Описание на сорта ябълка
Характеристики на сорта ябълкови дървета.
Основател: Московски държавен университет М. В. Ломоносов. Получени с участието на сортове Антоновка обикновена и Bellefleur китайски.
Есенното разнообразие от ябълкови дървета, подвижна зрялост се проявява в края на август - началото на септември. Плодовете запазват ценни качества до ноември.
Дърво от сорта ябълково дърво с широка кръгла корона, се характеризира с умерен растеж и доста рядко разпространяваща се корона, със силно закрепване на хоризонтално разположени скелетни клони. Плододаване, главно върху седни ръкавични ръкавици. Издънките са къси, дебели, кафяви, силно опушени, лещата е изпъкнала, често е разположена, пъпки са притиснати, конусовидни, зеленикавокафяви, опушени. Листата са едри, продълговати, извити по протежение на централната жилка, със заострен край, кожести, дебели, набръчкани, силно отдолу отдолу, с леко вълнообразен градски ръб. Дръжки с големи ланцетни прилистници, умерено оцветени по цялата дължина.
Плодовете на сорта ябълка са с над средния размер, сплескано-закръглени, с леко изразено оребряване, повърхността е гладка, основният цвят е жълт, обвивката е под формата на яркочервени щрихи на фона на размазан фон в по-голямата част от плодовете. Хиподермичните точки са белезникави, многобройни. Стъблото е със средна дължина, дебело. Фунията е малка, широка, нежно ръждясала на стъблото. Чинийката е широка, средна дълбочина. Чашата е полузатворена. Чашата-тръба е конична. Сърце лук, затворени семенни камери, семена големи, кафяви, плоски, широки. Пулпът е кремообразен, финозърнест, нежен, сочен, с много добър кисело-сладък вкус. Високата вкусовост се дължи на хармоничната комбинация от захар и киселина в плодовете. Химическият състав на плода: количеството захари - 12,3 (11,3-13,7), титруемите киселини - 0,58 (0,42-0,74), танините - 56 mg / 100 g (35-82 mg / 100 g ), аскорбинова киселина - 6,5 mg / 100 g (4,2-7,3 mg / 100 g), P-активни вещества - 0,15 mg / 100 g (0,11-0,18 mg / 100 g), пектинови вещества - 8.3 (5.1-12.3) на сухо тегло.
Зимоустойчивост на дърветата от сорта ябълково дърво Избраното е високо, устойчивостта срещу краста е средна, малко по-ниска от тази на обикновената Antonovka.
Начало на плододаване на сорта ябълково Избрано - за 6-7 година.
Стойност на сорта: изобилна производителност, висококачествени плодове (техният десертен вкус и привлекателен външен вид), здравина на короната. Недостатъци: кратък срок на годност на плодовете.
Сортът ябълка е райониран в районите Северо-Запад и Долна Волга.