Как може парцел от 4 декара да изхрани половин град?

Колко земя според вас е необходима, за да осигурите храна не само за себе си и близките си, но и за да продавате излишни продукти? Семейство фермери от Съединените щати успяха да извлекат максимални ползи от само 4 декара. И те са готови да споделят своя уникален опит с вас..

В средата на 80-те. Семейство Дервис се установява в Пасадена, Калифорния, САЩ, шестият по големина град в окръг Лос Анджелис. В тяхно притежание беше стара къща, построена през 1917 г. и мъничко парче земя. Както се оказа, само тридесет метра пресичат двете най-големи магистрали, едната от които ви позволява да стигнете до Лос Анджелис за 15 минути.

Всъщност, начинаещите фермери се сдобиха с парцел в оживения център на града и тук всеки собственик би се отказал. Класическата американска мечта за "пет декара и независимост" (около 200 декара) се топеше пред очите ни. Дервишът обаче реши да използва 100 за това, което получи.

проект градски чифлик

Това, което започна като приключение, което предизвика смях и неразбиране сред другите, прерасна в напълно смислен проект „City Estate“. Основната идея на проекта беше да се създаде самодостатъчна затворена система в малък район, който да позволи на семейство от четирима възрастни да получат достатъчно храна за собствена храна през цялата година.

Въпреки малкия си размер (площта на "градината" не надвишава 4 декара), Жул Дервиш, неговият син и две дъщери успяват компактно да организират отглеждането на плодове, зеленчуци, други растения и дори да добиват животни. Градското стопанство започна да доказва своята жизнеспособност.

Какво са постигнали градските фермери?

Общият добив от малък парцел достигна 3,5 тона годишно. Екологични, негенетично модифицирани продукти, представени от 400 разновидности. Повече от 90 вегетариански семейни диети могат да бъдат получени от парка. Семейство Дервис ограничи разходите за храна до минимум, като харчеше не повече от 2 долара на ден на човек за това, което все още не са успели да отгледат сами. Всъщност единственото, което трябва да купуват, са зърнените култури.

Собствената земя храни семейството, пряко и косвено. „Директните доставки“ се изразяват в редовна реколта и Dervisa получава косвени приходи от продажбата на излишни продукти на местни магазини, ресторанти и кафенета. Изпълнението се установява без посредници, което също позволява спестяване.

Тогава градските фермери предприели допълнителни стъпки. Донесоха 4 патици, 2 кози, 8 кокошки и няколко пчелни семейства, а сега на масата винаги имат яйца, прясно мляко и мед.

Екологични технологии

Отглеждайки свежи продукти, Dervis не можеше да не се занимава с екологични проблеми като цяло. В резултат на това те се опитаха да сведат до минимум собственото си отрицателно въздействие върху околната среда. Така семейството започнало да използва употребявани вещи, за да сведе до минимум потреблението на невъзобновяеми ресурси.

Те обърнаха много внимание на алтернативните източници на енергия. На покрива на къщата бяха монтирани слънчеви панели, което намали светлинния заряд до 12 долара. Автомобилът се зарежда със собствено биогориво, което елиминира необходимостта от заплащане на бензин и намалява отделянето на вредни вещества в атмосферата. Биодизелът идва от растителните отпадъци, които градските кафенета и ресторанти доставят на фермерите безплатно..

Пестенето на енергия от модна тенденция се превърна в цялата философия на къщата в Дервис. По пътя те решиха да направят следното:

• намалете консумацията на енергия наполовина, до 6 кВт / ч на ден-
• получават за сметка на слънчевата енергия 2/3 от цялата необходима електроенергия-
• използвайте енергоефективни уреди (хладилник, газов бойлер), както и неелектрически агрегати като ръчна мелница или кафемелачка, задвижвани чрез сцепление с педали-
• откажете климатика и централното отопление, използвайте дървесни отпадъци за разпалване на пещта, обличайте се по-топло, за да спестите енергия в къщата-
• използвайте луминесцентни лампи, домашни свещи, лампи от естествено масло за осветление и направете стаите в къщата възможно най-наситени с дневна светлина-
• използвайте домашен сапун-
• ходете пеша, карайте колело или използвайте обществен транспорт повече.

Характеристики на градската икономика

Разбира се, не всичко е толкова перфектно в домакинството на семейство Дервиш. Не всеки харесва изолацията на „градското стопанство“, неговата самостоятелност и високата степен на свобода на жителите му. Това, разбира се, частично има отрицателно въздействие върху семейството, което се счита за "не като всички останали".

Градината не е безопасна от вредители, суши и недостиг на вода, които не са рядкост в Южна Калифорния. Жул използва примитивни методи за напояване, използвайки глинени съдове и вода, донесена до тях. В същото време на неговия сайт можете да видите топли легла, зелени стени и вертикални градини, активното използване на мулчиране и компостиране.

Жул Дервис заявява: "На мнозина може да изглежда, че Южна Калифорния е рай и затова само има възможност за реколта през цялата година. Въпреки това, когато за първи път пристигнахме тук, почвата беше в ужасно състояние, не беше плодородна и влажна. Отне повече от 20 години за да постигнем текущите добиви на реколтата. Да, растенията имат дълъг вегетационен период в нашето състояние. Но не забравяйте за сухото лятно време и редки дъждове. Веднъж загубихме почти цялата доматна реколта и всяка година климата ситуацията се влошава ".

Независимо от това (и дервизите постоянно подчертават това), високите добиви могат да бъдат постигнати при всякакви условия. И най-вече упорит труд, компетентно разпределение на насажденията и избор на култури.

Въз основа на материали от сайта urbanhomestead.org