Картоф иван да мария

Някои сортове картофи с чужда селекция така се вкореняват у нас толкова много, че дори губят първоначалното си име. Те стават наистина популярни и получават нови имена на мястото на отглеждане. Точно това се случи с холандския картоф Пикасо, донесен при нас в ерата на Горбачов.

Благодарение на народната селекция на територията на Руската федерация се появиха много от нейните клонинги, срещу които се откроява сортът картофи Иван да Мария. Каква култура е това? И как е успяла да остане в търсенето сред летни жители и градинари повече от 20 години? Нека се опитаме да го разберем.

Малко история

Защо холандците нарекли картофа по име на известния художник, не се знае със сигурност. Най-вероятно уникалното му оцветяване е било свързано с картини на испански художник, но това е само една от версиите. Но произходът на нашето име не повдига въпроси. Достатъчно е визуално да сравните доминиращите цветя на този картоф и същото име на лечебно растение, за да видите тяхното поразително сходство.

Трябва да се отбележи, че този картоф навсякъде не се нарича Иван да Мария. В някои области (области) той е бил наричан по свой начин. Например, можете да чуете такива имена като Ryabukha, Ryabinushka, Lemon и други. Освен това нито една от популярните версии на този сорт не беше включена в Държавния регистър на развъдните постижения на Русия, но това не се отрази на тяхната популярност. За какво някога е холандски, а сега народният ни картоф с красивото име Иван да Мария? На първо място, това е отличен вкус и висока производителност. Именно заради тези качества собствениците на летни къщи се влюбиха в него.

Описание на сорта, характеристики

Картофът Иван да Мария е високо, мощно растение. Храстът е изправен, компактен, с голям брой големи листа. По време на цъфтежа върху него се появяват нежни светло бежови пъпки, които често отпадат преди отваряне. Кореновата система от този сорт е толкова мощна, колкото въздушната част. Във всяко гнездо се образуват от 12 до 20 големи грудки, масата им варира между 60-150 г. Почти никога няма малки картофи. От един хектар земя можете да съберете повече от 300 центра избрани картофи, но добивът зависи от много фактори. Основните от тях са плодородието на почвата и времето, което, както знаете, понякога представя неочаквани изненади. При най-лошите условия добивът е 200 кг / дка, а понякога дори и по-малък.

Грубестите сортове на Иван да Мария могат да бъдат описани, както следва:

• овална леко удължена форма;
• равна повърхност;
• цветът на кожата е червен и жълт, като първият преобладава в горната част на грудката;
• очите са доста дълбоки, обикновено разположени в центъра на пигментираното червено петно;
• плътта има приятен крем нюанс;
• нишестеност - 10-14.

Узряването на грудките от сорта Иван да Мария става на 120-150 дни от момента на засаждането. Изход на стоки - 80-94. Срокът на годност също е доста висок, до следващия сезон, средно 90 от общата маса.

В много отношения този картоф е по-нисък от други сортове, но въпреки това е популярен сред градинарите. Почти четвърт век те продължават да го отглеждат и хвалят за отличния му вкус. Клубените от този сорт имат средна смилаемост, което им позволява да се използват при приготвянето на голямо разнообразие от ястия. Най-добрият вкус на този картоф е показан в пържена и печена форма.

Функции за отглеждане

Веднага трябва да се каже, че сортът Иван да Мария е много непретенциозен и може да даде добри добиви на всяка почва. В същото време производителите на картофи отбелязват, че той расте най-добре на леки, слабо кисели почви и добре осветени площи.

приземяване

За да получите бързи и приятелски издънки, е необходимо правилно да подготвите посадъчен материал. За това се подбират здрави средни по големина грудки, върху които не трябва да има гниене, механични повреди и следи от дейността на насекомите. Картофите, избрани за засаждане, се покълват за 2-3 седмици в осветена и проветрива стая. Покълването се препоръчва в трилирани пластмасови или дървени щайги, които могат да бъдат подредени един върху друг, за да спестите място. Грудките, подредени в такъв контейнер в два слоя, ще получат достатъчно количество светлина и въздух. Между другото, кутиите не трябва да стоят на пряка слънчева светлина, това ще се отрази негативно на посадъчния материал.

След около 12-15 дни върху клубените ще се появят първите издънки, от които ще започне да се развива цяла система от корени. Такива картофи са напълно готови за засаждане. Изсъхнали картофи и онези екземпляри, върху които освен кълнове са се появили образувания на конец (признак на болест), те веднага се изхвърлят.

Посадъчният материал за предпочитане трябва да се третира с лекарства, които предпазват от заболявания и стимулират растежа. За защита се използва разтвор на калиев перманганат, меден сулфат или пепел. Е, индустриалните средства Mikon или Poteynin, които включват комплекс от полезни вещества, ще помогнат за ускоряване на развитието на растенията. В допълнение към споменатите градинари се използват Fitosporin, Maxim, Force, Prestige и техните аналози. След обработката картофите трябва да бъдат изсушени.

