14 Ядливи многогодишни култури, които могат да се отглеждат във вашата градина

Повечето култури, отглеждани в градината, се събират с настъпването на есента. Но в природата има многогодишни растения, които са в състояние да растат на едно място, без да се разсаждат за 5-7 години. Ще ви кажем какви са растенията и как да ги отглеждате на вашия сайт..

По правило това са зелени, различни видове лук и билки. Всички те се нуждаят от минимални грижи, така че са идеални за онези, които просто се опитват с ръка в градинарството.

1. Батун

Този студоустойчив лук понася добре сушата и може да расте до 6 години на едно място. През пролетта тя расте бързо и снабдява градинарите с буйна зеленина. Отрязва се при сухо време, когато листата достигнат дължина 20-25 cm.

По-добре е да се даде предпочитание на сортовете с късен цъфтеж - Gulden, Damast, Zelenets, Emerald, Caigaro, Katana, Ladoga, Trinity, Pierrot.

2. Катран

Тази култура често се нарича ориенталски и татарски хрян. Дебелите му месести и дълги корени наистина приличат на хрян, но имат по-малко горчив вкус. През есента листата и корените на катрана се използват за кисели и кисели краставички, през пролетта се ядат и млади издънки с листа: варени или прясно нарязани в салати.

Катран понася суша и студ. Растението се размножава чрез коренище и семена (те са много големи - с диаметър около 1 см). Семената се засяват преди зимата (септември-октомври) в неутрална хранителна почва. Предварително на 1 кв.м направете половин кофа с изгнил компост и 1 чаша гасена вар.

Препоръчителни сортове Катран за отглеждане в средната лента: Акорд Пикард.

3. Обрезан лук

Това растение изглежда много оригинално благодарение на въздушните крушки (луковици), които са разположени на няколко нива. В градината луковиците се засаждат през пролетта или есента, а у дома на перваза на прозореца могат да се отглеждат през цялата година.

Най-добрите сортове лук с много нива: Ликова, Памет, Челябинск.

• 

  Многослоен лук: характеристики на засаждане, грижа и размножаване

  Научете всичко за този необичаен вид на лука..

4. Мента

Всеки вид мента има свои полезни свойства. Ето защо, ако територията позволява, опитайте се да отглеждате няколко култури: мента (сортове) Ажурна, Бергамот, Пролет, Медик), вода, поле (В памет на Кириченко), шоколад, коте (Базилио, кадифе), градина. Най-често в крайградските райони отглеждат мента.

Мента се размножава чрез корени, резници и семена. За това ароматно растение се препоръчва да се отдели отделно оградено легло, тъй като неговата мощна коренова система може да пълзи по площадката и да потиска зеленчуковите култури.

5. Ревен

Стръковете-стеблата на ревен се отличават с деликатен вкус с киселост. Използват се за приготвяне на желе, задушени плодове, конфитюр, пълнеж за пайове. Дръжките могат да бъдат червени или зелени - в зависимост от сорта.

Най-добрите сортове ревен: Алтайски зори, Красавица, Виктория, Зарянка, Малахит, Упорен, Кандидиран.

Ревенът перфектно се размножава чрез семена и расте на едно място за около 10 години. Но за правилното развитие растението трябва да осигури плодородна, рохкава и достатъчно влажна почва.

Семената се накисват във влажна марля и се засяват в канали след появата на кълнове. Когато на кълновете се появят чифт истински листа, културите се изтъняват, така че разстоянието между разсада да е поне 20 см.

6. Слим

Този лук има плоски, гладки и сочни листа със заоблени краища. Растението съдържа много желязо, така че е полезно при анемия. Слизеният лук може да расте на едно място за 6-8 години, той е непретенциозен, оставя се с листата под снега и в ранната пролет, след като снегът се стопи, отново доставя на градинарите полезни зеленини.

Препоръчителни сортове лук-слизуна: Валс, Джудже, Добро здраве, Лидер, Зелен, Шар, Лайм, Симбир.

7. Ерусалимски артишок

Цветовете на артишок от Йерусалим, подобно на малки слънчогледи, ще бъдат отлична украса на градината, а клубените й (така наречените земни круши) поради високото съдържание на хранителни вещества ще помогнат да се справят с почти всички неразположения.

Ерусалимският артишок се размножава в средната лента с грудки. Засаждат се на редове в края на април - началото на май или есента. Растението е неизискващо към типа почва, но е важно то да е некисело. Културата е непретенциозна и устойчива на суша, само засушливото лято се нуждае от поливане.

Най-добрите сортове ерусалимски артишок: Интерес, Омск бял, Преждевременно, Слънчев, Паско.

8. Хрян

Хрянът расте добре без никаква поддръжка и може да живее на едно място до 10 години, но за да получи по-сочни корени, растението трябва да осигури подкиселена и влажна почва.

