Кайсиев саратов рубин: новост, достойна за внимание

Кайсията е регистрирана в южните градини отдавна. Но в региони, където зимите са мразовити, това дърво отдавна остава мечта за градинаря. Но упоритата работа на учените носи резултати. Раждат се сортове, устойчиви на студ и редовно плододаване. Скорошна новост, която заинтересува не само частните градинари, но и собствениците на търговски градини, е кайсиевият саратовски рубин. Според мнозина този сорт е истинска находка за промишлено отглеждане..

Историята на кайсиевия саратовски рубин

Не толкова отдавна кайсиите, считани изключително за южните жители, са безопасно заселени в овощни градини, разположени в рисковата зона за отглеждане. Това стана възможно благодарение на старателната работа на животновъдите, които успяха да разработят нови сортове, издържащи на замръзване. През 2015 г. кайсията Саратов Руби беше включена в Държавния регистър, който получи прием в района на Долна Волга и беше препоръчан за тестване в Северен Кавказ. Работата по създаването му продължи няколко десетилетия. Новият хибрид е получен чрез кръстосване на сорта фараон и хибрида на Манджу и обикновена кайсия. Сортът наследява отличния вкус от първия родител, отличната устойчивост на замръзване от втория родител. Авторът беше заместник генералният директор по биотехнологиите на предприятието "Градина", учен по развъдник от Саратов Александър Голубев.

Саратов рубин наследява полезни характеристики от родителски форми

Саратовският рубин е перфектен не само за търговски и индустриални градини, но и за частни притежания.

Описание на степен

Саратовските рубинени дървета бързо растат. На градинския парцел ще видите средно голямо растение с красива сферична корона със средна плътност. Издънки със среден размер и прави нарастващи, покрити с кафяво-кафява кора без опушване. Кората на стъблото и скелетните клони е кафява, люспеста. Няколко леща са боядисани в сиво-жълто. Когато засаждате, трябва да се има предвид, че дървото расте разпръснато и достига височина от 4 - 5 м, така че за собствениците на малки парцели трябва да изберете подходящото място за постоянна регистрация на сорта.

Саратовският рубин има разтегната сферична корона

Листата са средно големи. Формата е широко кръгла, дълго заострена с тъпа основа. Повърхността е гладка, лъскава. Цветът е тъмнозелен. Плочата има вдлъбната форма. Ръбът на листа е украсен с назъбен прорез. Среден дръжка.

Цветята са единични, бели, със среден размер. Плодовете се връзват главно на плодни клонки, шпори и едногодишни издънки.

Плодовете на саратовския рубин са вързани на шпори, клонки и едногодишни издънки

Плодовете са средно големи. Средното тегло е 42 г. Външният им вид е просто великолепен - елиптичната форма на плодовете е покрита с кадифена кора със светло оранжев цвят с карминов покрив, който се измива над по-голямата част от повърхността. Кората е средно грапава, трудно се отстранява от плода. Портокаловата плът има средна сочност и нежна плът. Сокът е безцветен, приятен. На небцето кайсия Саратов Рубин е сладко-кисел, има характерен аромат. Дегустаторите оцениха 4.3 точки.

Камъкът е гладък, леко заострен, елипсовиден по форма. Отделя се добре от пулпата. Основното е, че е малък, размерът му заема само 3,6 от общата маса на плода.

Отличителна черта на саратовския рубин е малка кост

Съдържанието на вещества в плодовете - таблица

Ползи от плодове

Кайсиите са много богати на витамини и минерали, така че те са ценен хранителен продукт. Яденето на плодове ще донесе не само вкусно удоволствие, но и безценни ползи за тялото:

• плодовете съдържат много соли на калций и желязо, поради което те са много полезни за организма, особено за деца;
• кайсия е показана при анемия;
• благодарение на магнезий и фосфор активира мозъка;
• лутеинът помага при промени в зрението, свързани с възрастта;
• катехините противодействат на различни възпаления;
• фибрите нормализират храносмилателната система;
• кайсии Саратов рубин съдържа голямо количество витамин С - до 12,3 mg на 100 g, което има благоприятен ефект върху имунната система.

