Есен 2019 г.: кога да събираме моркови? Благоприятни дати за прибиране на реколтата по лунния календар

През цялото лято нашето „момиче в затвора, една коса на улицата“ растеше и се засилваше, пълни със сокове. И тогава, най-накрая, идва време за прибиране на реколтата, изсушаване, залагане за съхранение. Без витамин моркови никъде не сме. Навсякъде тя е добра: и в супа, и в салата, и в зеленчукова яхния. Ето защо е толкова важно навреме да премахнете морковите от градината. Побързайте - морковът ще изсъхне, ще се съхранява лошо. И също не си струва да се бавим. Кога е по-добре да берете моркови?

1. Препоръчителни дати за почистване в литературата.
2. Народен календар.
3. Благоприятни дати за лунния календар 2019 (Московска област и Средната лента, Урал и Сибир).
4. Полезни съвети за почистване и съхранение.

За времето на прибиране на моркови - четете в лятната литература

За да определим точно срока и да бъдем обективни по този въпрос, анализирахме няколко източника наведнъж (списания и книги за зеленчукопроизводството). Обобщаваме получената информация:

• Готовността на морковите за прибиране на реколтата може да се определи чрез промяна на цвета на върховете. Ако 2-3 долни листа пожълтяват - време е да започнете (обикновено това се случва в началото на септември).
• Кореновите култури, предназначени за употреба през зимата, се съхраняват най-добре в земята до септември..
• Не бързайте да берете къснозрели сортове моркови, дори ако прогнозите за времето са неблагоприятни. Морковът е студоустойчив и продължава да се налива активно дори при ниски плюс температури.
• Морковите се съхраняват по-добре, ако се берат не в жегата, а при ниски температури..

* Видено от личен опит: Ако оставите малки моркови в земята за зимата, до пролетта те няма да изчезнат и дори да пораснат. Морковът, зимен на открито, е истинско съкровище през пролетта! Сочен, витаминен! Съветваме ви да опитате 😉

• Книгата за отглеждане на зеленчуци в Сибир също съветва да не бързате да берете моркови. Авторите твърдят, че най-голямото увеличение на масата на кореноплодите се наблюдава през втората половина на септември. Но след 25 септември дъждовете и студовете могат да повредят реколтата.
• В справочното ръководство за любители „Зеленчукова градина. Практически съвети “, казва: Беритбата на моркови започва през лятото, когато се разрежда и се използва за лятна консумация в храната, и завършва преди настъпването на стабилни студове. При зимната сеитба морковите се изкопават по-рано, като през лятно-есенния период се консумират кореноплоди за храна.

Така че: Реколта моркови за зимно съхранение е необходима през септември. В Сибир - до 25-ти.

В народния календар се казва ...

Вековният опит на предците в отглеждането на различни култури пази народния календар. Така че сред народните знаци за септември има препоръки за прибиране на кореноплодите:

1 септември: Ден на паметта на Андрей Стратилат и Текла. Казаха: Копай цвекло на Текла.

13 септември: Денят на Куприянов Започва прибирането на кореноплодите.

26 септември: ден на Корнилов. По това време се събират всички кореноплодни култури. Те казаха: Коренът в земята не расте, а втриса.

Лунният календар за 2019 г. гласи ...

В предградията и средната зона на Руската федерация

През септември 2019 г., благоприятни дати за събиране на моркови:

• 6 септември - събиране на плодове и зеленчуци, съхраняване през зимата,
• 11 септември - прибиране и съхранение,
• 15 септември - бране на зеленчуци в градината,
• 20 септември - прибиране на реколтата в градината,
• 22 септември - събираме всичко, което остава на леглата, съхраняваме, поставяме го на склад,
• 26 септември - цвекло, моркови се отстраняват не по-рано от първите студове, подправените коренови култури се съхраняват по-добре.

За предградията и средната ивица взехме данните от лунния календар, публикувани в списанието „Моята красива вила“. Московското време е посочено. Беритбата на благоприятни за това дати допринася за дългосрочно съхранение на реколтата през зимата.

В Урал и Сибир

За Урал и Сибир препоръчваме да използвате подробен отпечатан лунен календар, който се издава специално за тези региони. Сканирана версия на този календар ни изпрати колежка-лятна жителка Светлана Щербак от Красноярск. Използвахме го през цялата година, когато пишехме статии. Надяваме се да го намерите полезен (той беше публикуван тук). Обърнете внимание този път 😉

Благоприятните дни на прибиране на реколтата за дългосрочно съхранение през 2019 г. включват следното:

• от 15 до 21 септември включително,
• 24 септември (от 17:00),
• 25 и 26 септември (до 18:00),
• 29 и 30 септември (до 17 ч.).
• от 14 до 17 октомври включително,

По-късните дати за събиране на моркови са без значение.

Полезни съвети:

Преди беритбата на моркови 2-3 дни не поливайте.

Морковите от чепаре трябва да се съхраняват бързо, не се държат дълго на открито - кореноплодите бързо стават разрошени, избледняват. Муден морков, както знаете, се съхранява лошо.

Върховете се нарязват с нож възможно най-близо до главата. Те почистват земята. Преди полагане за съхранение, кореноплодите се оставят да лежат 1-2 дни в студа, при температура не по-ниска от нула (ако времето е хладно, тогава на улицата). Важно е да се гарантира, че морковите не замръзват, в противен случай той ще изгние по време на съхранение. Или просто оставете морковите да изсъхнат няколко часа и след това ги поставете в избата.

Морковите трябва да се почистват внимателно: не издърпвайте, а копайте, не хвърляйте, а внимателно сгъвайте, нарязвайте върховете и не се чупете. Патогенните бактерии могат лесно да се заселят в повредени области..

Можете да копаете моркови с лопата, но по-добре с вила.

Съхраняват се само качествени, здрави и непокътнати кореноплоди.

Отметка за съхранение:

Прибрани навреме и по всички правила, морковите се съхраняват добре през зимата в кутии в мазето. Най-добрите условия за дълго съхранение (до 5 месеца) обаче са:

• температура 0-2 градуса топлина.
• влажност 85-95.

В мокър пясък (не по-висок от 65) морковите могат да се съхраняват още по-дълго: до 8 месеца. За да направите това, кореноплодите се поставят в кутии, така че да не се допират един до друг, изливайки слоеве пясък. Пясъкът може да бъде предварително калциниран - дезинфекциран.

Морковите могат да се съхраняват и в найлонови торбички. За да направите това, вземете торби с височина не повече от 50 см, направете дупки в долната част, за да се оттича кондензат по време на съхранение.Те поставят торбите в мазето на рафтове или просто на пода. А в обвързани найлонови торбички морковите се съхраняват само няколко месеца.

Морковите също се съхраняват в дървени стърготини, а през пролетта се изпращат на компост.

В лука кори от моркови може да се съхранява в продължение на 4-5 месеца. За съхранение вземете само суха люспа и в големи количества.

Интересен начин на съхранение е описан в едно от списанията на страната:

При морковите върховете от върховете на листата се отрязват с 1-2 см. След това кореноплодите с подрязаните им краища нагоре се поставят в пластмасови чисти легенчета, стоящи като войници. Предпоставка: мазето трябва да е сухо. Тъй като кореноплодните зеленчуци се ядат през зимата, свободното пространство в градината се запълва с натрошена хартия..

Ще се радваме, ако споделите любимия си начин за съхранение на моркови и периода, когато е по-добре да го почистите през есента. Вашият опит е важен за всички нас 😉