Девисил

Сред полезните и използвани в различни области на зеленина има такива случаи, за съществуването на които мнозина просто не са чували.

Те включват растението lovage с красиви чадърни съцветия и издълбани листа, подобни на листа от магданоз. Научаваме какъв е този представител на флората, откъде е дошъл в страната ни и какви сортове могат да се отглеждат на вашия сайт.

Lovage растение: описание и история

девисил - Levisticum

Непретенциозен трайник от семейство Чадър, популярно наричан любовник, любим, зора, любов или любовна отвара, любовник или любовна трева.

Растението има широко коренище и високо, до 1-2 метра, сиво стъбло без пистолет, разклонява се нагоре.

Lovage отглежда гъста маса от издълбани на места, лъскави и цитрусови листа.

Растението обикновено цъфти на втората година от живота с малки жълто-бели цветя, които се събират в чадъри - от юни до август, и дава плод през септември.

Миризмата на ловешко растение наподобява целината, поради това, което в народното се нарича планинска или зимна целина.

В природата предпочита да расте в полите на планините или по склоновете; най-добре отглежда зелена маса във влажни низини.

Lovage се използва като лечебно растение или хранителна добавка: зелените - като подправка за ястия или кисели краставички, маринати, корен - директно се използват в храната в салати, сосове и др..

Благодарение на прехода на вкуса от пикантно-пикантен към сладък и отново пикантен, с горчиви нотки, любимата се използва при производството на парфюми.

Историята на растението lovage

Това растение е отглеждано в древногръцко и римско време, но се смята, че за пръв път се е появило в Иран.

• Древните гърци и римляни са го използвали като добавка към храната и средство за нормализиране на храносмилателната система.
• През Средновековието монасите от Бенедиктин дъвчат семена от лова с една и съща цел..
• Германците, заедно с други народи, заменили лютата чушка със семена и корени, добавяйки ги към месото.
• Британците го добавиха към конфитюри и освежаващи напитки.
• По-късно растението е пренесено в земите на Северна Америка, където започва да се култивира навсякъде..

В дивата природа любовта расте в Афганистан и Иран, откъдето дойде в Русия.

Любов в легенди и вярвания

Любимото растение се използвало не само в готвенето или в медицината: магически свойства му се приписвали. Любовното значение, присъщо на името му, даде основание да го надари с омайни качества.

И всичко това заради нелепата грешка, направена от германците в заглавието:

• В началото растението е имало различно име - лигурийска целина, или лигустик, така наречена от древния римски лечител Диоскориди.
• Гален, лекар от Древен Рим, направи грешка и я преименува на levisticum.
• Германците го прекрояват в трясък от думата "лъв" - "любов".

Това име остана в Русия и Украйна, където беше наречено - любов, символизираща вярност в любовта.

Украинска легенда

Украинците положиха красива легенда за любим.

В древни времена много птици са живели в Украйна с луксозно оперение и те са били наричани васинки и лова. Красиви пера ги съсипаха: хората изтребиха птиците.

Останаха само няколко пиленца, които се криеха в непроходимия гъсталак. Те станаха толкова приятели, че станаха символи на вярност. Всяка майка, представяйки ги за пример, пожела на децата си същата преданост и хармония като тези птици.

Когато птиците преживели своята епоха, на мета на телата им растяли две красиви цветя с прекрасен аромат..

Любовта и народните вярвания

Тъй като ловешкото растение е надарено с магически свойства от древни времена, имало няколко вярвания:

• Избягване на злото. За да не завиждат хората по пътя в къщата, до храната или верандата ще бъдат засадени обилни храсти. Освен това се смяташе, че лован, засаден по този начин, носи късмет и просперитет..
• Привличане на младоженци. За да зарадват момчетата, момичетата отидоха с лова под мишниците и изплакнаха косата си с отвара.

Особено силни в това отношение бяха растенията, събрани в нощта на Иван Купала.

• Привличане на късмет. Така че съдбата ще бъде мила с новородените и надарените момичета с красота, бебетата все още се къпят в отвара от любим.

Те също слагат трева в леглата на момичетата, така че момичето да намери своето щастие и да бъде щастливо цял живот.

• Обещание за вярност. За да бъдат младоженците верни един на друг, листовки от това растение бяха пришити в сватбена рокля. И когато съпрузите напуснаха къщата поради работа или други въпроси, съпругите шият клонче за дрехи в дрехите си, за да избегнат появата на съперник.

Във всеки случай, за да се привлече щастие в къщата и да се поддържа вярност между съпрузите, в градината на всеки имот са отглеждани ловашки храсти.

Lovage: сортове

За разлика от популярните си роднини, това растение има малко разновидности, но всички те са надарени с някаква жар. Помислете за лова, чиито сортове най-често се отглеждат в руските градини:

Хераклес

Студоустойчив храст със средна компактност със силна миризма на големи зелени листа, отличаващ се с сочност. По листата, растящи върху дълги дръжки, се образува ясно изразено восъчно покритие.

Сортът е бързорастяща зелена маса: може да бъде отрязан за 20 дни. Семената узряват след 130 дни.

От 1 квадратен метър на втората година можете да съберете до 2 кг зеленина, през третата - около 5 кг!

Лидерът

Устойчив на замръзване сорт, който бързо отглежда гъста зелена маса от светлозелени, сочни, леко остри листа с лек мирис на чесън. Листата могат да бъдат отрязани след месец. Височината на храстите е около 70 cm.

От квадратен метър наведнъж можете да съберете около 2 кг нежни сочни листа.

Купидон

Сорт, който образува компактни храсти с височина не повече от 60 см с големи листа, боядисани в сиво-зелен цвят и притежаващ изразен аромат. Растенията имат средна студоустойчивост, следователно не са подходящи за райони с тежки зими..

Листата расте за около 25 дни.

На квадратен метър земя се събират до 2,5 кг ароматни листа.

Preobrazhensky Semko

Растението е под формата на спретнати храсти, достига 2 m височина, обрасло с големи тъмно изумрудени лъскави листа (около 9 листа в розетка), характеризиращо се с горчиво-остър вкус и излъчващ изразен пикантен аромат.

Листата растат точно в корените. Този сорт е толкова студоустойчив, че може да се отглежда в региони със студен климат без зимен подслон..

От 1 квадратен метър можете да получите до 12 кг листа от този гигантски сорт!

Одисей

Мразоустойчива културна трайница с височина около 200 см с розетка от 7-9 големи листа от тъмнозелен цвят, отличаващи се с пикантния си вкус и аромат.

Сортът е в състояние да расте на едно място до 10 години, но може да се отглежда като едногодишно растение..

сърце от дъб

Студоустойчив многогодишен расте на едно и също легло до шест години и достига 100 см височина. Листата му расте през месец, а цъфтежът настъпва след 85 дни. Изходът съдържа около 40 големи жълто-зелени листа със силен аромат.

На квадратен метър се събират до 5 кг зелени от този сорт.

Дон Хуан

Многогодишни, ранно растящи зеленини след зимуване, във връзка с които се събира шесткратна реколта за сезона! Любимо растение, което расте на едно легло до 10 години, за 25 дни, расте зелена маса от лъскави дълги гланцови зелени зъбни листа. Листата са много ароматни..

От 1 квадратен метър през първата година събират до 2,5 кг, през втората - до 6 кг.

Значи, знаете колко интересно е растението лова, какви свойства хората му приписват и какви сортове се отглеждат в руските домакински парцели. Остава да изберете най-подходящите сортове за вашия район и да отгледате полезен растение-амулет във вашата градина или градина!