Кайсиите са източник на енергия и добро настроение. Но хората с диабет не искат да ги консумират поради високото си съдържание на захар и глюкоза..

Саратов рубин съдържа много полезни за организма вещества

Характеристики на степента

1. Правилно присадено растение навлиза в процеса на плододаване рано - 2 до 3 години след засаждането.
2. Време за зреене на кайсия Саратовският рубин пада в средата на юли, така че спокойно може да се счита сред сортовете със средно зреене.
3. Средният добив е 338 кг / дка, но годишно плододаване, без прекъсвания.
4. Устойчивост на замръзване е висока. Според оригинатора дървото може спокойно да зимува в студено време при -36 ° C. В същото време не само дървесината, но и бъбреците могат да издържат на ниски температури..
5. Саратовският рубин изисква нормиране на реколтата. Поради големия брой яйчници, плодовете могат да станат по-малки и да се обсипят със силни пориви на вятъра, без да достигнат етапа на пълно узряване. Следователно добре проведена процедура ще има полза.
6. Плодовете са не само красиви на външен вид, но и отлично понасят транспортирането дори на дълги разстояния. Срокът на годност също е отличен..
7. Влажното време, продължило дълго време, няма да навреди на плодовете. Когато са изложени на висока влажност, те не се напукват..
8. Саратовският рубин се отличава с добро здраве. Кайсията е устойчива на гъбични заболявания - клеастероспориоз и монилиоза, които са голяма заплаха за други сортове. Благодарение на това броят на пръсканията е значително намален, което ви позволява да отглеждате екологично чиста култура.
9. Частично самоплодният саратовски рубин се нуждае от опрашители. Много сортове са подходящи за тези цели, така че изборът може да бъде направен въз основа на вашите собствени предпочитания. Ако разчитате на вкус, тогава Gourmand и десерт Golubeva са идеални, от устойчиви на замръзване сортове, те се справят перфектно със задачата за сувенири от Манитоба, Triumph Severny и Жигулевски, а най-надеждният е кайсиевият шчебри.

Кайсия Щедър се счита за най-надеждния сорт за опрашване на саратовския рубин

Отличителни черти

В допълнение към малко семе, Саратовският рубин има качество, което е полезно за овощните дървета - има по-дълга фаза на покой, което позволява да не реагира на възможни размразявания до средата на февруари.

Предимства и недостатъци - таблица

Кайсия Саратов рубин - видео

Функции за кацане

Спазвайки простите правила за засаждане, вие полагате основите за по-нататъшното развитие на здраво дърво.

Местоположение и земя

Дори ако кайсиевият саратовски рубин е в състояние да оцелее при тежки студове, далечните предци на съвременния сорт бяха много термофилни. Предвид генетичната памет на растението, опитайте се да намерите уютно слънчево място за засаждане. Препоръчително е да се предпазва дървото от преобладаващите ветрове от северната страна. Добра бариера ще бъдат каменните сгради, които са в състояние постепенно да се откажат от топлината, натрупана през деня, допълнително загрявайки кайсията.

Слънцето допринася за натрупването на по-голямо съдържание на захар в плодовете. Ако кайсията расте в силно засенчване, не разчитайте на добра реколта - плодовете ще бъдат малки, а киселината в тях ще се превърне в солова нота.

Когато засаждате, опитайте се да изберете добре осветени места, така че кайсиевият плод да зарадва със сладост

За саратовския рубин има един нюанс, който трябва да се спазва. Нежелателно е да се засажда дърво в южната част на градината, това заплашва с бързо събуждане на пъпки, които могат да страдат от възвратни студове.

