Какво е рутабага, отглеждане и грижи на открито

Какво знае един съвременен руски жител за такъв зеленчук като рутабага? Най-вероятно почти нищо. Въпреки че нашите предци са имали високото уважение към това растение, в наше време то е било безопасно забравено. И напразно, защото е полезно и питателно. Ценен е в Европа, където е много популярен. Научете всичко за рутабага, какво представлява, за нейното отглеждане на селскостопански технологии и грижите за нея.

Плодът рутаба е коренова култура с кръгла, овална, кръгло-плоска или цилиндрична форма, която зависи от сорта. Кората в горната й част, която стои над земята, е сиво-зелена или червено-виолетова на цвят, а в долната част е жълта. Кашата в кореновите зеленчуци на рутабага е гъста, може да бъде с различни вариации на жълто или бяло, има остър специфичен вкус. Цветовете на корите и пулпата на зеленчука са сортови характеристики. Външно кореновата култура наподобява ряпа или фуражно цвекло, само цветът й е различен. Вкусът на рутабага е кръстоска между ряпа и зеле.

В допълнение към зеленчука има фуражна рутабага. Това е хибрид на трапезна рутаба и фуражно зеле. Той е изключително непретенциозен, стабилно високодобивен, добре се съхранява и не губи хранителната си стойност, поради което е популярен като фуражна единица за добитък.

Популярни сортове швед

Това зеленчуково растение в Русия почти не се отглежда, затова се отглеждат много малко от неговите сортове. Но по желание можете да намерите следните разновидности на рутабага:

1. Vereyskaya. Сортът е включен в списъка на постиженията за селекция през 2010 г. Той принадлежи към средата на сезона, кореноплодите могат да бъдат събрани на 83-90 дни след появата на кълнове. Листата са зелени, средни по размер, с дръжка със средна дължина, образуват полуправа розетка. Кореновата култура е плоско-кръгла, с интензивно лилаво оцветяване на кожата. Пулпът е сочен, нежен, жълт. Една ръбага от този сорт тежи приблизително 250-300 г. Добив - 3,5-4,0 кг на м2.
2. Гера. Година на включване - 2010. Среден сезон (85-90 дни). Листата са зелени, средни по размер. Заоблена коренова култура с изразено антоцианово оцветяване на корите. Пулпът е жълт, нежен и сочен. Производителност - 4,0-4,5 кг / м2 с тегло на една коренова култура 300-400 g.
3. Детска любов. Годината на регистрация в държавния регистър е 2009. Средноранният сорт (90-117 дни). Зелени листа в полу-изправен изход. Рутабата е кръгла, с неекспресирано оцветяване на антоцианин. Пулпът е нежен, жълт, сочен. Теглото на една коренова култура е средно 350-400 г. Производителността на м2 е 5,9-6,3 кг.
4. Krasnoselskaya. Стар сорт, вписан в държавния регистър през 1950 г. Среднеранный, узряващ 90-120 дни. Кореновата култура е плоско-кръгла, голяма, с тегло 350-650 г. Пулпът е сладък, плътен, интензивно жълт, богат на аскорбинова киселина и каротиноиди. Производителност - 5-7 кг / м2. Рутагата Красноселская е непретенциозна, студоустойчива, не се влияе от болести, не стреля.
5. Новгород. Година на включване - 2007. Сорт от средния сезон (периодът на зреене на кореноплодите е 120 дни). Листата са светлозелени на цвят, дълги по средните дръжки. Кореновата култура е кръгло издължена, с изразено оцветяване на антоцианин. Пулпата на тази рутабага е нежна, сочна, жълта. Производителност от м2 - 4.0-4.7 кг.
6. Светъл сън. Най-новият сорт, включен в Държавния регистър през 2015 г. Той принадлежи към средно ранните (65-70 дни). Листата са светлозелени, средни по размер на тънки стъбла, образуват полуправа розетка. Кореновата култура е удължена, жълта, без антоцианини. Производителност - 2,4-3,4 кг рутаба на м2 с маса средна коренова култура от 300-350 г. Вкус добър.

Всички сортове от този зеленчук могат да се отглеждат в лични ферми и дачи в цялата Руска федерация.

Отглеждане на семена от рутабага

Всеки градинар може да получи щедра реколта от полезни кореноплодни на своя сайт. За да бъде успешен отглеждането на зеленчук, достатъчно е да знаете неговите предпочитания, да подготвите градина за засаждане и да закупите семената на рутаба от сорт по ваш избор. Няма специални затруднения в грижата за културата, основното е да се следва селскостопанската технология.

