Заболявания на моркови по време на съхранение

Сред заболяванията на морковите има много, които са най-активни по време на съхранение. Те засягат кореноплодите и могат да унищожат значителна част от реколтата. Има обаче изпитани методи за борба с тази напаст..

Изглежда, че реколтата е събрана, всички „врагове“ са победени, сега можете спокойно да съхранявате моркови до новата реколта. Въпреки това, дори ако сте направили всичко правилно при полагането на кореноплодни култури за зимно съхранение, това не гарантира 100 моркови. Там той може да бъде изпреварен от опасни болести, които могат да унищожат реколтата, ако не бъдат предприети мерки за тяхното премахване. Подготвили сме за вас кратко описание на най-често срещаните болести от моркови и основните мерки за борба с тях..

Бяло гниене (склеротиниоза)

Едно от най-често срещаните заболявания, засягащи моркови по време на съхранение. Причинява се от гъбичка, която не е активна през лятото, но се „събужда“ в момента на зреене на кореноплодите и при температура 15-20 ° C започва да расте. Бяло гниене може да бъде открито през сезона на реколтата. Източници на инфекция могат да бъдат почва, складове и помещения, в които лежат зеленчуци, засегнати растителни остатъци. Пиковата активност на заболяването настъпва на 4-9 седмици след поставянето на моркови на склад.

На първо място, гъбата заразява неузрели, презрели, изсушени или преохлаждащи корени по време на прибиране на реколтата. Инфекцията атакува всички зеленчуци, разположени в "засегнатата зона", плодовете не са подходящи за храна. Болните моркови не могат просто да бъдат изхвърлени, особено в купчина компост. Гъбичните спори могат да останат по стените, други растения и инструменти и ще атакуват културата отново през следващия сезон..

симптоми: кореновата тъкан в засегнатата област става мека, рохкава и влажна (слуз), докато цветът на моркова не се променя. Впоследствие "раните" се покриват със слой от нишковидни мицели от гъбични патогени, подобно на бялата памучна вата. С течение на времето той става по-плътен, върху него се появяват капчици течност и тогава се образуват твърди и големи черни израстъци.

Мерки за борба с бялото гниене:

1. Спазвайте сеитбооборота - засадете моркови на едно и също място само след 3-5 години, докато неговите предшественици не трябва да бъдат краставици, домати, магданоз, маруля и зеле.
2. Снемете реколтата навреме от леглото, подредете я внимателно и съхранявайте при оптимален температурен режим (0-2 ° C, при влажност 85-90).
3. Третирайте помещението за съхранение с разтвор на белина: разредете 400 г вар в 10 литра вода и напръскайте стените и пода на помещението, изразходвайки 2-3 кг от веществото на всеки 10 кубически метра. Проветрете помещението след дезинфекция..
4. Дървени рафтове за избелване (ако има такива) с варово мляко. За да направите това, разредете 1 кг вар в 10 литра вода и нанесете разтвора върху рафтовете равномерно.
5. През пролетта, преди сеитбата, нанесете 4-5 кг хумус, 20 г суперфосфат и 10-15 г калиев хлорид в почвата. Не забравяйте да добавите фосфорни и калиеви торове в бъдеще..
6. Изберете сортове моркови, които са устойчиви на бяло гниене. Изгорете засегнатите плодове.

Следните моркови се считат за относително устойчиви на бяло гниене: Aristo, Артек, Калисто, Magno, Forto.

Сиво гниене (ботритиоза)

Гъбичката, която причинява сиво гниене, се образува под въздействието на същите фактори като неговия колега, което причинява бяло гниене. Особено ако зеле или целина се съхраняват до моркови. На първо място, гъбата засяга отслабени тъкани, увредени области и други уязвими части от кореноплодите. Нарушаването на селскостопанската технология, удебелените култури, хипотермията, изсушаването или лошата устойчивост на морковите към болести - всичко това води до размножаването на гъбичките.

симптоми: Засегнатата тъкан става рохкава, мокра и мека. Постепенно върху цялата повърхност на кореновата култура се образуват сиви петна и ивици, образувани от мицела. На мястото се появяват малки нишковидни склероции (1-2 мм), а всички култури в близост са заразени с гъбички. Това е особено опасно в изолирани складови помещения - там могат да бъдат засегнати до 80-85 култури..