Кайсията не понася застоя на вода в корените. Ето защо е препоръчително да не обмисляте наводнените низини и влажни зони за засаждане - ще се провалите. Но ако няма друг вариант, опитайте да изградите изкуствен хълм или изкопайте байпасните жлебове. Също така помага добър дренажен слой в ямата за кацане.

Ако мястото често е наводнено, единственият изход е да засадите кайсия на хълм

Не забравяйте, че нивото на подземните води не трябва да е по-близо от 2 м от повърхността.

По отношение на почвите, Саратовският рубин е непретенциозен. Но предпочитание се дава на леки, въздухо- и влагопроводими почви.. Глината и пясъчникът имат такива характеристики. Сортът расте добре на каменисти почви (получава се естествен дренаж, който предпазва от стагнация на водата).

Кайсията не обича кисели почви. При дърветата, растящи върху тях, могат да се наблюдават kamedetechenie и напукване на костта. Развива се слабо в тежки глинести почви. Те са студени и податливи на застояла вода. На пясъчни почви дървото може да изпитва честа жажда и недостиг на хранителни вещества..

Кайсията обича неутрална почва

Време за кацане

Саратовският рубин се препоръчва да се засажда през пролетта, започвайки от второто десетилетие на април. Основното е да изчакате, докато снежната покривка напълно се стопи и земята се затопли малко под слънцето. Но трябва да побързате. Процесът трябва да бъде завършен преди да започне подуването на бъбреците. През пролетта и лятото растението със сигурност ще се вкорени и ще може да оцелее през зимата.

Но аз, жител на топлия Крим, предпочитам есенно кацане. В нашия регион работата по кацане се извършва от края на октомври до ноември (а понякога и в началото на декември). За щастие, топлото време позволява. През този период не трябва да бързате, трябва да изчакате, докато разсадът изпусне листата. По време на засаждането поливам добре кайсията и тогава природата прави всичко. Есенните дъждове в комбинация с комфортна температура позволяват на разсада да придобие абсорбиращи корени и безопасно да се адаптира на място. Предимно зимите са меки, но понякога небесният офис представя изненади, така че трябва да се погрижите предварително за кореновата система, като я покриете с мулч. Струва ми се, че есенното кацане на Саратовския рубин е идеално за Краснодарския край.

В Крим овощните дървета, включително кайсиите, се засаждат през есента

Ако закупите разсад със затворена коренова система, той може да бъде засаден по всяко време от април до октомври-ноември. Младо растение, засадено в началото на лятото, трябва да бъде защитено от прегряване на кореновата система. За да направите това, трябва старателно да мулчирате кръга за кацане.

Подготовка на кацане

Подготовката за бъдещо засаждане започва с изчистване на мястото на останките от растителност, големи камъни и други отломки. Земята е изкопана до дълбочината на щика на лопата. Внимателно подберете корените на многогодишните плевели по време на процеса. След това парцелът се засява със зелен оборски тор. Те обогатяват почвата с хранителни вещества и предотвратяват растежа на плевелите..

Сидерата - чудесна възможност за обогатяване на почвата с полезни елементи

Кацането се подготвя предварително по всяко време на кацане. Есента е чудесно време за подготовка за пролетната процедура. За есенно засаждане се подготвя яма за около месец.

1. Ямата за кацане трябва да е просторна, така че кореновата система на разсада да може лесно да се постави в нея. Затова изкопайте вдлъбнатина с размери 70/70 cm.
2. Ако земята няма необходимите характеристики, ямата ще трябва да се разшири и задълбочи, за да се запълни с дренаж и подходящ почвен състав, което ще осигури на семена нормално оцеляване.

   

   Ако почвата е тежка, ямата за засаждане трябва да е голяма, за да побере дренаж и подготвена почвена смес

3. Както обикновено, сложете отстрани горния слой на плодородна почва. Смесете го с изгнил хумус, за предпочитане кон (2 - 3 кофи), дървесна пепел (2 - 3 кг) или комплекс от минерални торове, съдържащи азот, фосфор и калий. Почвата, издигната от дълбините, може да се разпръсне равномерно в градината.
4. Напълнете фундаментната яма с хранителна смес. Ако подготвяте яма за есенно засаждане, поливайте почвата с вода, така че хранителните вещества да се разтворят равномерно и почвата да се утаи. Ако ямата е предназначена за пролетно засаждане, не можете да я напълните с вода. Валежите ще свършат работата вместо вас.

