Как да укротите китайска змия - разкрийте тайните на отглеждането на китайски краставици

Китайски краставици - защото идва от Китай? Точно така - първоначално този зеленчук, необичайна за очите ни форма, идва от тази азиатска страна. В Русия обаче, въз основа на първоначалните му форми, много от неговите сортове, по-адаптирани към нашия климат, отдавна са развъждани.

Нека заедно да разберем как любопитството в чужбина завладя руските градинари и дали си струва спешно да се разраства върху собствения си заговор.

Какво е китайска краставица

Строго погледнато, такъв отделен вид като "китайска краставица" не съществува в ботаниката. Това е просто изкуствено получена дългоплодна форма на обикновена краставица, любимият ни зеленчук.

Плодовете на китайската краставица, в сравнение с обичайните, са много тънки и дълги (при някои сортове с дължина до 80 см!). Миризмата им е по-ярка (някои смятат, че е "диня"), а те имат вкус малко по-различен - по-нежен и сладък, изобщо не горчив.

Кората на китайска краставица е деликатна и тънка, не грапава и не пожълтява, когато е обрасла. Повърхността на плода е леко оребрена, груба или малка грудка. Вътрешната каша от краставици при китайските сортове е сравнително гъста, без празнота, а в центъра е разположена тясна камера с малки и сравнително малки семена.

Именно тези характеристики определят основната цел на китайските краставици - те са много нежни и вкусни свежи в зеленчукови филийки или в най-различни салати и винегрети. И като се има предвид техният размер, една краставица може да е достатъчна за салата за няколко души.

И някои (внимание, не всички!) Сортове китайски краставици са чудесни за консервиране - както в независима форма, така и в различни асортименти. Вярно е, разбира се, за начало те ще трябва да бъдат нарязани на „цилиндри“, преди да бъдат поставени в буркан.

Предимства и недостатъци на китайските краставици

Нека да съберем в един списък всички "плюсове" и "минуси" на китайските краставици в сравнение с обичайните им "колеги", за да решим дали все пак си струва да гоним екзотиката и да ги отглеждате на вашия сайт.

Така че да предимства „Китайците“ включват:

• ранно узряване,
• студоустойчивост,
• висок добив,
• продължително плододаване,
• непретенциозност в отглеждането-
• устойчивост на много болести по краставиците,
• големи размери,
• по-ярък вкус и аромат.

Има ли китайски краставици недостатъци? Уви, има някои повече или по-малко значими нюанси, преценете сами:

• слабо покълване на семенен материал (с всички трикове на градинаря, може да се случи, че от всички засети семена само 20-25 ще поникнат)-
• лошо качество на задържане - поради деликатната си конституция, узрелите плодове губят много бързо влагата, а с него представяне и вкус, китайска краставица, взета от градината в рамките на 24 часа, може да изсъхне и да стане доста мека-
• задължителна вертикална жартиера на растящи стъбла - ако пренебрегнете тази процедура, миглите с краставици с дължина до 3,5 м просто ще умрат, а самите китайски краставици ще се „извият“.

Характеристики на отглеждането на китайски краставици

Китайските краставици могат да се отглеждат в нашите географски ширини както под прикритие, така и в незащитена почва. Земеделската технология на обикновените и китайските краставици е подобна, въпреки че за да получите богата реколта от "китайски", трябва да вземете предвид някои от техните характеристики, както и да изберете подходящ сорт.

Разсад на китайски краставици, предварително отглеждани по същия начин, както за обичайните зеленчуци.

• 

  Как да сеем краставици за разсад: стъпка по стъпка работилница

  Подробно описание на сеитбата на краставици за разсад и техните бери (с илюстрации).

На възраст 15-30 дни (разсадът трябва да има най-малко 9 листа), по-силни разсад вече могат да бъдат засадени в оранжерията. Китайските краставици растат главно във височина и образуват няколко странични издънки, така че те могат да се засаждат по-плътно от обикновените краставици - достатъчно е да се поддържа разстояние от около 20 см между разсада.

Китайските краставици не се нуждаят от опрашване, защото са партенокарпици. Но в същото време те могат добре да се опрашват с други сортове, ако такива растат наблизо.

След пресаждането на разсад е необходимо да се инсталират вертикални пътеки, към които ще се вържат растящи мигли, както и да се мулчира почвата, например със суха нарязана слама или сено. След това идва стандартната грижа за краставици в оранжерията:

• ежедневно пръскане с топла вода-
• редовно поливане, тъй като горният слой на почвата изсъхва (това е особено важно по време на плододаване, за да не горчиви краставиците)-
• 3-4 подхранвания с карбамид (за предпочитане листно, със скорост 1 супена лъжица от лекарството на 10 литра вода) - 2 седмици след пресаждането на разсад в земята, в началото на цъфтежа и по време на масовото плододаване-
• прибиране на реколтата на всеки 1-2 дни.

Отглеждането на китайски краставици в откритата земя също е напълно оправдано - добивът ще бъде малко по-малък, отколкото при парниковия метод, но за нашия нестабилен климат ще е добре, повярвайте ми. Работата е там, че „китайците“ са по-малко податливи на болести и вредители, отколкото обикновените краставици, а също така са по-добре приспособени към липса на осветление и температурни промени.

С метода на разсада разсадът на китайските краставици се засажда на легло в началото на април и веднага покрива растенията с филм или спанбонд за периода, докато премине заплахата от завръзване. Леглото е предварително компостирано.

