Как 5-годишно семейство е изградило еко-ферма, използвайки технологии от различни страни

Къща, направена от торби със земя, подземни оранжерии, липсата на централизирани комуникации, вятърни мелници и ръчни помпи - в екоферма в село Гришковка те идват на екскурзии по-често, отколкото в много музеи. С какво още е известна икономиката EcoBuryaki?

Голямо семейство на Буряковските през 2010 г. мисли за радикална промяна в начина на живот и преместване извън града. На първо място Дмитрий и съпругата му Ирина си купиха няколко велосипеда и започнаха методично да комбинират квартала в търсене на кът, където биха искали да живеят. След няколко седмици се намери желаното място и появата на нова екоферма се превърна в уреден въпрос..

Когато започнало строителството на къщата, в допълнение към семейството на мястото започнали да идват любопитни хора. Това не е изненадващо - технологията Earthbag, избрана от Буряковски, не е била използвана преди в Украйна и рядко се използва в света. Кръглите стени бяха направени от торби, пълни със земя, взети от същото място. Самият собственик и главен строител Дмитрий твърди, че не недостиг на средства го тласна към това решение, но отчита, че всеки квадратен метър жилищна площ му струва 100 долара.

Изминаха три години от момента на отстраняване на почвата под основата до пълната готовност на жилищата. През 2011 г. Дмитрий и съпругата му и двама синове направиха основата, издигнаха и изолираха стените, монтираха покрива. През 2012 г. инсталирахме печки, прозорци, врати, чернова под и таван и монтирахме водопроводи. През 2013 г. измазаха и боядисаха къщата отвътре и отвън, монтираха кухнята, банята, панаира и таваните и се преместиха..

Такъв нетипичен проект за къща, наречен Triple roundhouse claster, е закупен от американския архитект Оуен Гейгер, но главата на семейството трябваше да го адаптира към местния климат и релеф. Буряковският не се спрял на строежа на къщата и веднага започнал да строи оранжерия Valipini, инсталирайки вятърни мелници и ръчни помпи. За това как иновативната икономика се оказа в нашите условия, решихме да поговорим със самия Дмитрий Буряковски.

Как се е променило семейството ви откакто се преместихте?

След преместването поехме пълна отговорност за живота на нашето семейство. Това автоматично повишава нивото на знания и способност за действие. Изглежда като кацане на пустинен остров - или ставаш по-умен и по-способен, или не ти става.

Не търсим работа, ние я създаваме. Не можете напълно да се отървете от зависимостта, можете да я промените. Сега сме по-зависими от природните цикли, от времето и по-малко от социалните и политически явления. Много ясно се разбират ограничените ресурси (време, жизненост, финанси), това ви кара да действате възможно най-ефективно. Самите промени се натрупват бавно и не са забележими за нас. Отстрани, вероятно по-видимо. Отзивите на посетителите потвърждават това.

И къде другаде, освен къщата, използвахте ли технологията Earthbag?

Това е работеща технология, която е идеална за селско строителство. Освен къщата, ние изградихме върху нея и погребан многофункционален оранжерий „Валипини“, възстановено е мазето за хотелската баня.

През пролетта отглеждаме разсад и билки в оранжерията, през лятото краставици и чушки, през есента и зимата - рукола, кейл, крес и лимони през цялата година. Оранжерията разполага с отделения за зимно отглеждане на кози и пилета. През зимата оплождаме част от лехите с оборски тор, който се използва за отглеждане на червеи. Ние храним червеите с пилета - те се втурват на такава диета през цялата година. Biohumus през пролетта се поставя в отворите за засаждане на разсад. Такъв е цикълът на веществата в природата! Не е необходимо да отоплявате оранжерията - температурата в нея е положителна през цялата година.

Как се държи къщата през зимата / лятото?

През зимата къщата е топла и суха, а през лятото е прохладно. Не е необходима климатична инсталация. На няколко места е възможно да заспим достатъчно с такъв комфорт, както на нашето твърдо земно легло. За жителите на града това е извън мерките. Лист с електрическо отопление е мизерна пародия. Тези, които са посетили баби и дядовци в старото село, могат да разберат за какво става въпрос..

Как земният покрив издържа студения сезон?

Как покривът издържа студения сезон, не попитах. Само се шегувам, разбира се. Но мисля много по-добре от лятото. И ето как понасяме студеното време под земния покрив, мога да кажа. 