Ямата за засаждане се пълни с питателна почвена смес

Избор на разсад

Здравословният разсад е ключът към успеха. Опитайте се да изберете само регионален сорт. Така че покупката да не разочарова, по-добре е да я направите в специализирани центрове или от надеждни продавачи.

Проверяваме качествен разсад според следните критерии:

• ваксината казва, че пред вас не е див разсад, а сортово растение;
• кореновата система е разклонена, покрита с мрежа от абсорбиращи корени. От разсад с отсечен централен корен и отсъстващи абсорбиращи процеси не може да се отглежда здраво дърво;
• багажникът трябва да е равномерен, покрит с еластична и гладка кора без признаци на болести и повреди;
• колкото повече живи пъпки, толкова по-бързо ще се развие кайсията, осигурявайки добър добив в бъдеще.

Ако сте закупили разсад с отворена коренова система, най-добре е да съживите корените преди да ги засадите, като ги пуснете във водата преди засаждането.

Как да изберем разсад на кайсия - видео

Процес на засаждане

1. Извадете малко почва от предварително подготвена кацателна яма. Вкарайте силен дървен кол в дъното на ямата, който ще служи като опора. Съберете останалата почвена смес в центъра с конус.
2. Кайсиевите корени могат да бъдат спуснати в глинената каша и след това незабавно да инсталирате растението в центъра на ямата отгоре на конуса, като разпространите кореновите клони по страните.
3. След това напълнете изкопаната почвена смес обратно в ямата. След засаждането корените трябва да бъдат под земята, а кореновата шийка над почвата, на височина 5 cm.
4. Уплътнете земята около разсада и изградете земна валяк в краищата на ямата, която ще задържа вода след напояване.
5. Вържете разсад на опора.
6. Поливайте растението. Първо изсипете кофа с вода, след това, след накисване, следното.
7. Последният етап ще бъде мулчирането на кръга за кацане. Мулчът перфектно ще запази влагата, необходима за разсада в почвата и ще предотврати зарастането на плевелите около багажника..

Пролетно засаждане на кайсия в централна Русия - видео

Модел на кацане

Предвид разпръснатия характер на саратовския рубин, трябва да се приложи правилния модел на кацане. Докато дървото е малко, това не притеснява никого, но обраслата кайсия затъмнява много място, в резултат на което по-младите дървета започват да липсват светлина. Ето защо, когато засаждате този сорт, спазвайте следните параметри - поне 4 m подред, най-малко 5 m между редовете.

Грижи за дървета

Кайсия Саратов рубин е непретенциозно растение. Грижата за него не е изпълнена с трудности. Но като всяко сортово растение и тази кайсия има своите тайни на селскостопанската технология.

Поливане и тор

Саратовският рубин е устойчив на сухи периоди. Но това се отнася само за здрави възрастни дървета, които имат разклонена коренова система, която може независимо да извлича влага от долните слоеве на почвата.

Разсадът, особено засаден през пролетта, спешно се нуждае от правилна хидратация. Необходимо е да поливате младите растения често, до 3 пъти месечно. В горещите региони можете да въведете още едно допълнително поливане. Процесът на хидратация е най-добре разделен на 2 дози - сутрин и вечер. Така влагата се абсорбира равномерно в почвата и ще бъде от полза за корените. Ако цялата норма на водата (2 - 3 кофи под младо растение) се излее веднага, няма да има време да проникне дълбоко в почвата и да се разпространи по повърхността.

