Който се грижи за слани: сладък пипер за сибир

Малко хора ще кажат със сигурност, че е лесно да се отглеждат сладки чушки - в края на краищата това е топлинно обичаща култура, чийто разсад трябва да изчака три седмици, а след това се тревожи колко добре ще се вкоренят и израстват разсадът. И особено трудно е да се отглежда този пипер в суровия климат на Сибир. Но руският човек се адаптира към всичко - сибирците са се научили как да си набавят този полезен зеленчук в почвата и в оранжерията, основното е да намерите своята степен.

Характеристики на климата на Сибир

Климатичните особености на сибирските региони зависят от влиянието на арктическия въздух на Северния ледовит океан. В откритите пространства на Западен Сибир климатът е умереноконтинентален (характеризира се с голяма годишна амплитуда на температурата на въздуха) и влажен - лятото може да бъде влажно и прохладно, а през зимата въздухът на Арктика засилва континенталността още повече. Независимо от това, спецификата на релефа и сезонното разпределение на валежите в тази част на Сибир позволява на градинарите да отглеждат непретенциозни зеленчукови култури в почвата без проблеми, а по-взискателните топлина и осветление - под фолио.

Зонираният пипер с подходяща селскостопанска технология дава плодове добре в лехите; чуждите екзотики с необичаен цвят са най-добре засадени в оранжерия

Към центъра на територията климатът се променя рязко континентален - лятото е кратко и горещо, зимите са ветровити и мразовити. Източен Сибир е разположен в по-хладна зона - зимите са дълги, със силни студове, а лятото е много по-горещо, отколкото на европейската територия на страната ни, възникват сухи ветрове и гръмотевични бури. Според местните производители на зеленчуци е трудно да получите добра реколта от пипер тук без оранжерия.

Климатът на Сибир е тежък, а времето е непредвидимо - това е зона на рисково земеделие. Въпреки това, въпреки несъответствието на температурните показатели, много опитни градинари поради подобряването на селскостопанската технология за отглеждане на сладък пипер (обилно мулчиране, дестилация на "топли легла") постигат отлични резултати.

Сортове и хибриди от сладък пипер за сибирските летни жители

Преди да купите семена от сладък пипер, трябва да определите основните критерии за избор на семена:

• период на зреене (ранен, средно ранен, средно зрял и късен);
• условия за отглеждане (за временни филмови убежища и земята);
• изрязване добиви;
• предназначение - за прясна консумация, консервиране, замразяване и др..

Ранните и средно ранните сортове пипер, пластични и устойчиви на променливи температурни условия, са най-подходящи за отглеждане в Сибир. Когато се прибягва до засаждане на сладки чушки в средния сезон, се обръща внимание на сортовите характеристики: капризни сортове, за високата възвръщаемост на които е необходимо да се поддържат стабилни положителни температури, по-добре е веднага да ги изпратите в оранжерията. Неизискващ към осветление и топлина, лесно понасяне на охлаждане и влага, сортовете и хибридите плододават добре в открита земя.

Агрофирма "Сибирска градина" предлага семена от пипер и други култури, специално за този регион, което е трудно за селското стопанство

Ранни и средно ранни чушки

Вегетативният период на такива чушки е 80-100 дни. Ако сеитбата на разсад беше извършена през второто или третото десетилетие на февруари - до края на юни можете да изчакате първата реколта, а при дестилация в отоплена оранжерия - 2 седмици по-рано.

Валентин

Универсалният сорт Валентинка се превърна в една от любимите наземни парникови чушки през последните години.. Ниският, леко разпространен сорт расте отлично в климатичните условия на Сибир. Плодовете са средно едри, тесно-конусовидни, с тегло 40–70 g, жълтеникаво-зелени с техническа зрялост, когато напълно узреят, стават розови, наситено червени. Стените на лютите чушки са 5–6 мм всяка, реколтата, събрана от 1 м2 насаждения, е 2–4 кг. Сортът се характеризира със стабилно плододаване..