Хрянът се размножава чрез коренови резници с диаметър 0,7-1,5 см и дължина 20-25 см. Засаждат се през пролетта или есента, докато се насаждат наклонено под ъгъл 45 градуса, така че слой от пръст с дебелина 4-5 см да е над горната точка.

Сортове хрян, препоръчвани за отглеждане: Атлант, Вълковски.

9. Мащерка

Мащерката (известна още като мащерка) е красива, ароматна и здравословна. Отвари и инфузии от сушена мащерка (между другото, суровините се събират през юли-август) ще помогнат да се спести от лекарства за настинки и различни заболявания на вътрешните органи. Чай с мащерка ще облекчи депресията и безсънието.

Мащерката е в състояние да расте на всяка почва, може да цъфти на сянка, но се чувства по-добре на яркото слънце. Основната техника за отглеждане на тази пикантна билка е мулчиране с компост (3-5 см слой) през пролетта и есента. Можете дори да направите без поливане, защото мащерката понася перфектно сушата. Но за зимата в средната лента се препоръчва да се покрият храстите, за да се предпазят от замръзване.

Най-добрите сортове мащерка: Айболит, Александрит, Ароматна градина, Змия, Лимончело, Меден аромат, Тибул.

10. Рамсън

Това растение с аромат на чесън с много витамин С расте най-добре в сянката на дърветата. Не изисква грижи, но за да се получи пищен зелен чесън, е необходимо да се осигури рохкава и некисела почва с достатъчно количество органична материя. И забележете: растението не понася застоя на вода, въпреки че обича влажна почва.

За дивия чесън не е необходимо да разбивате отделно градинско легло. Просто го засадете под широколистни дървета или храсти, например, близо до кранове за поливане.

Растението се размножава както чрез семена (те се засяват през зимата или зимата за разсад в торфени саксии), така и луковици (през есента).

По-добри сортове див чесън: Плюшено мече, деликатес за мечка, ухо за мечка.

11. Чесън

Тънките пръчици-листа от този лук са идеални за свежи салати и са ароматна подправка за супи, месни, рибни и зеленчукови ястия. Магданозът също е добър в озеленяването: в продължение на 2-3 седмици цъфти с бели, розови или бледо лилави пискюли-глави. Този вид лук расте на едно място за 5-6 години, след това неговите завеси се разделят (в края на лятото) и се засаждат на ново място.

Най-добрите сортове за отглеждане в средната лента: Бохемия, Грас, Зелен лъч, Карат, Крокус, Медово растение, Прага, Чамал, Елви.

12. Спанак Uteush

Тази спанакова киселец (киселец) се появи сравнително наскоро в резултат на кръстосано опрашване на Tien Shan киселец с английски спанак. Високите храсти приличат на конска киселец, но имат вкус на спанак. Хибридът е създаден от украинския селекционер Юрий Утеуш.

Листата се появяват на това полезно растение още в края на март, те не се страхуват от пролетни завръзващи студове и есенно студено време. Сейте кисели семена на слънчева зона през есента - и от средата на април в продължение на 10-15 години можете да се наслаждавате на витаминните зелени. Семената могат да бъдат засети през пролетта, но след това можете да отрежете полезни листа само през следващия сезон.
За да са листата сочни, растението трябва редовно да се полива.

Препоръчителни сортове спанак киселец: Biekor-1, Киев Ултра, Ментор.

13. киселец

Младите кисели листа на киселец са добри в салати, супи и дори като пълнеж за пайове. Листната плоча съдържа много полезни киселини - ябълчна и лимонена. По-добре е да не ядете стари листа за храна, тъй като те натрупват оксалова киселина, което не е полезно за човешкия организъм.

Растението се чувства чудесно върху плодородните глини и не понася алкална почва. Семената се засяват през пролетта или началото на юни. През първата година е по-добре да не се режат листата, така че през следващия сезон растението да образува голяма розетка.

• 

  Как да сеем киселец през зимата?

  За да съберете добра реколта от киселец през следващата година, можете да я засеете през зимата. Научете как да го направите правилно..

Най-добрите сортове киселец: Вегетарианска, Алпийска, Гринго, Зелена приказка, Изумруден сняг, Хамелеон, Зелева супа.

14. Естрагон

Тази билка придава пикантен вкус на зеленчукови залези. Естрагонът (известен още като естрагон) е вид пелин, който се различава по аромата на лимонадата. Върховете на растенията се ядат пресни или сушени. И за зимата полезна трева може да бъде замразена.

Естрагоновите храсти растат най-добре на пряка слънчева светлина на леки некисели почви. Растението се актуализира след 4-5 години. Това може да стане с помощта на семена (те се засяват преди зимата или пролетта за разсад), резници (корен през май под филм на високо легло) и изтриване на храста (с 3-5 пъпки всяка).

Най-добрите сортове естрагон за отглеждане в градината: Карамфил, Грибовчанин, Гудуин, Зелени дол, Цар на билките, Монарх, Смарагд.

И какви трайни насаждения растат във вашата градина?