Мерки за борба със сивото гниене:

1. Спазвайте селскостопанската технология - навременният тор и горната обработка, равномерно навлажнете почвата на леглото с моркови, не сгъстявайте засаждането.
2. Време за прибиране на морковите и изпращането им за съхранение само след внимателно сортиране, премахване на засегнатите и болни кореноплоди.
3. Дезинфекцирайте магазина с белина, както и за предотвратяване на бяло гниене.
4. Преди да засадите моркови, дезинфекцирайте почвата с разтвор на меден сулфат със скорост 30 g на 10 литра вода. Консумация на вода - 1 литър на 10 кв.м.
5. Термично дезинфекцирайте семената: накиснете ги в топла вода (45-50 ° С) за 30 минути.
6.Изолирайте културите от първата и втората година по време на съхранение, а също така не засаждайте домати, целина, магданоз и краставици в близост до моркови. 

Относително устойчив на сиво гниене са морковите от следните сортове: Нант и Rogneda.

Черно гниене (алтернариоза)

Едно от най-често срещаните и неприятни заболявания, което превръща морковите в "овъглена" коренова култура. Възбудителят е гъбичка. Той навлиза в плода след атака от морков муха или механични повреди. Дори една малка драскотина или нараняване е достатъчна, за да ги превърне в порта за инфекция. Гъбичките могат да живеят навсякъде - в заразени семена, в почвата, а понякога дори и на градински инструменти.

симптоми: по засегнатите плодове се появяват сухи и тъмни, леко потиснати петна. Мъртвата тъкан почернява с течение на времето, става тъмно въглища. Петното прониква дълбоко в пулпата с 1-1,5 см и има ясни граници. Петната са покрити с плака мицел от гъбата с тъмно маслинен цвят. Гъбата обича тропическите условия - температура на въздуха до 28 ° C и влажност 95-100 и затова, приведена в студено помещение, не проявява активност.

Мерки за борба с черното гниене:

1. Съхранявайте морковите на сухо и хладно място, спазвайте температурния режим (0-1 ° C) и поддържайте влажността на 80-85.
2. Наблюдавайте сеитбообращението и засадете моркови на едно и също легло само за 4-5 години, борете се с плевели, които са носители на инфекция.
3. Подобрете здравето на семената преди сеитбата. Можете да направите това по този начин: дръжте ги в топла вода при температура 50-55 ° C в продължение на 15 минути и след това ги потопете в студена вода. В бъдеще семената могат да бъдат ецвани с лекарството TMTD 80th (8 g на 1 kg плодове).
4. Преди засаждането през пролетта вземете майчините течности с 3-та суспензия на TMTD в съответствие с инструкциите.
5. Дезинфекцирайте мястото за съхранение с вар и изхвърлете остатъците след прибиране на реколтата..

Следните моркови се считат за относително устойчиви на черно гниене: Дордон, шампион F1.

Краста (ризоктониоза, филцова болест)

В този случай невидим „саботаж“ е гъбичка, която е особено удобна за живот в складове с изкуствена охладителна система. Наличието на естествено охлаждане обаче не е панацея за краста. Заболяването може да се появи след 2-3 месеца на съхранение, когато решите, че атаката е заобиколила кореноплодите. Загубите на реколтата могат да достигнат 10.

Основното местообитание на гъбата е почвата. Следователно основната причина за неговото разпространение може да се нарече нарушение на сеитбооборота. Но гъбична инфекция може да бъде приведена в съхранение с контейнери, особено ако тя се използва без лечение няколко години подред.

При съхранение на моркови в найлонови торбички (дебелина на филма 50-60 микрона, капацитет 30-35 кг) вероятността от заболяване се намалява до 0,1-0,2. Това важи особено за кореноплодите с механични повреди..

симптоми: на кореноплодите плитки рани с диаметър 1-6 мм се появяват кръгла, овална или неправилна форма. На тях се забелязва бял гъбичен мицел. Близките рани се сливат в една голяма, но дълбочината на лезията остава повърхностна. Мицелът може да промени цвета си от бял до светло кафяв. Засегнатите кореноплодни култури много бързо губят пазарния си вид, който вече не може да бъде възстановен.

Мерки за борба с крастата:

1. Спазвайте сеитбооборота - отглеждайте моркови след горчица, ръж, лупин, рапица, овес.
2. 2-3 седмици преди засаждането на моркови, добавете тор в леглото. За торфени почви: пясък, дървени стърготини или хумус за разхлабване на почвата, след това добавете 1 с.л. суперфосфат, 1 супена лъжица. калиев хлорид и 1 ч.л. урея на 1 кв.м. За глинести и подзолисти почви: 2 супени лъжици. нитрофосфат и 1 супена лъжица. суперфосфат на 1 кв.м.
3. Ограничаване на почвата във огнищата на инфекция. Добавете доломитово брашно или смлян варовик със скорост 350-400 г на 1 кв.м.
4. Внимателно изкопайте почвата и отстранете пръстите на пръстта.
5. След време извадете кореноплодите от лехите, поддържайте желаната температура и ниво на влажност на мястото на съхранение на моркови. Съхранявайте моркови в найлонови торбички при температура ± 0,5 ° C. Изсипете редове моркови със сух пясък на закрито.

