Чери домати - респектиращи деца

Прекрасно предястие, жизнена съставка в салатите и незаменим десерт за малкия - това са всички чери домати - малки домати. Богатството на сортове и хибриди с различни периоди на зреене, простотата на селскостопанската технология и завидния добив на малки, но сладки, необичайни за домати вкус на плодове, жълто, оранжево, лилаво и червено - всеки градинар избира череша по свой вкус.

История на чери домати

За първи път израелските учени обявиха сортовите чери домати през 70-те години на миналия век. Те се опитаха да създадат домати с подобрен вкус, устойчиви на топлина и време. Малките плодове домати боледуват много по-рядко от техните колеги, а също така се характеризират с дълго плододаване.

Смята се, че домати с малки плодове, подобни на черешови плодове (а понякога и с размер на грахово зърно), се появяват в началото на 19 век в Перу или Чили, където те започват активно да се култивират.

Такива домати в дивата природа растат в Андите и за първи път ацтеките и инките започват да ги отглеждат за себе си около 700 г. пр.н.е. д. Швейцарският ботаник Каспар Баугин за първи път спомена череша като отделен вид. Той описа повечето от растенията, известни на човека по това време, включително чери домати - домати с малки плодове с различни форми и цветове, които се използват само за сервиране.

Малките плодове домати от съвременната селекция не се различават просто в нюанси на цвят, кори и форма - днес ни се предлага да опитаме мини-домати под формата на ягоди с характерен послевкус, грозде, а някои могат да бъдат объркани дори с фурми

Череши - какви са те?

Плодовете на чери домати тежат не повече от 35–40 g, а най-малките - от 5 до 15 g. Отличителна черта на малките домати, славата на които се разпространява в целия свят през няколко десетилетия, е богатият вкус и високото съдържание на захар в пулпата.

Листната плоча на тези домати също е много декоративна - с издълбани ръбове, цвят - от тъмнозелен до шам-фъстък.

Този сорт домати дава плодове добре както в земята, така и в закрити оранжерии, сред тях има джуджета до 50 см височина и средно високи с височина над 1 м.

Домашните сортове са по-малко продуктивни, но се отглеждат без проблеми като саксийна култура на веранда, балкон или перваза през цялата година.

Високите експонати, достигащи 2,5-3 m, особено при дестилация в оранжерии, са в състояние да отглеждат масивни плодови четки, чиято дължина достига от 20 до 70 см, а теглото варира от 2,5 до 6 кг.

Нищо като домат за една хапка, но цялото семейство може да се наслади на един букет

Мини плодовете са удобни за ядене, те могат да се използват за украса на салати, сандвичи и дори сладки сладкиши, от пулпата те получават невероятен сос, лечо, а черешата може да се суши и пече, осолява и замражава цели или да се нарязва на половинки.

Чери вкусна туршия в пикантен и сладък сос, в тандем с маслини и маслини, с билки и подправки

Граховите домати се използват за сервиране един по един и цели клъстери, канапетата се правят от цели многоцветни плодове, поставят се в супи и яхнии.

Някои сортове череши понякога са трудни за разграничаване от горски плодове: букетът, формата на плодовете и цветът са много подобни на гроздето.

Предимства и недостатъци

Отглеждането на череша има своите плюсове и минуси. Предимствата на мини-доматите включват:

• приятелското узряване е характеристика на грозде домати;
• способността да се съхраняват теснолистните сортове повече от месец. А с допълнително узряване такива домати се откъсват за храна на части, останалите остават на куп до пълно узряване и продължават да лежат в помещение, където температурата не пада под + 5-8 ° C, до 60 дни;
• студоустойчивост - сортовете от домашна селекция дават плодове в откритата земя до първите слани;
• възможността да се използва в дизайна на градината и домашните цветни градини.

В асортимента на черешите има много саксийни сортове, които се отличават с безупречна възвръщаемост

Учените казват, че дребноплодните домати са богати на липиди и захари. Тези зеленчуци помагат за усвояването на витамин D и очевидно затова зимните рецепти за свежи салати често имат чери домати в състава си.

недостатъци:

• често се рушат, особено ако са прекомерно изложени на храстите;
• плодовете се напукват - това е бичът на дребноплодните домати, следователно, гроздовете, които все още не са напълно узрели, се оставят за съхранение, а сортовете, най-малко засегнати от тази напаст;
• въпреки факта, че като цяло черешите са по-малко склонни да страдат от обикновени домати, те са много податливи на определени болести от нощни тъкани (върхово гниене, късен блясък, бактериоза);
• високите сортове изискват жартиера.

