Чадър бял

Ако смятате, че само гъби със заоблени леки шапки, които се продават във всеки супермаркет, принадлежат на гъбите, значи грешите.

Гъби чадъри се срещат в семейство шампиньони, например, чадър бял, расте в дивата природа и е доста подходящ за храна.

Чадър бял

Чадър бял - Macrolepiota excoriata

Иначе се нарича полски чадър или ливаден чадър.

Растежът на гъбите

От юни до октомври плододава под формата на почвен сапротроф в иглолистни и смесени гори, предпочита ръбове, сечища и сечища. Но можете да срещнете тази гъба на поляната, пасището и в степните условия. Може да расте поединично или на групи.

Чадърът бял се събира във всяка европейска държава, както и в Иран, Турция, Закавказките и Средноазиатски простори, Японските острови, Китай и Чили, на американски и австралийски земи и дори в сибирски условия.

Как изглежда бял чадър?

Гъб крак

Височината на крака, която има цилиндрична форма, е от 5 до 15 см, дебелината е не повече от 1,2 см. Вътре е празна, само основата е запълнена и удебелена.

Кракът расте изправен или леко извит, с надлъжно влакнеста пулпа. Ако щракнете върху него, той става кафеникав, в обичайната форма повърхността му от шапката до колелото е боядисана в бяло, отдолу е жълтеникава или кафеникава. Пръстени от бяла гъба.

Шапка с гъби

Диаметърът на „месестата“ шапка, която в началото на растежа има формата на топка или яйце и впоследствие се отваря и става плоска, варира от 6 до 12 см. В средата му се образува голямо, леко кафяво чучурче..

Цветът на шапката, който се характеризира с тъпа повърхност, е бял или кремав. Центърът е гладък, останалата част от зоната е люспеста: люспите лесно се разделят, ако гъбата се счупи. По краищата се запазват бели влакна под формата на люспи.

Дъното на шапката е изпъстрено с чести равномерни плочи с бял цвят, при по-зрели гъби - сметана или кафеникава.

По шапките се оформя гладък бял спорен материал с елипсовидна форма.

Гъбена каша

Белият чадър има млечна плът, която не променя цвета си след рязане. Излъчва приятен аромат и има тръпчив вкус..

Подобни мнения

Тази гъба има подобни братя, годни за консумация и негодни..

Нетоксични аналози

• Пъстър чадър. Macrolepiota procera - гъба, която е подобна на външен вид, но с по-големи размери.
• Чадър Конрад. Един приятел с латинското име Macrolepiota konradii има светло или кафеникаво напукване на кожата, която частично покрива шапката.
• Тънък чадър. Латинското име е Macrolepiota mastoidea. Шапката има рязко чукане и има по-тънка плът.

Отрови аналози

• Лепиот отрова. Изключително токсичната хелвеола на Lepiota не расте над 6 см. Плътта на гъбите е розовата, шапката е сиво-розова..

Съществува и опасност от объркване на Umbrella white и Amanita миризлива, много токсична гъба, опасна за живота и расте само в горската зона. Отличава се с гладка бяла шапка, която е покрита с мембранни люспи, и свободна вулва в близост до основата на стъпалото.