Тамбо изкуство или оризово поле като платно

На остров Хоншу в префектура Аомори има село, наречено Инакадате. Тя може да остане незабележително японско село, ако през не толкова далечната 1993 г. жителите му не бяха измислили нов необичаен начин за отглеждане на ориз.

Всичко започна с факта, че местният служител Коичи Ханада беше инструктиран да измисли начин да привлече туристи в селото. Инакадатът в никакъв случай не беше пълен със забележителности, така че задачата не беше лесна.

Находчив японец

Като изпълнителен директор Коичи озадачи няколко месеца над решението си, докато един ден група ученици не му хванаха окото. По указание на учителя децата сеят ориз, редувайки сортове с издънки от тъмно лилаво и жълто. Цветният модел подтикна официалния човек към гениална мисъл: "Защо да не създадете пълноценна картина в оризовото поле?".

Тамбо Арт (Tanbo Ato) - японско пейзажно изкуство, същността на което е да създава образи в полетата на отглеждане на ориз. Мащабните картини, създадени ежегодно от местните фермери, не само разнообразиха ежедневието на жителите на селските райони, но и привлечеха значителен брой туристи в Инакадат. Хиляди любители на красотата и необичайното идват тук, за да видят панорамни картини на такива нетрадиционни платна със собствените си очи..

Как се прави това?

Всяка пролет местните жители се събират на конференция, за да решат кой образ ще се появи в полето тази година. По традиция сюжетите и героите на японския фолклор се избират за проектиране на полетата. Но за някои представители на западната култура и история има изключения: Наполеон Бонапарт, Джоконда (Мона Лиза), Мерилин Монро и др..

Принципът на правенето на „картини“ на тамбо се основава на комбинация от различни видове ориз. И така, листата на кафявия ориз имат много тъмен, почти черен цвят, кълновете на жълтия ориз са боядисани светло зелено, има сортове с уши от лилаво, жълто и бяло. Японските животновъди разширяват цветовата гама на оризовите сортове.

След като избират изображение, специалистите, използващи цифрови технологии, обмислят детайлите и съставят оформление, което отчита всички детайли на картината. Следващата стъпка е маркирането на полето. Този процес обикновено отнема до 12 седмици, всяко "платно" обхваща площ от около 15 хиляди квадратни метра. Когато полето е маркирано в съответствие със схемата, се засява ориз (този път пада на май). С появата на издънки се вижда огромен ярък модел. Върхът на живописните полета достигат през септември.

За да сеят нивите, фермерите работят заедно: полето се разделя на части и всеки фермер получава свое „пространство за творчество“. Въпреки че този етап не може да се нарече креативен: всичко е посочено предварително на диаграмата, а всичко, което остава за хората, е да "запълнят" сюжета си с ориз с необходимата степен.

В село Инакадат е построена специална наблюдателна площадка, така че хората от височина 22 м да виждат оцветен ориз в нивите във цялата си слава. Трябва да се отбележи, че за да придадат на „снимките“ повече изразителност, японските фермери понякога буквално изрязват контурите на шарките в полетата. За съжаление, скоро след узряване оризът се отстранява от полетата и се изнася на пазарите, а полетата губят естетическата си привлекателност до следващата година..

Интересни факти

Първи 9 години Ентусиастите на Инакадате имаха въображението и възможностите да повторят едно и също изображение - прочутата планина Иваки. Това е действащ вулкан и най-високата точка (1625 м) в префектура Аомори. На върха на планината има храм, където стопаните идват да се помолят за добра реколта..

Инакадата не е единственото място в Япония, където се отглеждат оризови картини. Не толкова отдавна градовете Нишио и Йонезава поеха традицията. Необичайното пейзажно изкуство спомага за привличане на туристи и по този начин подобрява икономическото положение на градовете.

Ориз в Япония различен от тази, която свикнахме да виждаме по рафтовете на нашите магазини. Японските оризови зърна са по-къси и съдържат повече нишесте. Тази функция увеличава лепкавостта на такъв ориз, което по едно време доведе до създаването на популярно в цялото ястие - суши.

Галерии с ориз работят напълно безплатно. Земеделските производители приемат доброволни дарения за покриване на зърнените култури през следващата година.

Може би след като прочетете този материал, ще искате да сготвите нещо от ориз. В този случай ви предлагаме да опитате оризова гювеч с броколи и сирене или оризова каша на норвежки.