За да предотвратите разпространението на водата по повърхността, направете кръг за поливане

Възрастните растения трябва да се поливат в следните периоди:

• преди цъфтежа;
• веднага след него;
• през май, когато има активен растеж на леторастите;
• напояването с вода трябва да се подлага само на много суха есен.

В края на юли трябва да се спре овлажняване, особено ако е дъждовно време, тъй като това провокира продължителен растеж на издънките. Младото дърво няма време да узрее до зимата и може да умре.

Изненадващо е фактът, че саратовският рубин не е почитател на органиката. По препоръка на създателя на сорта оборският тор се прилага най-добре през пролетта. Съдържащият се там азот ще има благоприятен ефект върху растежа на младите леторасти. От минералните торове кайсията предпочита калий. Между другото, този микроелемент е в дървесна пепел, която може успешно да се използва при подготовката на дървото за зимата.

Кайсията много обича пепелта, защото е богата на калий

резитба

Както при всички овощни дървета, резитбата е една от най-важните стъпки в грижата за саратовския рубин. В края на краищата тази процедура помага не само да се увеличи производителността, но също така се подобрява качеството на плодовете, увеличавайки съдържанието им на захар. В допълнение, компетентната резитба е отлична профилактика на заболяването.

1. Процедурата за формиране на короната започва веднага след пролетното засаждане или на следващата пролет след есента. Като се има предвид средният растеж на дърво за възрастни, резервацията твърде ниска не си заслужава. Оформяме стъблото на височина 50 см, за което отстраняваме всички издънки от разсад в избраната част на багажника. От останалите горни бъбреци първото ниво ще се формира през следващата година..
2. Следващата година изберете 2 противоположни и доста мощни клона. Нарежете ги на половина дължина. Скъсете централния проводник, така че да се издига на 60 - 70 см над първото ниво.
3. На третата година се полага второ ниво. Процедурата се провежда както при формирането на долния слой..

Диаграмата ясно показва процеса на формиране на короната на кайсия

Основни изисквания за формиране на короната

1. Всички конкуриращи се клони между слоевете се нарязват на пръстен.
2. Всички издънки, които растат вътре в короната, удебелявайки го, се отстраняват.
3. Ъглите на заминаване на основните разклонения на първото ниво трябва да бъдат 45 °, на втория и следващите - 55 - 60 °.

Моля, обърнете внимание, че кайсиевият саратовски рубин се характеризира с бърз растеж на издънките, следователно изтъняването на резитбата ще се превърне в основен елемент на грижа след формирането на короната. Не забравяйте за санитарното подрязване.

Времето на процедурите варира. Ако формиращата и разреждаща резитба се извършва изключително през пролетта, преди да започне потокът на сока, тогава трябва да се извърши санитарна поръчка. В края на краищата, да оставите болни дървета на дърво означава да се даде възможност на болестта да обхване всички здрави части на кайсията.

Друго правило за подрязване, което не знаех от неопитност, е, че можете да премахнете само една четвърт от живите издънки. Опитвайки се да подмлади старата кайсия, отряза твърде много клони. В резултат на това дървото умря. Ако това е първият ви път, когато правите процедурата, отделете време. И най-хубавото е, че първо очертайте клоните, които сте решили да изтриете (сега ги обвързвам с цветна панделка), а на следващия ден отново оценете работата си. Възможно е да промените нещо в първоначалния избор. И едва след това, пристъпете към процедурата.

Тримерът трябва да бъде добре отточен и дезинфекциран. Това ще помогне да се избегнат ненужни наранявания и ще се намали рискът от разпространение на болестта..

За подрязване на дървета се нуждаят от специално оборудване

Как да приготвим кайсия за зимата

Саратовският рубин понася добре ниските температури. Образуваното дърво издържа на 40 ° C студ. Въпреки че корените отиват на достатъчна дълбочина, за тях е необходимо да се внимава, особено в региони с мрачен климат. Преди началото на замръзване покрийте ствола близо до багажника с дебел слой мулч - листата на здрави дървета, останките от зелена растителност от градината.