Перфектно, много по-добре от жителите на други къщи, зависими от отоплението и, не дай Боже, апартаменти. През лятото няма нужда да поливате покрива. При сушата той изсъхва, но след като дъждът стане зелен. Вярно е, че след няколко месеца лятна суша, къщата започва да се затопля през нея. Следователно поливането на зеления покрив е желателно като техника, която регулира микроклимата на къщата.

Какво отглеждате в градината / оранжериите?

В градината отглеждаме всички видове зеленчуци и билки (зеле, лук, различни видове маруля, тиква, пъпеши, дини, царевица, лен, бобови растения, цвекло, моркови, пащърнак, картофи, сладки картофи, ерусалимски артишок, аспержи, хрян, физалис, домати , краставици, патладжан, сорго, зелени култури, бамя, черен пипер, чесън, ягоди и др.)

Някои култури, като фъстъците, не искат да растат. Но както казваме: „вик мак без да раждам, не обвинявах глада“. Достатъчно за храна за животни и за продажба остава. Нямаме специализация - колкото по-богати, толкова по-щастливи.

Какви дървета сте засадили на склона и дават ли реколта?

По-трудно е да се отглеждат овощни дървета на южния склон при липса на почвен хоризонт и в условия на постоянна суша. От засадените дървета най-добре се вкореняват дюля, кайсия, бор, орех. Но засега само плодът е дюля.

Споменах за бора причина. За нас това е универсално дърво - шишарките отиват за сладко и сушене, подобно на лечебни суровини, козите охотно ядат кози и сапун през зимата.

Продължава ли да се руши почвата и как се справяте с нея?

Ерозията на почвата на площадката беше спряна още преди нас от дивата растителност и допълнително надникнахме по склона. Въпросът с ерозията не си заслужава. Терасите преобразуват повърхностния отток в подземен.

Какви нови технологии открихте?

Сега информацията стана достъпна и чрез интернет можете да общувате с всеки на планетата. Активно използвам това, за да намеря интересни идеи..

Стопанството е буквално „натъпкано“ с различни ноу-хау от цял ​​свят, които научих: ръчно напомпване в Боливия, вятърна мелница в Ирландия и Калининград, оранжерия Valipini в Южна Америка, индийците обогатяват почвата с въглен. Амазонки, изба - "шпионирани" от китайците, принципите на пермакултурата идват от Австралия, проектът на къщата е от САЩ ...

Ходите ли често на екскурзии? Имате ли последователи?

Имаме много посетители. Привържениците на биологичното земеделие отиват да видят градината, екостроителите - къща и други сгради, които се интересуват от алтернативна енергия - говорят за вятърни мелници и слънчева енергия, клиентите, които купуват нашите продукти, отиват да се срещнат с доставчиците и да видят как управляваме нашите домакинства. Някои отиват сякаш на екскурзия до зоопарка, за да видят различен начин на живот. Има категория хора, които идват да вдъхновяват и укрепват вярата в себе си, понякога за рехабилитация. Броят на гостите през този сезон е около 400 души. Приемаме доброволци.

Положението е по-лошо при последователите - те не са там. Формирането на кръг от такива хора и тяхната подкрепа не бяха част от нашите планове. Всеки има своя „игра“. Основното за нас е да печелим повече и да губим по-малко.

Планирате ли да разширите икономиката или сте достатъчни за това, което е?

Всъщност ние сме усвоили само част от сайта. Един от принципите на пермакултурата гласи - овладейте това, за което имате достатъчно сили, и оставете останалото за момента на природата. Следваме този принцип. Развитието на нашата икономика ми се струва да повишава рентабилността от същия район, а не непременно чрез отглеждане на зеленчуци. Има нужда и от настаняване за гости и доброволци. Тази задача трябва да бъде решена, доколкото е възможно..

Ние сме ангажирани с концепцията за малко е красиво. Всъщност един земен червей не е по-лош от тиранозавър или крава и дори много по-ценен от тях. В малките стопанства всяко животно и растение получава повече внимание и грижи и това се отразява на качеството на продукцията.

Основната ни цел е такава организация на производството, за да използваме все по-малко физически сили и да получаваме все повече и повече резултати..

За съжаление, в една публикация е невъзможно да се обхване цялостно ноу-хау, използвано във фермата на EcoBuryaki. Затова ще издадем по-подробни материали за някои аспекти на строителството и икономиката на семейство Буряковски. И в коментарите можете да задавате въпроси, които ще пренасочим към Дмитрий.