Описание круши оливие де сер

Характеристики на сорта круша Оливие де Сер.

Френски сорт зимна круша, подвижна зрялост се появява през първото десетилетие на октомври, потребител през декември. Те остават в леглото до март. Плодовете се ядат главно пресни, въпреки че са добри за приготвяне на компоти..

Крушовото дърво Оливие де Сере е средно голямо, короната при младите дървета е силно пирамидална, компактна, при възрастните е широкопирамидална и по-разпространена. Основните скелетни клони са къси и дебели, простиращи се от багажника под ъгъл 45-50 °. Кората на клоните е кафява, гладка, люспеста на стъблото. Издънки със средна дължина, тъмнокафяви, къси, съчленени, опушени - много леща. Пъпки изпъкнали, големи, конусовидни. Листата са лъскави, ланцетни или удължено-яйцевидни, с повдигнати вълнообразни ръбове, извити дъгообразни по централната вена, перпендикулярни на издънката. Листата на листата са заострени, груби, с фино назъбени ръбове. Ранен цъфтеж.

Плодовете на крушовия сорт Olivier de Serre със среден размер, с тегло до 150 g, са по-едри. Формата е плоско-кръгла, бергамотоидна, с грудка повърхност, особено в чашката. Кожата е леко грапава, плътна, сиво-зелена, покрита с кафяви точки и петна, образуващи твърди ръждиви петна в основата и на върха. Когато узреят, кожата става тъмно жълта, понякога със слаб руж от слънчевата страна. Стъблото е късо, дебело, донякъде извито, с камбана в горния край. Фунията е голяма, дълбока. Чашата е почти затворена, седи в дълбока, просторна, леко оребрена чиния. Сърце със среден размер, овално, камери малки, затворени - семена удължено-заострени, кафяви. Пулпата е кремообразна, много сочна, гъста, топяща се, сладка с лек бадемов вкус, ароматна, с лека гранулиране около гнездото на семената. По отношение на вкуса, той е един от най-добрите сортове круша за късна зима. Вкусовата оценка е 4,5 точки. Плодът съдържа в условията на Кубан: захари - 8,9, титруеми киселини - 0,44, твърди вещества - 15,4, аскорбинова киселина - 4,6 mg / 100 g, P-активни катехини - 42,0 mg / 100 g суровина.

Сортът е зимоустойчив, но много взискателен към почвени и климатични условия. Крушовите дървета на Оливие де Сере се нуждаят от закътано, топло, добре осветено място и добра питателна, напоителна, лека почва. Не понася ниски места с близко стоящи подземни води и плътно залепване на камъчевия слой, както и солени почви. Степента е устойчива на краста.

По време на плододаването дърветата, присадени на круша, идват за 6-7 години, присадени на дюли за 4-5 години. Производителността е умерена. За да се съхранява по-добре зимата, плодовете трябва да се консумират възможно най-късно, като се вземат предвид метеорологичните условия. Плодовете са транспортируеми, здраво се държат на дърво. Сортът е частично самоплоден. Най-добрите опрашители са: Уилямс, Любимият на Клап, Deccan зима. Сортът расте и дава плодове на дюля, обаче, препоръчително е да използвате междинна вложка при отглеждане на разсад. С участието на сорта круша Оливие де Сере са създадени повече от десет нови сорта, от които вече са зонирани два: В памет на Яковлев (Thoma x Olivier de Serre) и Povyslaya (Ussuriysk x Olivier de Serre).

Стойност на стойността: висока вкусовост на плодовете, продължителност на тяхното съхранение, добра зимна издръжливост, устойчивост на краста Донор на късно узряване, се използва широко в развъждането. Недостатъци: високи изисквания към почвени и климатични условия, ниска производителност, недостатъчно атрактивен вид на плодове.

Сортът круши Оливие де Сер е райониран в региона на Северен Кавказ, в Украйна и Молдова.