Описание на сорта ябълка antonovka vulgaris

Характеристики на сорта ябълка Antonovka vulgaris.

Разнообразие от ранни зимни ябълкови дървета, обичайният период на реколтата е средата на септември. Продължителност на съхранението - до 90 дни, след третиране с антиоксиданти - месец по-дълго. При съхранение плодовете често боледуват от тен. Плодовете се консумират пресни и са добри за преработка: сокове, компоти, мармалад, готвене пастила и мармалад. Те са особено ценни за уриниране..

Ябълката от сорта ябълково дърво Antonovka е обикновена висока, достига голям размер, с овална (високо-сферична) корона, която с възрастта става сферична или донякъде по-широка. Основните клони, с кафява кора, са повдигнати нагоре, но с времето се разпределят отстрани, те са добре обрасли с клонови пръстени, върху които основно се концентрира плододаването, като се започне от три до четири годишна дървесина. Често плододаването възниква на двугодишно дърво. Издънки с кафява кора, коляновидни, обикновено не прави, с напречно сечение. Листата са яркозелени, продълговато-яйцевидни (рядко овални) със закръглена основа и назъбени назъбени ръбове, с набръчкана повърхност, разположени под прав ъгъл спрямо оста на издънките на къси дръжки, с доста големи широколистни прицветници. Цветовете са по-едри, с форма на чинийка, бели с лек розов оттенък, продълговати венчелистчета, прилежащи един към друг, с дълга, опушена колона от плоскости, стигмите на които са много по-високи от прашниците.

Плодовете на сорта ябълка Antonovka са обикновени със среден или по-голям размер, по-скоро едномерни, централни на плодовата торбичка - заоблени, леко сплескани, странично - сплескано-закръглени. Много плодове са леко конусовидни на чашката. Ребрата обикновено се забелязват по цялата дължина, особено по краищата на чинийката. Повърхността е гладка. Цветът при отстраняване е зеленикавожълт, при съхранение става жълт, без покриващ руж или с много слаб размазан руж на по-малка част от повърхността, ако градината се съхранява при калайдисани условия, а също и при липса на влага или непълно спазване на запаса. Кората е гладка, но в дълбочината на фунията, а понякога и отвъд, обелена ("ръждясала"). Стъблата в централните плодове върху плодовата торбичка са къси, дебели, в страничните са със средна дебелина или тънки, стърчащи значително или далеч от доста дълбока фуния. Чашата е затворена, поставена в доста дълбока плитка чиния. Чашката е къса, конусовидна или във формата на фуния. Аксиалната кухина е малка или не е изразена, обикновено тя не комуникира със семенните камери. Месото е жълтеникаво, сочно, сладко-кисело с лек излишък на киселина, което благодарение на уникалния си вкус и аромат „Антоновский“ не само не намалява оценката на вкуса, а напротив (при своевременно подбрани и узрели плодове) го увеличава. Зрелите плодове излъчват най-силната необичайно привлекателна миризма, благодарение на което сортът е придобил изключителна популярност. Химичен състав: сумата от захари - 9,22, титруеми киселини - 1,0 на мокра основа, танини - 41 mg / 100 g, аскорбинова киселина - 17 mg / 100 g (8,3-23,7), P-активни вещества - 327 mg / 100 g, пектинови вещества - 14 (6.7-16.6) на сухо тегло. Плътността на пулпата и способността да се съхранява повече в плодове от градината с консерви.

Зимоустойчивостта на сорта ябълка Антоновка е висока, на нивото на най-изявените домашни сортове ябълки в това отношение. Сортът е непретенциозен и сравнително устойчив на болести. Само в годините на силни епифитотии лезията на крастата се повишава до средно. Плодовете до отстраняване на зрелостта са достатъчно здраво задържани на дърво. В зависимост от условията на опаковане транспортирането на плодове е високо. Търговията на плодовете е висока - 90-91, включително 13-15 плода от най-висок клас, 38-40 - от първи клас. Сортът се оказа ценна първоначална форма при селекцията на зимноустойчиви, устойчиви на краста сортове. С нейно участие са създадени 25 сорта, включително: герой, череша, Приятелство на народите, Походът, Imrus, Орлов, Памет на воин.

Сортът е самоплоден, има нужда от опрашители, от които са най-добрите Welsy, Аниса, Есенно райе, Шафран Пепин. Дърветата започват да дават плодове от 7-8 години (след пъпката) и след 1-2 години дават рентабилни култури. Първите години на цъфтеж и плододаване са редовни, а след това периодични. Производителността на сорта ябълка Antonovka е обикновено висока: при нормални условия средните многогодишни култури са до 200 kg / ha или повече. Забелязани са случаи, когато добивите от отделни дървета надвишават 500 и дори 1000 кг.

Стойност на сорта: висока екологична приспособимост, продуктивност, висока продаваемост на плодовете, притежаващи уникален аромат „Антоновский“, годна за консумация в прясно състояние, за различни видове обработка и уриниране. Недостатъци: кратък срок на годност на плодовете, особено в южната част на средната градинарска зона, периодичност на плододаване.