Все още неузрелите плодове на Свети Валентин са доста подходящи за пълнеж

Сибирски експрес

Непретенциозен плодотворен сибирски експрес - произходът на алтайските животновъди. Едномерните удължени тъмночервени плодове от 40–50 g всеки с нежна гъста каша (дебелина 3 мм) са незаменими при готвенето. Полуразпространяващото се растение със средна височина дава добър плододаване в оранжерии, но когато се засажда на улицата, сортът за ранно узряване не намалява добива - средно 1,5 кг / м2.

20–25 см дълъг ствол, ярко-червени плодове, красят ниските храсти, носещи плодове до замръзване

викинг

Средно големият храст на викингския пипер достига 60–70 см, понякога 1,2 м. В полуразпръснатите храсти до края на юни узряват цилиндрични плодове със сплескан връх (дебелина 100–4 mm) - червени, лъскави, ароматни, сочни, пипер от царевица до пипер. Реколта - от 2,5 до 4,2 кг / м2. Сортът е устойчив на атмосферни влияния, известен с отличната си възвръщаемост както в земята, така и под навес от филм..

Викингският пипер храст достига височина от 1,2 метра

търговец

Perchik Merchant - склад за витамини, сочност и сладкиши, които той не заема. Плодовата маса е от 62 до 130 г, дебелината на стената е от 4 до 8 мм (при внимателна грижа и хубаво време). До 2,2 кг безупречно лъскави червени цилиндрични плодове се отстраняват, когато се отглеждат на открито, в оранжерии добивът може да надвишава 3,5 кг / м2.

Видео: Пипер Търговец

глътка

Плътностенният високопродуктивен сорт лястовица радва летните жители с ароматни чушки с отличен вкус почти половин век. При техническа зрялост масата на плодовете достига 60–80 g, дебелината на стената - 5–7,5 mm. Буен храст с малки размери с висящи червено-бордо овални плодове може да даде до 4–5,2 кг / м2 за едно лято.

Масата на малки плодове от пипер лястовичка достига 60–80 g

Може да се отглежда по всякакъв начин - в оранжерии и в легла. Сортът е устойчив на бактериално увяхване..

Видео: пипер лястовица

Таблица: други ранни чушки на Сибир

Фотогалерия: ранни узрели чушки за сибирския регион

Големи плодови сортове и хибриди

Едроплодният пипер има тенденция да расте всеки летен жител, но не винаги възможностите на сорта имат това. За да постигнете това, което искате, обърнете внимание на сортовете и хибридите, изброени по-долу..

Bagheera

Средносезонният сорт с доста високи (до 1 м) храсти се отглежда на улицата и под навес от филм. Особеността на Bagira са кубоидни виолетово-сини плодове с плътна пикантно-ароматна сладка каша (дебелина на стената - 4-6 mm), с появата на биологична зрялост - алена. Чушките наддават на тегло до 160–180 g, среден добив - 1,2–1,9 kg / m2.

Въпреки необичайното оцветяване в процеса на зреене, до края на сезона плодовете на Bagira придобиват обичайния цвят - лъскав с бордо нюанс

ягуар

Следващото откритие на сибирските учени - Ягуар - призматично, тъмнозелено (плът 7 мм), когато е напълно узряло - златисто-оранжеви чушки от 200-250 г.

В средата на сезона Jaguar има приятелска възвръщаемост - 4,2 кг / м2 при всякакви условия (за оранжерии и почва), устойчивост на топлина и суша.

Видео: сортове от сибирска селекция (включително Jaguar)

Таблица: други сортове студоустойчив едроплоден пипер

Видео: големи чушки

Червени, жълти, зелени чушки

Разнообразие от цветове и нюанси на чушки дава на градинарите богат избор: червените са добри в препаратите, жълтите в салатите, зелените са идеално замразени и сушени.

мустанг

Това е средно голям зрял пипер с заострени удължени плодове от 90-105 г с червено-оранжева кора в началото на вегетационния период и наситено червено - когато напълно узреят. Сортът ще зарадва с прилична реколта (от 2,5 до 6 кг / м2) и ще даде плод до първото есенно студено време.. Мустанг - неопределен сорт с храсти до 80 см, устойчив на ниски температури и преовлажняване.

