Colibia широка плоча

Някои химнопуси изглеждат приятно и апетитно, просто искате да ги съберете, бързо ги изпържете и изядете. Въпреки това, сортове като Colibia са широкопластови, сякаш поръсени със сажди или пръст, не предизвикват такива желания.

Colibia широка плоча

Colibia широка плоча - лат.Collybia platyphylla

По различен начин гъбата джудже се нарича Udimansiella широка плоча, Megacollia широка плоча, Udimansiella широка плоча, Hymnopus широка чиния или Money wide plateat.

описание

Шапка с гъби

Udimansiella с широка плоча има много големи шапки с диаметър от 50 до 150 мм. В млада възраст те имат формата на звънец или широк конус, след което постепенно се изправят, като стават плоски - изпъкнали, с малки кокалчета или плоски като плочи, придобивайки вдлъбнатина в средата вместо туберкул.

Краищата остават плоски или стават вълнообразни, напукват се при сухо време или в напреднала възраст, защото се различават по радиално-влакнеста структура.

Шапките са покрити с матова кора от сивкаво - въглища, до черен, сянка или кафеникаво - сив. В първия случай изглежда сякаш гъбата е напудрена със сажди или смачкани въглища.

Megacollibia широка чиния, пълна с нежна бяла каша.

Дъното на шапката е покрито с редки, широки, крехки плочи, растящи със зъби и боядисани в бяло. По-близо до старостта ламеларното дъно слиза от крака и става мръсно - сиво на цвят.

Широкопластичната колибия се размножава от елипсоидни белезникави спори, узряващи в бял спорен прах.

Гъб крак

Младите гъби имат пухкави, груби крака, отслабване и разтягане с течение на времето. Дебелината на краката е 5-30 мм, височината е от 50 до 150 см.

Това е цилиндър с правилна форма, разширяващ се до основата и покрит с гладка надлъжно-влакнеста кожа със сивкави или кафеникави нюанси. В долната част на краката се образуват разклонени бели, посивяли с времето или стават кафеникави мицелни нишки, проникващи в дървесината. Когато са събрани гъбите, гъбените струни се късат.

Места на растеж

Парите с широки плочи предпочитат умерения климат на региони като Северна Америка. Този сорт расте на загнили пънове в широколистни гори с бук, бреза и елша и паднала зеленина. Често се срещат върху пънове, покрити с мъх и лишеи, но не в низините, а по високите места, особено планинските.

Плододаването е единично или семейно и се проявява през втората половина на май - края на септември, но гъбата дава най-висок добив през пролетта.

ядливост

Пулпата на широката чиния на Udimansiella излъчва слаб аромат на гъби и има горчив вкус, но се отнася до условно годни за консумация гъби, подходящи за ядене след предварително варене. Те могат да бъдат задушени, пържени, осолени и мариновани.

Докато благородните гъби все още не са започнали да дават плодове, тези колиби са чудесна помощ за любителите на гъбните ястия.

Подобни възгледи и разлики от тях

ядивен

• Трик елени. За разлика от широко ламеларната колибия, тази гъба има чести розови пластинки..

негоден за ядене

• Colibia вретеноносен. Различава се по места на растеж: обитава само европейски и северноафрикански гори, а лятното плододаване върху дъб остава под формата на многобройни гъбички, растящи заедно с краката. Този вид има усукан крак и червено - кафяв цвят.