Кога е време да изкопаете моркови и да ги поставите на склад: срокове и правила за почистване

Отглеждането на моркови е проста задача, но има и свои собствени характеристики. Например, за да могат кореноплодните култури да се съхраняват добре, те трябва да бъдат отстранени навреме и правилно. Ако съберете по-рано, морковите ще бъдат безвкусни, пикантни и няма да вземат достатъчно хранителни вещества. Ако по-късно - тогава може да се напука, да се поръси с корени, да започне да гние вече в градината и няма да се съхранява дълго. Ето защо е толкова важно да определите кога да копаете моркови за съхранение..

Сорт

Цялото разнообразие от сортове моркови е разделено на 3 категории: ранно, средно и късно узряване. Те се различават по продължителността на вегетативния период:

1. Периодът на зреене на ранните узрели моркови отнема от 60 до 80 дни. Беритбата им продължава колкото е възможно до средата на юли, защото тогава кореноплодите започват да се напукват или изгният. Такива зеленчуци се използват главно за продажба или преработка, можете да съхранявате ранни моркови само за кратко време..
2. Морковите в средния сезон растат 80-110 дни. Той успява да узрее преди студеното време в повечето региони и издържа добре на съхранение, поради което такива сортове са най-популярни. Срокове за прибиране на моркови от средния сезон - края на август - първата половина на септември.
3. Ще отнеме повече от 110 дни, за да завършите изцяло растителността на зеленчуците от къснозреещите сортове. Почистват се през септември и началото на октомври. Кореновите култури на такива моркови могат да лежат в склада до нова реколта, но ако стане по-студено в началото на есента, те може да не узреят.

Това са приблизителни дати, на които можете да се съсредоточите, когато изчислявате датата на прибиране на моркови от градината. За да не забравяте колко узряват засадените сортове моркови, трябва да запазите опаковката за семена.

Времето

Морковите стават оптимално вкусни, здравословни едва в края на вегетационния сезон, когато в него се натрупат необходимите вещества. В същото време тя става най-лъжливата. Ако есента е сравнително топла и суха, тогава събирането на моркови може да бъде отложено. Постепенното понижаване на температурата и лекото застудяване не са вредни за нея, а по-скоро полезни: тя натрупва захар и става по-сладка. Но при температура до 3-5 ° C растежът на зеленчука спира, следователно, след като индикаторите му спаднат до такива стойности, морковите трябва да бъдат премахнати.

Ако есента е дъждовна, тогава не трябва да отлагате почистването. Във влажна почва, кореноплодите могат да започнат да гният и да станат неподходящи за дългосрочно съхранение. Освен това не е необходимо да чакате, докато започне замразяването. Замразените зеленчуци се съхраняват по-лошо, затова е препоръчително да не им позволявате да замръзват в лехите, въпреки че 1-2 малки моркови не се страхуват.

Регионът

Климатът в региона също влияе, когато беритбата на моркови ще бъде най-подходяща. В централна Русия и Московска област среднозрелите сортове могат да се събират от края на август до началото на следващия месец, по-късно сортовете през септември и началото на октомври. В северозападните райони, включително и в района на Ленинград, морковите се копаят през септември, но ако есента е суха, тогава можете да изчакате още малко време. В същото време в Беларус се събират култури..

В Сибир и Урал прибирането на реколтата се извършва през август, в края на месеца или в първата половина на следващия. Но това са приблизителни дати, когато можете да копаете моркови за зимата, като цяло също трябва да се съсредоточите върху текущото време.

Според лунния календар

Някои градинари при прибирането на реколтата от градината обръщат внимание на фазите на Луната и нейното въздействие върху процесите, протичащи в растенията. Според това кореноплодите, за да бъдат добре съхранени, трябва да бъдат изкопани до намаляващата луна. През 2018 г. според лунния календар идват такива дни за Сибир, Урал и Северозапад - 28-31 август. 1-8 септември, 26-30 на същия месец.

За южните райони, където коренните култури могат да бъдат събрани по-късно, през октомври, благоприятните дни за прибиране на моркови идват на 1-ви-8-и на този месец. Не можете да го разкопаете на пълнолуние и на новолуние.

Знаци за прибиране на реколтата

Можете да определите готовността на моркови за реколта по външния вид на растенията. Ако долните им листа са пожълтели, изсъхнали и легнали на земята, тогава това е сигурен знак, че кореноплодите са узрели и вече е възможно да се започне работа. Ако центърът избледнее и пожълтее, тогава това показва заболяване.

Освен това можете да определите готовността на морковите от корена. Ако е характерно за разнообразие от размер, цвят и вкус, с гладка повърхност, тогава зеленчуците могат да бъдат изкопани. Ако върху контролната коренова култура се появиха бели корени, това показва, че той ще започне да расте отново. В този случай трябва незабавно да изкопаете морковите.

Как да копаем моркови от леглата за съхранение

Трябва да започнете подготовката за прибиране на реколтата през още един месец. По това време трябва да спрете да поливате морковите, така че да има време да узреят. За почистване трябва да изберете сух, слънчев есенен ден. Нуждаете се от лопата, вила. Те трябва да изкопаят кореноплодите в лехите, отстъпвайки малко от тях, така че да е по-удобно да извадите морковите от земята. Издърпайте го ръчно, само ако земята е много рохкава и не е твърде мокра.

Подготовка за съхранение

За да подготвите моркови за съхранение след прибиране на реколтата, трябва да отрежете върховете почти под корена на кореновата култура, за да унищожите пъпките, способни да покълнат, или да ги усучете с ръце, което е много лесно да се направи. След това, според правилата на прибиране на реколтата, поставете зеленчуците на лехите за сушене, ако е слънчево или ги отнесете в стаята, ако се планира да вали. Ще изминат няколко часа, за да изсъхне, а ако зеленчуците се изкопаят от влажна почва, тогава повече.

След това подредете кореноплодите, изберете тромавите, нарязани, с петна и повреди. Отделете ги отделно и ги използвайте най-напред. Сгънете всички непокътнати и дори в съхранение..

За моркови, изкопани от градината, запазени колкото е възможно по-дълго, трябва да се извадят навреме от лехите и да го направите правилно. Трябва да се съсредоточите върху датите на зреене на сорта, времето, външните признаци.