Описание на сортовете ябълка сирище златен курск (зимен златен сирище, золоторевка, сирище золоторевски, рогулевка)

особеност .

Древноруски сорт зимна ябълка, плодовете узряват в края на септември и началото на октомври, лежат до март включително. Плодовете се консумират пресни.

Сортовете ябълково дърво Renet Golden Kursk (Winter Golden Renet, Zolotarevka, Renet Zolotarevsky, Rogulevka) са едри, с форма на метла в млада възраст и с годините короните стават заоблени. Короната е оформена с оскъдни скелетни клони, при нейното изграждане подреждането се проявява особено ясно: дебелите клони на главните нареждания се разминават под големи ъгли с ясни слоеве, почти вихри. Плододаване - върху масивна клонова ръкавица. Издънките са дебели, тъмнокафяви, с къси междувъзлия и многобройни големи лещи..
Листата са големи, доста дълги, овални, със заоблена основа. Листата на листата са леко извити, сгънати, с равна повърхност в центъра, лъскави, тъмнозелени, интензивно опушени. Краищата са вълнообразни, едрозърнести серат. Дръжките на листата са сравнително дълги, дебели. Стипули големи, широко ланцетни.

Плодовете на сорта ябълка Renet Golden Kursk (Зимен Златен Ренет, Золотаревка, Ренет Золотаревски, Рогулевка) са умерени и по-сплескани, конусовидни, изпъкнали до върха, леко оребрени, често донякъде неравномерни. Повърхността е гладка. Основният цвят е светло зелен или жълтеникаво зелен, пожълтяващ, когато узрее. От слънчевата страна част от плодовете се появява слабо размазано розово руж с неясни ивици. Когато се съхраняват, плодовете придобиват златист оттенък и привлекателен външен вид. Стъблото е доста дълго, стърчащо отвъд краищата на фунията. Фунията е доста дълбока, със средна ширина, понякога с груба ръждива кожа. Чашевицата е голяма, но по-често със среден размер, затворена или полуотворена, тръбата на чашката е с форма на чаша, със средна дълбочина и ширина. Чинийката е малка, тясна, сгъната. Гнездото на сърцето и семената са големи, понякога донякъде близо до чашката. Семенните камери са леко отворени, аксиалната кухина е тясна. Пулпът е бял, със средна плътност, финозърнест, доста сочен, свеж, със забележим аромат, сравнително ниски качества. Химическият състав на плодовете: твърди вещества - 15,1 (максимум 16,8), количество захари - 9,4 (11,2), титруеми киселини - 0,37 (0,67) на мокро тегло, аскорбинова киселина - 5,4 mg / 100 g (9,9), съотношение захар към киселина - 29,5 (56,9), P-активни вещества (катехини) - 55 (35-87) mg / 100 g, флавоноли - 15 (10-26) mg / 100 g, количеството фенолни съединения - 422 (190-752) mg / 100g, пектинови вещества - 0,47 (0,37-0,57) на мокро тегло.

Зимната издръжливост е сравнително слаба за Централна Русия и задоволителна за условията на Долна Волга. Толерантността към засушаване на сорта ябълки Renet Golden Kursk (Зимен Златен Ренет, Золотаревка, Ренет Золотаревски, Рогулевка) е средна, а устойчивостта на топлина е слаба. Сортът е средно засегнат от брашнеста мана, сравнително устойчив на краста и слабо устойчив на черен рак.

Дърветата дават плод за 6-7 години. Реколтата надвишава 200 кг на дърво, плододаването е периодично. Когато се съхраняват, плодовете на сорта ябълка Renet Golden Kursk (Златен Златен Ренет, Золотаревка, Ренет Золотаревски, Рогулевка) губят киселина напълно и стават напълно свежи.

Стойност на сорта: висока производителност, едри, красиви плодове, дългият им срок на годност, добри търговски качества и транспортируемост. Недостатъци: големи дървета, липса на зимна издръжливост, нисък вкус.

Сортът ябълково дърво Renet Golden Kursk (Зимен Златен ренет, Золотаревка, Ренет Золотаревски, Рогулевка) се среща в малки количества в други райони на черноземната зона, в района на Волга и в североизточната част на Украйна. Големите площи на овощните градини в района на Волгоград, които бяха отредени за отглеждането на Ренет Златен Курск, започнаха да намаляват, тъй като на мястото настъпиха нови сортове, плодовете на които се отличават с по-високи вкусови качества и успешно се конкурират на пазара. Сортът постепенно губи мястото си в градините, въпреки високия добив и добрата продаваемост на плодовете. Населението във Волгоградския и Астраханския регион все още продължава да отглежда този сорт.