Кога да засадите рутабага - оптимални дати за засаждане

Rutabaga расте добре и дава плодове при умерени температури. Растенията не понасят топлината добре, често отиват на стрелката, не образуват коренови култури. 16-20 ° C е достатъчно за растенията да образуват култура. Като се има предвид краткият вегетационен период на културата, в открита земя е обичайно да сеят рутабага в два периода.

1. През пролетта правят това от края на април до май, като се имат предвид климатичните особености на региона. Семената се засаждат при температура на почвата над 5 ° C. Реколтата узрява през лятото, използвайте в близко бъдеще.
2. Лятното засаждане през юни - юли се практикува, ако искате да оставите кореноплодите за зимно съхранение. Узряването на Rutabaga настъпва през септември - октомври. Готовите зеленчуци се отстраняват до първата слана.

Избор на място за сеитба

Rutabaga предпочита да расте на добре обработени, дренирани почви. Най-подходящ е за него, богат на хумус, рохкава почва, по механичния състав на песъчлива и глинеста. Реакцията им трябва да е неутрална или леко кисела. Възможно е да се засаждат култури върху торфените площи, но само след отглеждането им.

Зоните с близка поява на вода не са подходящи за отглеждане на зеленчуци. Въпреки факта, че растенията рутабага обичат влагата, излишъкът им е неприемлив за тях. Освен това не можете да получите добра реколта на пясъчни и каменисти почви. В първия случай на растенията ще им липсва хранене, във втория кореноплодите няма да могат да се развиват нормално, те ще се окажат грозни. Необходимо е също предварително да се нанася бакпулвер върху тежка глина и варовик върху кисели почви.

Най-добрите предшественици на рутабага в градината ще бъдат доматите, картофите. Можете да отглеждате култура след представители на семейство бобови растения, краставици, според сидерати (с изключение на рапица и горчица). Леглата, в които репичките, репичките, дайконът, ряпата преди това растат, ще бъдат лош избор.

За да отглеждате рутабага от семена, подготовката на лехите започва през есента. При копаене направете органични и минерални торове. Използвайте хумус или компост (3 кг на 1 м2), пресен оборски тор се използва само при горната превръзка. В зависимост от плодородието на почвата се прилагат и фосфорно-калиеви торове (до 30 g всеки на 1 м2) или пепел. След варуване се добавя само минерална горна превръзка. През пролетта лехите се изравняват и разхлабват преди сеитбата. Можете също така да ги разлеете с Fitosporin - M или Baikal EM-1 съединение за дезинфекция.

Подготовка за засаждане на семена от рутабага

Преди да сеят семена в земята, те се подготвят. Първо се извършва дезинфекция на посадъчния материал. Той се ецва в разтвори на фунгицид или се съхранява в калиев перманганат, след което измиването се суши. При лятно засаждане е допустимо накисване в стимуланти на растежа и покълване. Ако засаждането на рутабага се извършва през пролетта в студена земя, най-добре е семената да сеят сухи.

Схема и дълбочина на кацане

За да могат растенията рутаба да растат добре и да се развиват, е необходимо разстоянието между редиците 45-50 см. В реда сеитбата се извършва с интервал от 3-5 см, след което разсадът се разрежда. По време на формирането на кореноплодни растения между растенията оставете 15 cm.

Друг вариант е възможно кацане в плитки дупки. В същото време разстоянието между редовете остава същото, каналите в реда се правят след 15 см. Няколко семена се засяват в една дупка, а допълнителните се отстраняват след.

Rutabaga се засява през пролетта на дълбочина 2,5-3 см. През лятото ще е достатъчно 1,5 см. След като семената се поръсят с плодородна почва или торф, лехите се поливат. Преди появата си парцелът е покрит с агрофибър. След това се отстранява.

Грижи за Рутабага

Отглеждането на рутабага не е много трудна задача. Както всяко растение, то се нуждае от поливане, разхлабване на почвата, плевене, няколко превръзки, за да осигури хранене. Културата много реагира на такава грижа и със сигурност ще благодари на градинаря с богата реколта.

Разхлабване и плевене на почвата

Свободният достъп на въздух до корените е необходим за растенията, за да могат те да растат нормално и да консумират хранителни вещества от почвата. Затова леглата, където расте рутабага, постоянно се разхлабват. Правете това след всяко поливане или минали дъждове. Проходите се обработват на дълбочина 8 см. Първото разхлабване започва да се извършва веднага след появата, но повърхностно. Докато растенията растат, инструментът се заравя повече. По време на формирането на кореноплодни зеленчуци.