Не забравяйте да увиете корите на разсад във всяка област, в която са засадени. Използвайте само дишащи материали - специални покриващи тъкани, картон, вестници, найлонови чорапогащи. Рубероидът или филмът не са най-добрият материал, тъй като въздухът не пропуска и кората под тях може да се нагрее.

Не забравяйте да увиете стъблата и клоните на младите кайсии за зимата

Болести и вредители

Саратовският рубин показва висока устойчивост на гъбични заболявания - клеастероспориоза и монилиоза, независимо дали става дума за монилна изгаряне на цъфтящи клони или плодно гниене. Но освен тях има и други също толкова опасни заболявания. Най-добрият начин за предотвратяване на разпространението на болестта в градината е превенцията. Но ако се е случило бедствие, трябва да се вземат всички мерки за справяне с проблема възможно най-скоро. Наистина вредителите със сигурност ще се стичат до болно дърво и ще пълзят.

• Болест на венците или хоммоза. Това е често срещана болест на костилковите плодове, а саратовският рубин също може да страда от него. Гумата или смолата не са болест, а защитна реакция на растението към нараняване. Колкото повече щети се освобождава повече смола, която се разрежда със сок. А това означава, че растението отслабва и няма да може да устои нито на вредители, нито на различни болести. Ако камбият умре в процеса на образуване на смола, тогава на това място няма да може да расте нова издънка. Трябва да се отървете от проблема веднага след откриването му. Раната се почиства до здрава дървесина с остър нож. След това се обработва с 1 меден сулфат и се покрива с градинска вар. За да избегнете гумоза, трябва да знаете причините, които водят до нея:
• замръзване замръзва;
• слънчево изгаряне;
• кисели почви;
• торове, съдържащи азот;
• прекомерна резитба.

  

  Ако не се лекува гумоза, дървото може да умре

• Fusarium. Симптомите се появяват на отделни клони или на цялото дърво. На листната плоча се появяват леко потиснати петна от сиво-кафяв цвят. Листът изсъхва. Гъбичките също могат да повредят плодовете. Кожата се набръчква, оцветява се, плътта под нея става суха. Гъбичката, която причинява болестта, е в почвата, така че инфекцията се осъществява чрез рани по кореновата система и кореновата шийка. Ако се установи заболяване, използвайте фунгицида Vitaros. Но болестта е по-лесно да се предотврати, отколкото да се лекува. Ето защо, опитайте:
• лекувайте раните навреме;
• изгорете всички растителни остатъци от заразени дървета;
• към придобити разсад - повишено внимание, тъй като е много лесно да се пропусне болестта в самото й начало;
• през есента и пролетта побелете стъблото, като обърнете специално внимание на областта на кореновата шийка.

  

  Фузариумът причинява изсъхване на леторастите

• Гномониаза или кафяви петна. Най-често зацапването се проявява по дръжките и листата, по-рядко по плодовете. В началния етап петната са малки, но многобройни. Те нямат ясни граници и са боядисани в жълто. С течение на времето те стават кафяви, в краищата се появява ярко жълта граница, средата на засегнатата зона изсъхва. Некротичната тъкан се сгъстява, често се напуква. Болните листа се извиват, изсъхват, но понякога остават на дървото. Засегнатите зелени яйчници се разпадат, узряващите плодове имат грозна форма. На узрели плодове се появяват кафеникави, сухи и напукани петна. Пулпът изсъхва до костта. За борба с болестта се използва бордоска течност, Khom, Abiga-Peak. Пръскането се извършва преди пъпката и веднага след цъфтежа. Ако това лечение не даде положителен резултат, тогава през лятото и началото на есента те използват друго лекарство - Horus. За да предотвратите разпространението на болестта:
• изгорете всички паднали листа;
• навреме отрежете повредените клони (те също се унищожават);
• не забравяйте да третирате разрезите на триона с градинска вар или изсушаващо масло.

