готвене. От него се приготвят салати, гювечи, супи, яхнии, палачинки и дори младежка храна, като чипс.

🥔 Използвайте

Използват се картофи с ярка виолетово-белезникава каша:

• за медицински цели;
• при готвене за гурме ястия;
• в диететика;
• за естествени багрила;
• в химическата промишленост

✍ Заключение

Много любители на вкусните картофи твърдят, че лилавият сорт е много по-вкусен и здравословен от обикновените грудки. Все още не сме го произвели масово, но за да експериментирате, можете да отглеждате малко в градината или къщичката. Без съмнение такова любопитство със сигурност ще се иска да бъде засадено от съседи в страната, роднини и приятели. За да направите това, те просто трябва да опитат ястия от този ярък зеленчук само веднъж.

📽 Видео за северното сияние на картофите