Жълти и зелени сортове цариградско грозде за любителите на кралското сладко

Кралското сладко има зеленикавожълт или изумруден цвят. Затова се приготвя главно от зелени и жълти плодове. За любителите на кралското сладко сме подбрали най-добрите сортове цариградско грозде, които са идеални за преработка.

Плодовете не трябва да са много сладки. В допълнение, сладкото се приготвя от неузрели плодове. Когато избирате сорт, трябва да обърнете внимание на цвета на кожата и пулпата.

Английски зелен

Този доста стар сорт е широко разпространен в средната лента. Плодовете узряват рано, различават се в кръгло-овална форма и зелен цвят. Кашата е сладка, ароматна, зеленикава, сочна и нежна. В годините на реколтата градинарите понякога успяват да съберат до 20 кг плодове от храст. Но имайте предвид: презрелите плодове стават по-малко вкусни. Сред недостатъците на сорта са дебели и чести шипове по клоните на храста.

Период на зреенеБери маса (g)Производителност (кг на храст)Удобства

В началото на юли

3-5До 10Сортът е нестабилен за сферата библиотека, понякога растението е засегнато от брашнеста мана, средна зимна издръжливост.

Invicta

Този английски сорт се отличава с енергичен (до 1,6 м височина) и разпръснат храст с бодливи издънки, светлозелени листа и средни, жълто-зелени плодове. В същото време, плодове с различни размери често растат на една четка. Пулпът е прозрачен, сладък, сочен. Кожата е тънка, но не е повредена по време на транспортиране. Сортът се цени поради факта, че растението започва да дава плодове активно още на двегодишна възраст..

Период на зреенеБери маса (g)Производителност (кг на храст)УдобстваСредата на юли4-8До 6Сортът е устойчив на замръзване (до –31 ° C) и брашнеста мана, понася температурни крайности..

малахит

Сортът е резултат от кръстосването на сортовете Черен негус и дата. Бушът от цариградско грозде е леко разпространен, висок до 1,3 м. Издънките са изправени, покрити с редки, но силни шипове. Листата са едри, тъмнозелени, опушени. Плодовете са доста едри, закръглени, не опушени, зелени, покрити с леко восъчно покритие. Месото е сочно, нежно, кисело. Сортът е зимноустойчив, продуктивен, средно ранен узряване.

Период на зреенеБери маса (g)Производителност (кг на храст)Удобства

юли

5-7До 4Устойчив на брашнеста мана и мраз (до -30 ° C). Храстите не се страхуват от рязка промяна на температурата на въздуха и са в състояние да понасят краткотрайна суша..

Руски жълт

В сравнение с популярния сорт Руски червен плодовете са по-нежни на вкус, а атрактивният златисто жълт цвят ги прави идеални за приготвяне на кралско сладко. Плодовете са овални. Бушът е среден ръст, компактен. Бодлите са единични, със средна дължина, разположени главно в кореновата зона на храста.

Сортът е пригоден за отглеждане в северозападните и уралските райони на Русия.

Период на зреенеБери маса (g)Производителност (кг на храст)Удобства

юли

5-74.1Сравнително устойчив на брашнеста мана. Висока зимна издръжливост и добра транспортируемост.

Уралски изумруд

Това е най-популярният цариградско грозде, от което се прави известното кралско сладко. Сортът е развъден в Южноуралския изследователски институт. Растението има удължени (леко удължени) зелени плодове със сладко-кисела плът и гладка кожа. Плодовете се оформят върху неразпръскващ се средно голям храст, издънките на който са покрити с бодли по цялата дължина.

Период на зреенеБери маса (g)Производителност (кг на храст)Удобства

юни

6.5-7.53-5Храстът издържа слани до -30 ° C, устойчив е на брашнеста мана, предразположен към сгъстяване на короната.

юбилей

На енергичен, леко разпръснат храст с многобройни тънки шипове, узрели или овално заоблени плодове с богат жълт цвят (понякога със зелен нюанс и червеникав руж, това прави цвета на сладкото още по-привлекателен). Плодовете имат плътна кожа с ясно изразени светло жълти вени и сладко-кисела плът.

Период на зреенеБери маса (g)Производителност (кг на храст)Удобства

Край на юли

4-5,54-7Зимоустойчив и сравнително устойчив на сорт брашнеста мана, не получава антракноза.

пружина

На средни по големина храсти с изправени издънки зреят кръгло-овални плодове с атрактивен лимоненожълт цвят, почти без опушване. Месото е сладко и кисело, приятно на вкус, кожата е тънка. Важно е да се предотврати прекаляването на плодовете, в противен случай те ще станат безвкусни.

Период на зреенеБери маса (g)Производителност (кг на храст)Удобства

Краят на юни

3-43.5Растението е устойчиво на брашнеста мана, но не понася киселинни, блатисти и студени почви..

Рецепта за кралски конфитюр

Това вкусно сладко от цариградско грозде често се нарича изумруд поради необичайния си цвят. За да поддържат този дълбок сянка, някои домакини използват черешови листа при готвене. Освен това придава на продукта уникален вкус..

Ще ви трябва:

• 1 кг неузрели цариградско грозде-
• 1,5 кг захар-
• 2 чаши вода-
• черешови листа.

Обелете горските плодове от чашелистчета и стебла. След това, след като отрежете кожата, извадете семената, поставете плодовете в съд, редувайки се с добре измити черешови листа и налейте студена вода там.

Оставете го в тази форма за 5-6 часа, след което сложете в гевгир.

От 2 чаши вода и захар сварете сиропа, добавете плодовете, взети от гевгира, във врящия сироп, оставете да изстине поне 4 часа. На следващо място, доведете плодовете в сироп до кипене, оставете отново да се охлади, след което повторете тази процедура отново. Изсипете готовото сладко в стерилизирани буркани и го навийте на руло. Приятен апетит!

Известни са и други рецепти за кралско сладко..

• 

  Какво да готвя с цариградско грозде за зимата - 9 невероятно вкусни залеза

  Кръстниците имат уникален вкус, на който искате да се насладите завинаги. Как да запазим Бери до зимата?

Как съхранявате цариградско грозде за зимата??