Черешата се нуждае от жартиера от стъбла и плододаващи гроздове за надеждна опора, независимо дали растенията са изгонени в лехите или в оранжерията

Характеристики на отглеждане на малки плодове домати

Черешата се размножава главно по разсадния метод, докато методът на сеитба се различава малко от засаждането на обикновените сортове домати..

Засаждаме разсад от череши

Обикновено сеитбата на почвени сортове се извършва през 2-ра декада на март, за отоплена оранжерия можете да започнете да подготвяте разсад 10 дни по-рано. Приготвя се плодородна почва (2 части хумус, 2 части закупен торф, 1 част чист пясък), в която можете да добавите дървесна пепел и минерални торове (шепа пепел и лъжица минерален тор за домати на 5 кг субстрат).

Процедура:

1. Готовата почва за саксия се пълни в саксии или закупени касети за разсад.
2. Семената се накисват предварително във всеки стимулатор на растежа, предназначен за тези цели (циркон, натриев хумат и др.).
3. На повърхността направете жлебове с дълбочина 3-5 мм, в които семената се спускат, поставяйки ги на разстояние поне 5-6 см едно от друго - така че тогава е по-удобно да се гмуркате.

   

   При засаждането е удобно да вземете напоени семена от домати с тънка дървена пръчица или клечка за зъби

4. Едно семе се засажда в касетите. Ако разсадът покълне в отделни чаши за разсад, брането не се изисква.
5. Разсадът се покрива със стъкло и се оставя в топло помещение (температурен диапазон - + 18–22 ° C).

Ние се грижим за разсад

На всеки 5 дни почвената повърхност се разхлабва с тънка пръчка или специални инструменти и се навлажнява, докато изсъхне (най-удобно е да излеете деликатни кълнове от спринцовка).

Доматните издънки трябва да се напръскват, за да се поддържа влажността на въздуха, тъй като през зимата въздухът в помещенията е доста сух и топъл

Горната дресировка е важен фактор, влияещ върху растежа и активната растителност на черешите. Затова на всеки десет дни преди трансплантацията градинарите се опитват да поддържат разсад, като прилагат течни коренови и листни торове (всякакви концентрирани препарати с фосфор и азот).

За първи път доматите се подхранват веднага щом листата на котиледоните се разгънат.

Брането в чаши с поне 300 ml или прехвърляне (прехвърляне на храсти от малки контейнери до засаждане на саксии с по-голям обем с бучка пръст) се извършва във фазата на едно истинско листо.

Друга важна селскостопанска техника е закаляването: тя помага в бъдеще да се улесни адаптирането на черешата на открито.

За да се увеличи устойчивостта на младите домати към температурни крайности и неблагоприятни метеорологични условия, се извършва втвърдяване - отглежданите домати се извършват в продължение на няколко часа на улицата при частична сянка

Трансплантираме малки плодове домати в земята

В началото на май разсадът се "изгонва" в лехите, най-добре е да направите това вечер или при облачно време.. Те започват да засаждат соларни дървета, при условие че заплахата от замръзване е преминала, през нощта критичната температура за младите домати е +5 ° C, в противен случай разсадът ще навреди и може да умре.

Към този момент черешовите кълнове достигат 20–40 см, в зависимост от сорта, и имат 4–6 листа

Младите домати се трансплантират в подготвени дупки с дълбочина 25-40 cm.

Етапи на трансплантация:

1. Всяка дупка за засаждане се запълва с хумус и минерални торове: кофа с изгнил диван се омесва с три супени лъжици суперфосфат, добавя се литър дървесна пепел.

   

   Една кофа "дресинг" за отвори за засаждане на домати е достатъчна за 15-20 растения

2. След това ямите се поливат обилно с утаена вода (1,5–2 l на корен).
3. Направете трансплантация. За това разсадът се изважда внимателно от чашките, поставя се в дупките, след това се поръсва с пръст, леко се подрязва.

   

   Младите растения се изваждат внимателно от чашките и се спускат в вдлъбнатините на дупките, след което се поръсват с пръст, леко се подрязват

4. След засаждането растенията се мулчират с агрофибър, органичен мулч (по желание със сено, слама, суха зеленина на дървета, картон, изгнили дървени стърготини). Достатъчно е да положите органично плътно и плътно, тогава през сезона няма да се налага да добавяте мулч.

   

   Леглата на доматите са отзивчиви към използването на всякакви мулчиращи материали - това спомага за задържане на влага и предпазва кореновото пространство от прерастване със злонамерени плевели

Класическата подредба на череша на леглата - 40 × 60 cm.