Сорт Иван да Мария традиционно се засажда в земята през втората половина на пролетта - през май. Не насилвайте събития и засаждайте в неотоплена земя, с риск да загубите значителна част от реколтата поради метеорологични капризи. Препоръчителният модел на засаждане е 40 см между храстите, 70 см между редовете. Не се препоръчва да се задълбочават грудките твърде много, оптималната дълбочина на полагане е 10 см, а с окопния метод на засаждане е 5-7 см. За да се подобри качеството на почвата, може да се сложи шепа или два хумуса на дъното на всяка дупка. Луковата кора, която отблъсква вредителите от насекоми, не боли.

Грижи за кацане

Седмица след засаждането е необходимо да се извърши плитко разрохкване на почвата, за да се подобри въздушния обмен и притока на влага към корените. Когато надземната част на растенията достигне височина 10 см, първото олющване се извършва с успоредното отстраняване на плевели. Тази селскостопанска техника трябва да се повтори в самото начало на пъпката, но вече на голяма височина - до 20 см.

Въпреки че този сорт е неизискващ към почвите, той няма да пречи на горната обработка. Преди да се появят пъпките, храстите могат да бъдат напръскани с изкуствен биостимулатор Epin-Extra. В същия период много летни жители подхранват растенията с разтворени във вода коровин в съотношение 1:15. В началото на цъфтежа смес от дървесна пепел и суперфосфат ще бъде ефективна горна превръзка. Оптималната доза е 3 супени лъжици. супени лъжици от всеки компонент в 10 литра вода.

Картофът Иван да Мария се нуждае от добро поливане, особено при липса на дъжд. Преди пъпката ще бъдат достатъчни 10 l вода на квадратен метър, а по време на масовия цъфтеж нормата може да се увеличи до 20-25 l / m2. Препоръчително е да поливате поне веднъж седмично. По принцип влажността на почвата трябва да се следи постоянно, тъй като нейното прекомерно обилие, както и дефицитът им, могат да доведат до сериозни последици. Например, излишната влага създава условия за развитието на различни патогени, които ще бъдат разгледани по-долу.

Излагане на болести и вредители

Следните заболявания са най-опасни за картофите. Иван да Мария.

• Крастата е гъба, която заразява клубените. След заразяване на картофа се появяват характерни петна. За борба с краста се използват Phytoplus, Rovral и други лекарства с подобен ефект.
• Късната болест е гъбичка, която може да повреди не само въздушната част на растението. При благоприятни условия, а именно при дъждовно време, той може да проникне в земята и да развали клубените. Първият разтвор на течност от Бордо ще помогне да се отървете от него, докато засаждането ще трябва да се обработва цяла седмица 1-3 пъти на ден.
• Извиване на листата - причинено от вирус, който често носи листни въшки. Според различни източници тази болест унищожава от 20 до 70 култури. За разлика от първите две не се лекуват, единственото, което може да се направи, е да се премахнат болните растения от градината.

Освен това, колорадският бръмбар в Колорадо е способен да причини значителни щети, а не толкова себе си, колкото неговите ларви. Обикновено градинарите навреме забелязват появата му на обекта и предприемат всички необходими мерки. Ако има малко насекоми (първа вълна), те могат да бъдат събрани и унищожени ръчно. В случай на масово нашествие, не може да се направи без специални средства - инсектицидите Цимбуш, Актеллик и други подобни.

жътва

Тъй като Иван да Мария е средно късен сорт, прибирането на реколтата обикновено е през втората половина на септември. По това време върховете падат на земята и изсъхват. Беритбата се извършва в топли и сухи дни, за да се изсушат картофи, извлечени от земята, на въздух. Тази процедура отнема не повече от 3 часа. След изсушаване картофите се оставят в помощното помещение за 1,5-2 седмици. Това е подготвителният етап преди съхранение, по време на който обелката на клубените се сгъстява и механичните повреди заздравяват. Преди да се изпрати до склада, събраната реколта се инспектира внимателно и се отхвърлят болни и силно повредени екземпляри.

съхранение

Ако планирате да отглеждате картофи Иван да Мариу и през следващия сезон, преди да го поставите за съхранение, трябва да изберете средни по големина грудки от общата маса, които ще се използват като посадъчен материал. Можете да съхранявате в щайги или на едро в добре проветриво и прохладно помещение. Избите и мазетата с постоянна температура на въздуха от 2 до 5 градуса са най-подходящи за тази цел. Също така се практикува съхранение директно на обекта в специални ями с дълбочина 1,5 метра. Отгоре картофът е покрит със слама и слой пръст с дебелина 70-80 см. Това е достатъчно, така че през зимата сланата да не стигне до него и да не го развали..

В заключение

Какво привлича градинарите към картофите от сорта Иван да Мария? Отзивите обясняват популярната любов към този картоф. Хората пишат за много от неговите положителни качества и най-често споменават за ненадминатия вкус. Високият добив на сорта, размерите и качеството на грудките, както и способността за успешно отглеждане на почти всяка почва заслужава специални похвали. Е, недостатъците, макар и съществени, няма да станат проблем, ако се спазват всички правила на селскостопанската технология.