Казват, че Мустанг трябва да се яде пресен - вкусът на сладко-сочните плодове няма аналози

Сибирски княз

Бързият сибирски принц е висок, разпръснат храст, обсипан с конусовидни бордо-червени плодове 80–110 g всеки (дебелина на целулозата - 4–5 mm). Производството от един квадратен метър на посадките на принца достига 6 кг (1,6–4,2 кг / м2 според Държавния регистър на развъдните постижения на Руската федерация). Този пипер се отглежда в оранжерии и открита земя със същия резултат - той е студоустойчив и непретенциозен.

Видео: пипер сибирски принц

Orange Lion F1

Рано узрелият хибрид Orange Lion F1 е универсален във всичко - можете да го ядете и мариновате, отглеждате го в оранжерия и на улицата, той се съхранява идеално и почти не се разболява. Големи, подобни на кубчета плодове с дебели стени (9 мм) растат на високо неопределено растение, а добивът на хибрида е основното предимство на златния пипер - 9 кг / м2.

Orange Lion F1 - апетитен едроплоден хибрид, който ще затъмни всякакви други сладки чушки по леглата

попчета

Едроплоден пипер Гоби със средна зрялост изхвърля нискорастящи, силно листни издънки. Плодовете са тъмно оранжеви, закръглени, тегло 100–160 g, дебелина на стената - 5 mm. Добивът на сорта достига 5 кг / м2, независимо от условията на отглеждане.

Плодове на пипер Бик теле с гъста каша върху храстите е насочен нагоре, така че е удобно да ги събирате

бадминтон

Сортът бадминтон в средния сезон се отглежда от фермери и летни жители - той плододава добре на открити легла. Плодовете са тъмнозелени, лъскави, приличат на шишарка (тегло 130-160 г), само когато напълно узреят, пиперките са червено-червени. Пулпът е сочен, но твърд, с дебелина 5-6 мм.

Нисък полуразпръскващ пипер може да доведе до 5,2 кг на квадратен метър

Таблица: други сортове и хибриди от жълти, червени и зелени чушки

Фотогалерия: чушки с червени, жълти, светло зелени чушки

Оранжерийни сортове пипер

Много сортове чушки могат да се отглеждат по различни начини, но някои обичат топлината повече от други и реагират остро на охлаждане и висока влажност. Така че такива чушки да не изпускат яйчника и дават отлична реколта, те се отглеждат в оранжерия.

Latino F1

Рано узряващият високодоходен хибрид Latinos F1 е способен да изгони стъбла до 1–1,3 м. Кубчеобразните червени чушки получават 240 г всяка, а дебелината на пулпата е около 9-10 мм. Растението расте добре в лехи и под подслон, докато добивът на хибрида винаги е на височина от почти 10 кг / м2.

Устойчив на стрес хибрид Latinos F1 с вкусни сочни плодове е много популярен сред градинарите

Денис F1

Удължените плодове с плътна кожа с червена кора на хибрида Denis F1 са перфектно съхранени и лесно се транспортират.. Теглото на ранните зреещи плодове е 150–200 g, но някои летни жители постигнаха невероятни резултати - 350–400 г. Пиперът не се страхува от тютюневата мозайка, термоустойчив е, а добивът е около 3–6 кг / м2.

Denis F1 - хибрид с тънки стени (дебелина на стената 1 мм) с отличен вкус

Таблица: други разновидности на зърна черен пипер за оранжерии

Най-добрите хибридни чушки

Хибридни чушки - високодоходни култури, адаптирани към студ, топлина и суша.

Фламенко F1

Ранният зрял полуцветен пипер за вътрешна употреба се характеризира с високи показатели за добив - до 15 кг / м2. Призматичните, леко вълнообразни плодове с вдлъбнат връх и бордова кора се оценяват заради отличния си вкус и сочност (тегло - 170 г, дебелина на стената - 8 мм). Пиперът има завиден имунитет и не страда от суша..