Фомоза (суха или кафява гниене)

Заболяването е открито за първи път в Дания в края на 19 век и оттогава се разпространява сред зеленчуковите култури по целия свят. Растенията от първата година на отглеждане се засягат при 20-70, а тестисите - при 30-100. Основната опасност от фомозата е, че засяга кореноплодите на всички етапи. Гъбичката се разпространява из целия зеленчук, образувайки петна и отделя лепкава маса, което впоследствие води до гниене на плода.

симптоми: по време на зимното съхранение на моркови първо се появява фомоза на върха си, а след това и на други части от кореновата култура. На оранжев фон сивите, леко потиснати петна или плитки напречни тъмни ивици стават ясно видими. На тези места тъканта се разрушава, образуват се абсцеси и язви, унищожаващи плода до самото ядро. При изрязване на корена тъканта става мека, ронлива, със следи от мицел. За разлика от черното гниене, той е тъмнокафяв или тъмнокафяв.

Заболяването се разпространява много умело. Тя може да намери убежище във видимо здравите кореноплодни култури и да ги унищожи на етапа на засаждане на тестисите. Или в тях може да остане мицел, който изчаква, докато растението расте, и тогава болен храст се превръща в източник на инфекция. Суровата зима не се страхува от гъбичките - издържа на студове до -25 ° C и живее в почвата до 3 години.

Мерки за борба с фомозата:

1. Почиствайте внимателно и транспортирайте моркови, за да предотвратите механични повреди. Внимателно инспектирайте кореноплодите преди да съхранявате и унищожавате болни екземпляри.
2. Дезинфекцирайте складовете, като използвате 40% разтвор на формалин (1 част формалин на 100 части вода) или меден сулфат (1 част витриол на 45 части вода). Фумигирайте стаята (в размер на 60 g сяра на 1 кубичен метър стая).
3. Съхранявайте кореноплодите при температура 0-1 ° C и влажност 88-90. Тези стойности трябва да останат постоянни..
4. Накиснете корените на маточните култури в петата суспензия на Fundazole в съответствие с инструкциите.
5. По време на вегетационния период третирайте семенните растения с 1-и разтвор на течност Бордо със скорост 0,6-0,8 л / кв.м.

Следните моркови се считат за относително устойчиви на фомоза: Dolyanka, ограда за добитък, Калгари F1, Калисто, супернатантата.

Фузарийно гниене

Причинителите на фузариум са редица гъбички. Те образуват големи колонии и започват да се разпространяват по протежение на субстрата. Земята автоматично става неподходяща за отглеждане на каквото и да било. Въпреки това, патогенът не винаги води до смъртта на растението, ако се наблюдава селскостопанска технология, е възможно да се намали нивото на загубите 3 пъти.

симптоми: върху засегнатите коренови култури се появяват сухи малки язви и депресии (до 1 см в диаметър). Горният слой на епидермиса се напуква и става видима светло розова тъкан. Тя се набръчква и се превръща в гънки. С течение на времето плодът се превръща в „морковна мумия“ - изсъхва, готов да се руши от едно докосване. В складовете на повърхността на морковите се появява бял мицел, променящ цвят до розово-жълт. Такива симптоми обаче са възможни само при влажност над 95.

Мерки за фузариен контрол:

1. Проверете кореноплодите, които сте поставили на съхранение, унищожете повредени копия.
2. Издълбайте корените на маточните култури в петия разтвор на Фундазол, преди да ги поставите в зимно съхранение.
3. Спазвайте сеитбообръщението. За да намалите активността на патогенните гъби, отглеждайте сидерати и ги помиришете.
4. Използвайте здрав посадъчен материал и устойчиви на болести сортове.

Следните сортове моркови се считат за относително устойчиви на фузариум: Берликум кралски, маестро, гигантски буревестник.

Основното нещо, което е необходимо за здравето на морковите по време на съхранение, е спазването на температурата и влажността, както и отхвърлянето на болните кореноплоди. Повечето заболявания са по-лесни за предотвратяване, отколкото да се излекуват по-късно, така че следвайте селскостопански практики, навременно хранене и следете състоянието на морковите на склад.