Съседството с рутаби плевели отнема част от храненето от зеленчука, което със сигурност ще се отрази на размера и качеството на кореноплодите. Младите растения дори могат да умрат от това. Плетенето на разсад на редове се извършва ръчно, използването на инструменти е разрешено между редовете. Лехите с отглеждани зеленчуци могат да се обработят, както е удобно за градинаря.

Поливане и торене

Rutabaga е взискателен към почвената влага. Сочна, вкусна коренова култура, тя се оформя само с допълнително поливане. Напояването се извършва с топла вода. Средно се използва 1 литър течност за 1 м2. Честотата на процедурата зависи от температурата и метеорологичните условия в региона. Сухата почва и прекомерното овлажняване са също нежелателни при отглеждането на култури.

Ако напояването се извършва твърде рядко, растат малки, груби кореноплодни култури. С излишната почвена влага, културите загниват или плътта на зеленчука става водниста и безвкусна. За да се улесни поддържането на оптимално ниво на влажност, се използва мулчиране на насажденията. Използваните материали са дървени стърготини, нарязана слама и сено, нарязана трева, торф, компост. С растежа растенията слой мулч се увеличава.

Хранят се с рутабага няколко пъти на сезон. Първите торове се прилагат, когато се появят 2-3 листа в растенията. Като хранителна смес се използват разтвор на Mullein или сложни водоразтворими или течни препарати.

Вторият подкортеж се извършва в началото на формирането на кореноплодите. Нанесете същите комплекси или пепел и суперфосфат. 1 месец преди прибиране на реколтата, рутабага се храни отново със същите съединения. Листното хранене с борна киселина е ефективно при активното формиране на кореноплодите.

Контрол на вредителите

Основните вредители на шведа са насекоми. Градинските легла с растения могат да бъдат избрани от светулки, зелеви мухи, смоли, кръстоцветни бълхи, листни въшки. Ефективните биологични продукти като Битоксибацилин, Фитоферм, Липидоцид или други инсектициди ще помогнат в борбата срещу тях..

Всички налични са народни методи за превенция и борба с вредителите. Прахообразните прахови растения с тютюнев прах, черен пипер, горчица, пепел помагат за предпазване на рутабага от повреди..

Събиране и съхранение на кореноплодни зеленчуци от рутабага

За прясна консумация най-големият пролетен шведски рутабага може да се събира избирателно, докато узрее и докато не се изчерпи цялата реколта. Кореновите култури от късен период на сеитба, които се очаква да бъдат изпратени за съхранение, най-накрая трябва да узреят в лехите.

Почистването се извършва в сухо и топло време преди настъпването на есенните студове. Рутабата е леко изкопана, ако почвата е суха, и след това се издърпва от върховете с ръце. Събраните кореноплоди се нарязват или развиват от събраните кореноплодни култури и след това се поставят в сухо проветриво помещение за няколко дни, за да изсъхнат. След като се отнеме всичко нестандартно, то се отделя отделно. Тази рутабага се консумира първо. Коренените култури, които се съхраняват, се поставят в кутии, като ги заливат с пясък. Контейнерът е спуснат в мазето, където рутабага ще се съхранява при t +0 ... + 4 ° С.

Отзиви на производителите на зеленчуци

Рутабага, въпреки че не е популярен зеленчук, все още се отглежда от някои градинари. Те споделят своя опит в рецензиите..

Rutabu започна да расте наскоро, когато семената му се появиха в продажба. Зеленчуците, които растат в моята градина, наистина харесаха вкуса. В суров вид те наподобяват донякъде ряпа и колераби, а във варена форма - картофи. Поставете сигурно рутабата, мисля, и ще ви хареса.

По природа съм експериментатор, затова си купих семена от рутаба и ги засях на сайта. По-скоро растеха големи и силни растения, кореноплодите бяха някъде с голям портокал. Доволни сме и от вкуса на рутабага: готвих ястия от него, които като цяло харесваха цялото ми семейство, макар и в различна степен. Ако желаете, засадете този зеленчук в лехите си.

Моята страст към рутабага започна с факта, че купих семената му, за да засадя в малка площ, която не знаех как да посея. Мислех, че нещо ще нарасне. Но се оказа, че това е доста непретенциозен и продуктивен зеленчук. Той има големи кореноплоди с необичаен, но интересен вкус. Сега ръбагата постоянно расте с мен. Денис

Рутабага като продуктивна, здравословна и питателна култура заслужава да бъде запомнена. Не забравяйте да го засадите на сайта, за да разнообразите диетата си с ястия от него.