  

  Първоначално гномониазата се появява като размазани жълти петна по листата.

• Листни въшки. Дребните насекоми, събрани в голяма колония, силно изтощават младите растения, изсмукващи сокове от него. Вредителите се натрупват от долната страна на листата, така че началото на колонизация може да не се забележи. Най-вече листните въшки засягат младите леторасти, които се деформират поради липса на хранене. Листата се извиват върху тях и постепенно изсъхват. За борба с листните въшки се използват много лекарства. Actara може да се използва за лечение на дърво напълно или само на лезии, разтвор на лекарството се пролива и земята под кайсията. По време на вегетационния сезон използвайте Fufanon или Fitoverm. Новото поколение инсектицид Actofit може да се използва няколко дни преди прибирането на реколтата. Така че листната въшка не притеснява дървото, е необходимо да се извършат превантивни мерки:
• почистете старата кора и избелете гъбите;
• унищожете плевел в близкостебления кръг;
• за събиране и изгаряне на паднали листа;
• борят се с мравки и привличат калинки.

  

  Плите обичат да се заселват на млади издънки

• Срамежливата листовка. Увреждането се причинява от гъсениците на тилър. От април гъсеницата активно се храни с отворени пъпки, в резултат на което растението губи хранителен сок. Тогава уврежда цветята, яйчниците, младите листа и издънките. За разлика от други видове писатели на листове, срамежливият не срутва листа. За целите на профилактиката през пролетта е необходимо да напръскате Fufanon. Обработката се извършва в момента на пъпката и веднага след цъфтежа. Можете също да използвате Karbofos или Kemifos.

  

  Женската срамежлива листовка е способна да снася до 160 яйца

Събиране и съхранение на културите

Кайсиите са трудни плодове. Ако изчакате пълната им зрялост, веднага можете да забравите за дългосрочното съхранение. Всички култури трябва да бъдат изядени незабавно или преработени. Ако вземете рано, тогава не напълно узрелите плодове вече няма да станат сладки, а по време на узряване те ще се набръчкат поради загуба на влага. Следователно саратовският рубин трябва да се събира за съхранение или транспортиране, когато плодовете са достигнали стандартната си маса и цвят, но повърхността им остава доста гъста.

Необходимо е да събирате кайсии сутрин, след изпаряване на росата или вечер, след като слънцето започне да запада. Прибрани при влажно време, плодовете няма да се съхраняват дълго. Както и откъснати през горещите часове.



Плодовете на саратовския рубин показват отлична способност за съхранение

Плодовете на саратовския рубин се съхраняват добре. Кайсиите могат да лежат в хладилника за 1,5 месеца, докато те не губят никакъв вкус или външен вид..

Можете да готвите много от тези прекрасни плодове. Конфитюр, конфитюр, компот, пастила. Сортът е идеален за сушене - сушените кайсии са отлични, тъй като плодовете не са твърде сочни и съдържат достатъчно захар.

Обичам сладко от кайсии. Особено когато нуклеолът е вътре в целия плод. Но за да готвите такъв вкусен - трябва да калайдите. От кайсията трябва да премахнете семето, без да режете плодовете. Много лесно е да направите това с молив, като го въведете в пулпата от страната на стъблото и натиснете костта от противоположната страна. След това счупете костта и залейте ядрото с вряла вода и отстранете кожата. В резултат сладкото е просто божествено. Струва ми се, че саратовският рубин е идеален за такова сладко - плодовете са малки, а кашата е силна, няма да загуби форма при готвене.



Кехлибарен цвят, прекрасен аромат и сладко-кисели нотки на кайсиево сладко - истински празник на вкуса

Отзиви за градинари

Саратовският рубин е отличен обещаващ сорт, който показва отлични резултати от добива. В същото време новостта е непретенциозна и не изисква специфични грижи. Кайсията също се влюби в своята устойчивост към гъбични заболявания. И колко вкусни заготовки могат да се приготвят през зимата!