С метода без разсад семената се засяват на лехата през май - началото на юни, след като почвата се затопли до 15 ° C. В този случай подслонът също е незаменим..

И в двата случая е необходимо инсталирането на асми и принципите на грижа няма да се различават от отглеждането на китайски краставици в оранжерия. В открито поле можете да реколтирате до средата на есента или дори по-късно.

Популярни сортове китайски краставици

Най-добрите сортове китайски краставици се считат за не оригиналните им видове (Yi Jinn, Cindyai, Kui Ming, Lifent Senus и други) и тези, които са адаптирани към нашите по-северни условия на отглеждане. Нека разгледаме някои от най-популярните китайски краставици сред летните жители, както за оранжерията, така и за откритата земя.

Китайска змия (китайска змия)

Супер ранен хибрид на китайска краставица. Руска селекция от 2015г.

За предпочитане е да се отглежда във филмови оранжерии и оранжерии, въпреки че при условия на открито може да даде добри плодове. Реколта след 35-37 дни след покълването. Производителност 10-15 кг с 1 кв.м.

Той е непретенциозен в грижите, опрашва се от насекоми, толерира липсата на осветление и / или температурни разлики и е устойчив на повечето заболявания (брашнеста мана, кладоспориоза, вирус на тютюнева мозайка и др.). Изисква задължителна вертикална жартиера.

Храстите са мощни, разклонени, добре листни. Стъблото е високо (с дължина до 3,5 м), с минимален брой странични издънки. Реколтата расте бързо и се формира през дългия вегетационен период..

Плодовете са тъмнозелени (понякога с тънки бели надлъжни ивици), тесни, дълги (до 50-60 см), с тегло 150-300 g, с големи, но малко туберкули, често се огъват в дъга (особено когато са обрасли). Пулпът е сочен, без горчивина, кожата е тънка, има малко семена.

Вкусът е отличен. Назначаване - салата (препоръчва се за прясна консумация).

Изумруден поток F1

Ранен хибрид на китайска краставица. Руска селекция от 2007 г..

За предпочитане е да се отглежда във филмови оранжерии и оранжерии, въпреки че при условия на открито може да даде добри плодове. Реколта след 44-48 дни след покълването. Производителност на 6-8 кг от 1 кв.м.

Той е непретенциозен в грижите, партенокарпичен (не се нуждае от опрашване), толерира липсата на осветление и / или температурни промени, устойчив е на повечето заболявания (брашнеста мана и др.). Изисква задължителна вертикална жартиера.

Храстите са много високи, разклонени, стъблата се преплитат слабо. Той реагира на прищипването на страничните издънки с образуването на нови яйчници. Плодовете растат бързо и се формират през дългия вегетационен период..

Плодовете са с удължено-цилиндрична форма (понякога леко извити), тъмнозелени, дълги (до 30-50 см), с тегло 100-200 g, с тънка хълмиста кожа. Пулпът е сочен, ароматен, без горчивина, малко семена.

Вкусът е отличен. Препоръчва се за прясна консумация..

Китайски студоустойчив F1

Средно ранен хибрид на китайска краставица. Руска селекция.

Възможно е отглеждане в открита земя, оранжерии и зимни оранжерии. Реколтата след 50-55 дни след покълването. Производителността е до 10 кг от 1 кв.м.

Той е изключително непретенциозен в грижите, партенокарпичен, устойчив на сянка и студоустойчив, устойчив на повечето болести (фузарийно увяхване, брашнеста мана, пероноспороза и др.). Изисква задължителна вертикална жартиера.

Храстите са мощни, интензивно растящи, среднолистни. Плодовете бързо растат и се оформят през дългия вегетационен период. Най-обилните култури се наблюдават през първите 2-3 седмици на плододаване.

Плодовете са с удължено-цилиндрична форма (понякога силно огънати), тъмнозелени, дълги (до 30-50 см), с тегло 150-300 г, с тънка, много грудка кожа. Пулпът е сочен, ароматен, без горчивина, малко семена.

Вкусът е отличен. Препоръчва се за прясна консумация и консервиране..

Бял деликатес

Ранен сорт китайска краставица. Китайско развъждане.

Възможно е отглеждане в открита земя, оранжерии и оранжерии. Реколта след 45-50 дни след покълването. Производителността е до 12 кг от 1 кв.м.

Той е непретенциозен в грижите, опрашва се от насекоми, толерира липса на осветление, промени в температурата и влажността, устойчив на повечето заболявания. Може да се отглежда без задължителната вертикална жартиера, но с нея плодовете ще бъдат по-равномерни и красиви.

Храстите със средна мощност, катерене, енергични, формации не изискват.

Плодовете са конусовидни, много леки на цвят (понякога почти бели), къси (12-15 см), с тегло 90-120 g, с тънка, леко грудка кожа. Пулпът е сочен, ароматен, сладък, без горчивина, малко семена.

Вкусът е отличен. Препоръчва се за прясна консумация и консервиране. Плодовете Бял деликатес съхранява се по-дълго от дългоплодните китайски краставици.

Както можете да видите, няма нищо сложно в отглеждането на китайска краставица в руска домашна градина. Опитайте - определено ще успеете!

И ако вече сте овладели отглеждането на този вкусен и необичаен зеленчук, може би други екзотични краставици също ще ви представляват интерес.?

• 

  Необичайни и екзотични видове краставици за даване

  Обичате да експериментирате и отглеждате всякакви необичайни зеленчуци в градината? Тогава тази статия е за вас..