Обикновено дребноплодните високи сортове се засаждат на дълги редове - така че в бъдеще е по-удобно да се грижите за тях

Агротехника, отглеждаща чери домати

Черешата се отглежда по същия начин като традиционните сортове домати. Има сортове за покрита почва и оранжерии, с различни периоди на зреене и подходящи за отглеждане в различни райони на страната ни.

Влаголюбивите дребноплодни домати изискват поливане на всеки 3-4 дни в горещо време и веднъж седмично, когато е хладно. Около 5 л течност трябва да се излее под всеки храст средно висока череша и почти 10 л - под мощни (2 или повече метра) плодоносни домати.

Всички домати се поливат строго под корена, а черешата не е изключение

Черешката обича въздух и много светлина, редовно се разхлабва в основата на корените, дори под мулч.

Според любителите на мини-доматите тези домати са склонни да се „угояват“ и с липса на внимание много обрасли със зеленина (пасинки, листа, яйчник растат експоненциално), докато размерът и вкусът на плода могат да страдат. Следователно те трябва да се формират навреме. Ако храстът се оформи според сортовите характеристики, това значително ще увеличи добива, доматите ще бъдат големи и ще узреят по-бързо..

Черешата най-често се оформя на 1-2 стъбла, периодично отстранява пасинките и удебелява яйчника. С образуването на 5-то и 6-то съцветие те започват да берат долните листа - 3-4 седмично. На първо място, те премахват листната маса, лежаща на земята - тя провокира развитието и разпространението на гъбични заболявания. В допълнение, тази процедура подобрява достъпа на светлина и ускорява притока на хранителни вещества към зреещите доматни клъстери..

Щом се оформи 8–12-та четка (в зависимост от характеристиките на сорта), прищипете издънките, оставяйки 2 листа над четката на върха на стъблото.

Необходима е щипка чери домати, за да може растението да насочи всичките си сили към узряване на плодовете, а не да натрупва зелена маса

Не можете да направите без връзване, когато отглеждате череша. Стъблата им са фиксирани на няколко места (на всеки 20-30 см от централната издънка), тежките четки, плодоносни, особено тези, които имат натиск на същите струпвания отгоре, също понякога са вързани за опора (крепежни елементи се прилепват към средата на четката, опитвайки се да не повредят плодовете).

Вместо жартиера можете да направите един вид пергола, като копаете колове по краищата на леглата, завържете няколко реда въжета към тях и пропуснете доматен храст между тях

На всеки 10-14 дни се извършва редуващо кореново и листно покритие..

Склонността към гъбични заболявания изисква внимателно внимание към чери доматите, особено във влажни, хладни лета. За да не се провокира заразяване на насаждения с късен жлъч, активността на гъбата се намалява чрез смесване на Fitosporin-M и Bordeaux, в екстремни случаи лечението с противогъбични лекарства Oksikhom, Acrobat и др..

Класическата горната превръзка повишава имунитета и намалява вероятността от заразяване с опасни соланови болести; това също благоприятно влияе върху добива на череши.

Опции за хранене на череша:

• по време на цъфтежа 1 супена лъжица. лъжица калиев сулфат или Нитрофоски се взема на 1 литър вода, разтворът се добавя към 10 литра течност и се използва за поливане под корена;
• по време на плододаването те използват молене и борна киселина: 1 кг тор и 5 г борна киселина се смесват в кофа с топла вода и се поливат със скорост 300-500 г за всеки храст.

Народната мъдрост научи градинарите да използват йод, блестящо зелено и суроватка в борбата с късната болест (например, 5 капки йод на 1 литър течност, разтворът се използва за обработка на домати "по листа" вечер).

Йоден разтвор се използва за листна обработка на домати

Своевременно събраните култури са много по-вкусни и ароматни от презрели, плодовете могат да се съхраняват както в гроздове, така и поотделно в отделен контейнер.

Видео: как да получите добра реколта от череши

За удължаване на плододаването нискоразмерните сортове се изкопават и внасят в стаята. Така „вътрешният“ домат ще донесе своите вкусни плодове на трапезата за известно време..

Отглеждане на череша у дома

В края на градинския сезон любителите на мини-доматите започват отново сеитбата и получават добра черешова реколта точно на прозореца на къща или апартамент. Обикновено се избират детерминанти, отглеждани в домашни условия.

За да получите черешова реколта у дома, накисвам семената в продължение на 6 часа в разтвора на Епин, след което ги оставям на мокра гъба за още ден-два. Това осигурява постоянна влага за покълване на семена, докато те не се намокрят и не плесенят.