Заоблените месести плодове на Flamenco F1 изглеждат много апетитно

Червен бик NK F1

Sredneranny много продуктивен хибрид с гигантски плодове с тегло 150-450 g - Red bull NK F1. Тези зачервени пиперки във формата на призма с впечатление върху „носа“ удивляват със сладост и приятен аромат (дебелина на стената - 8–9 мм). Високият разпръснат храст дава от 12 до 18 кг месести плодове по време на оранжерийното насилване през сезона.

Дори неузрелите плодове на пипера Red Bull NK F1 изглеждат мощни

Нови продукти на лехи с пипер

Винаги е интересно да отглеждате нещо ново и непроверено на вашия сайт, това се отнася и за пипер. Всяка година животновъдите изнасят много нови продукти, сред които сме избрали подходящи за отглеждане в Сибир.

Хвърляне на мазнини

Средносезонният почвен клас Tolstosum наскоро се появи в полето на зрение на летните жители. Акцентът на сорта са сочни, едри, оребрени плодове с оригиналната форма с червено-зелени страни (тегло - 200–250 g), растящи на джудже храсти с височина 35–40 cm.

Информацията за Tolstosum все още не е налична в Държавния регистър на развъдните постижения на Руската федерация, но поради месотата и едроплодния пипер със сигурност ще стане лидер и ще спечели сърцата на градинарите

Сибирски бонус

Големият пипер, зреещ в края на юли (в средата на сезона), показва добри резултати - 6 кг / м2 при отглеждане в почва или оранжерия. Кубическият портокал с руж чушки придобива 100-120 г, месести страни - дебелина 8-9 мм. Растението е ниско, лесно понася топлината и расте добре на слънце.

Сибирският бонус се утвърди като един от най-добрите студоустойчиви и непретенциозни сортове чушки

Видео: новини за Сибир (летен жител на Урал)

Високодобивни сортове пипер

Не е трудно да получите добра реколта от сладки чушки, ако следвате селскостопанската техника за отглеждане. Ако градинарят оценява не само вкуса, но и количеството и теглото на чушките, той избира високопродуктивни сортове и хибриди.

Какаду F1

Оранжерийният хибрид Kakadu F1 с оранжево-червени плодове с пълна зрялост (тегло - 200 g) е изолиран за безпрецедентен добив на жълтоплодни чушки - 10-14 кг / м2. Средно зрелият енергичен хибрид с чашеобразна корона расте добре в оранжерията и може да се отглежда в почвата със същия успех.

Какаду F1 - страхотен сладък пипер с добър имунитет

Червен слон

Този червеноплоден сорт с овални тесни плодове има един постоянен аромат на пипер с изразена сладост на плодовете. Реколтата от червени двустранни пиперки с умерено дебели стени (4–5 мм) достига 6–7 кг в оранжерията и 5 кг на квадратен метър в парцела. Високо растение - достига 1 м.

Това е студоустойчива новост - ароматните чушки на Червения слон ще узреят, докато дойдат първите слани

Видео: Преглед на сортовете пипер от червен слон, Атлас

Таблица: най-добрите хибриди, нови продукти и плодови чушки, подходящи за дестилация в Сибир

Видео: най-продуктивните чушки (включително за Сибир)

Как да използвате отгледани чушки

Получената реколта от сладки и сочни плодове от чушка трябва да се подготви за зимата (с изключение на сортовете за консумация на салата).

През зимата ще бъде приятно да се насладите на чушки, отгледани със собствените си ръце.

Таблица: сортове и хибриди от сладък (български) пипер и тяхната употреба

В очакване на приятни неприятности и високи добиви градинарите с удоволствие избират семенен материал. За да не получите „прасенце в пъпка“, струва си да се запознаете предварително с най-добрите сортове и хибриди от сладък пипер. В предстоящия сезон сибирците ще трябва обективно да оценят качествените характеристики и опции за отглеждане на витаминни зеленчуци, най-важното - така че времето да не разочарова.