За да не изсъхнат семената на чери доматите в гъбата, направете малък разрез, в който се поставят семената

Тенджера със семена, покрита със стъкло или филм (което е по-малко за предпочитане, тъй като гъбичките могат да се активират в земята), поставях на тъмно място за 2–4 дни. На 5-6-ия ден връщам културите на перваза на прозореца, за предпочитане на югоизток, тъй като бъдещите разсад изискват дифузна слънчева светлина. Откакто се появиха първите кълнове, аз се грижа за младите растения по същия начин, както при обикновените домати - поливане, разхлабване и горната дресинг. При повторно израстване на третия и четвъртия лист се гмуркам. Веднага щом черешата придобие цвят, ги подхранвам с препарати за пъпки или яйчници (според инструкциите). За да помогна на доматите да завържат плодовете, препоръчвам да се разхождате през цветята с четка или меко птиче перо, като по този начин прехвърляте прашец от едно растение в друго.

През зимата доматите се нуждаят от задължително осветление (дневната светлина трябва да бъде най-малко 12-14 часа).

За да не се разтеглят разсад и възрастни растения през зимата, прилагайте допълнително осветление със специални фитолампи

В резултат на усилията ще може да се насладите на вкусни мини домати през цялата зима.

Видео: отглеждане на череша на перваза

Основните сортове чери домати

Сега има огромен избор чери домати, различни по форма, цвят и вкус. Ако дребните плодове са недостатък на други сортове домати, развъдчиците на всички ваши любими чери домати компенсират това с чужди форми и необичаен послевкус.

Човек иска да засади чери домати, когато „искам нещо - не знам какво“, защото този малък плод от домати най-често изненадва летните жители с вкус и цвят

Има факт, на който трябва да обърнете внимание, когато избирате семена. Много опитни градинари казват, че сортовете череши с необичайни плодови форми и боядисани в забавни цветове (тъмноплодни, албинос, малина), с лек плодов аромат и специфичен аромат в повечето случаи са от американски произход или са внесени от Европа. Такива сортове са по-термофилни, страхуват се дори от най-леките студове, не приемат пресушаване на почвата и обичат, когато редовно се подхранват с течни листни и коренови торове. Ако искате чудеса в леглата, помислете внимателно дали сте готови да отделите време в името на една или две групи череши, които нямат аналози в съседните райони.

Видео: популярни сортове череши

Какво да изберем за открита земя

Октопод F1 е ранен узрял индетерминиран хибрид с плодове с тегло до 40 г. Гладките кръгли яркочервени домати растат на мощни храсти (повече от 2 м) вече в края на юни. Реколтата достига 9 кг / м2.

Домати октопод череша F1 се транспортира на дълги разстояния, без да губи качествените характеристики на плода, хибридът не се страхува от вертицилоза и върхово гниене

Средносезонният хибрид Cherry Strawberry F1 достига височина не повече от 1,2 м, добивът варира от 4 до 9 кг / м2. Отличителна черта - богати алени плодове с форма, идентична на ягодовите плодове (тегло 20-30 г).

Плодовете на ягодата с черешови домати наистина наподобяват формата на градинските ягоди

Детерминантът е доста декоративен, използва се в ландшафтен дизайн и е идеален за детска храна. Кафява петна и брашнеста мана са основните врагове на черешата с вкусни домати.

Видео: Домати Ягода F1

Cherriira F1 с кораловочервени плодове с кубовидна форма с нос (според Държавния регистър на селекционните постижения на теглото на Руската федерация - 32 г) е позната от почти 20 години на руските експерти по домати. Те са обичани заради своята нежна плът, отличен вкус, аромат и ултра-ранно узряване (на 85–90-ия ден от момента на сеитбата). Възстановяването достига 6–8,5 kg / m2.

Устойчивият имунитет към почти всички рани от домати и толерантността към студа също са важна характеристика на хибрида Cherryir F1.

Средно ранният хибрид Chery Blosam F1 задвижва издънки до 1 м, поради умерен растеж той се формира в 2 и 3 стъбла. Плодовете - перфектно кръгъл огненочервен грах с плътна кожа с тегло 20-30 г - изглеждат страхотно на гроздове. Устойчив на много заболявания и температурни крайности. Cherie Blosam F1 е лидер сред черешовите дървета благодарение на своята гъвкавост и дълготрайно плододаване във всеки климат. Съберете от 1 квадрат. м успява до 8 кг.

Доматът Chery Blosem F1 дългосрочно плододава във всеки климат

Малкоплоден неопределен сорт Бяла касис с бледо лимонови черешови плодове е подходящ за страдащи от алергия. Децата също се радват на кисело-сладки мини домати, подобно на едрата касис. Пълен изход с 1 кв. м 15–20 двадесет грам плод в ръката достига 6–7 кг / м2.

Казват, че бялата касис не е подходяща за консервиране и съхранение.Доматите, изсипани със сок, често се спукват, без дори да узреят напълно.

Средно ранен домат Шоколадовото монисто от неопределен вид има доста големи плодове за череша - 30–45 г. Плътните кръгли шоколадово-охерни домати имат невероятен сладко-сладък специфичен доматен аромат и сладък вкус.

Видео: чери домат шоколад Monisto

В филмова оранжерия можете да получите около 7,6 кг / м2, с обработка на почвата - от 4 до 6 кг на квадратен метър малки домати Monisto. Растението е изолирано за добър имунитет и устойчивост на суша..

Видео: други сортове чери домати за открита земя

Най-вкусната череша: избор на руските летни жители

Ранозреещият сорт Nastya-Slastena F1 е неопределен, изхвърля 2 стъбла и расте не повече от 1,1–1,5 m височина. Казват, че това е най-сладкият и вкусен чери домат, захарна каша, рохкава, почти без нито едно семе. Устойчивостта на късен блясък и черно гниене определено ще вдъхне увереност в този хибрид, чийто добив често надвишава 5 кг / м2, обявен в Държавния регистър на постиженията за селекция на Руската федерация (тегло на плодовете - 15–20 г).

Цилиндрични яркочервени плодове на домат Nastya-Slasten F1 са добри в завъртанията, и в салатите, и в зеленчуковата яхния

Медовата капка е истински деликатес за гурмета, невероятен сладко-сладък вкус и невероятна форма - слънчева череша във формата на круша по 20-30 г всяка (15-25 парчета плод в четка). Следователно индетерминантът изхвърля до 2,5–3 м до 2 кг плодове от едно растение и 6–9 кг от 1 квадрат. m не е ограничението за сорта. Висока издръжливост и устойчивост на най-често срещаните соланови язви - плюс всички предимства на Honey Drop.

Друга особеност на домата Honey Drop са кръгли листа с малки разфасовки, много подобни на картофите

Определител за салата Злато (височина на храста 1–1,4 м) е един от най-зрелите сортове. Той се смята за един от най-сладките чери домати - той надмина дори предишния сорт по сладост. Имунитетът на тези дребноплодни домати на височина, богата производителност (6-11 кг / м2) е друг плюс на отглеждането на мини домати Злато.

Злато - череша с удължено плододаване, жълто-оранжеви домати с тегло 20-40 г могат да се отглеждат в почвата или оранжерията в повечето региони на страната ни

Оранжерийни сортове и хибриди чери домати

Неопределеният Vespolino F1 с малиново-червени овоидни плодове се препоръчва изключително за отглеждане в оранжерии. Очевидно, специалните условия са причинени от умерен имунитет към късна болест и кладоспориоза, а добивът с форсиране на почвата е само 4 кг / м2, а в парникови условия добивът на хибрида достига 10-12 кг на 1 кв.м. m.

В буйни гроздове на Vespolino F1 може да има от 20 до 40 вкусни мини домати с тегло 18–35 г

Магическа арфа F1 със светлооранжеви плодове - любител на топлината и слънцето. Карпал ранен узрял хибрид (в клъстер от 14-18 домата) дава плодове добре в оранжерията - 7 кг / м2. Плодове с тегло 25-30 г с нежна целулоза и приятен аромат, много хора обичат да ядат пресни.

За Вълшебната арфа F1 стресовите условия за отглеждане не са ужасни, основното е да не се преовлажнява почвата, за да не се предизвика разпространението на гъбични заболявания, към които тези черешови дървета са доста чувствителни

Доматът Каприз е ценен за своята непретенциозност и високи показатели за добив (до 11 кг / м2), устойчивост на фузариоза и картофена нематода. Като се има предвид, че индетерминантният хибрид дава плодове от юли до септември, е необходимо редовно подхранване и пълните струпвания с плодове, издължени под формата на капка (0,6–0,9 кг всеки), трябва да бъдат вързани.

Плътната каша от чери домати Caprice F1 ви позволява да съхранявате плодове за дълго време и да ги мариновате цели

Таблица: селекция от чери домати за отглеждане при различни условия, включително тези, подходящи за домашна дестилация

Отзиви

В сортовото изобилие от домати новости човек не може да не забележи черешата. Тези домати лесно се вписват в детска палма, изисканият им вкус и приятната сладост подчертават първите ястия и гарнитури, малките чери домати цели, а филийките изглеждат прекрасно в салати и закуски. Трудно е да преследвате мега реколта, отглеждайки малки плодове домати, но със сигурност ще можете да поглезите себе си и хората около вас с необичайно зеленчуково любопитство.