Време и правила за прибиране на върховете картофи

Гледайки сочните, разпръснати върхове на картофи, искам да мечтая колко хубаво би било, ако цялата тази красота отиде не към върха, а към корените: зеленината на храста тежи не по-малко от няколко доста прилични грудки. Нужни ли са картофи изобщо? Може би без него просто храстите ще започнат да ни радват с огромни култури? Време е да решим тези проблеми.

Защо картофите се нуждаят от върхове. Вкусните, ронливи картофи на нашата трапеза са резултат от сложни биохимични процеси. Клубените получават полезни вещества, необходими за растежа, не само директно от почвата (използвайки кореновата система), но и от върховете, в листата на които непрекъснато се извършва фотосинтеза. Ако издънките са дебели и силни, картофът ще хвърли хайвера си. Под храст със зашеметени, слаби издънки клубените ще бъдат малки. Ето защо колорадските бръмбари, поглъщащи листа, нанасят непоправими щети на реколтата от картофи.

Вярно е, че има едно изключение от това правило. Ако се приложи твърде много азотен тор върху почвата, тогава цялата сила на растенията наистина ще отиде към върховете, а грудките ще останат малки. В този случай реколтата от текущата година няма да бъде запазена, дори ако кълновете са отрязани. Но през следващия сезон картофите трябва да се хранят с калиеви торове..

Защо да отрежете върховете на картофите

Образуването на грудки започва още преди цъфтежа на картофените храсти. Но грудките на сортовете средно ранно и средно узряване растат най-интензивно в размер около 30–35 дни след цъфтежа (късните грудки отнемат малко повече време). Кората на отглеждането на картофи е тънка и много деликатна, трудно е да се изкопае, без да се повреди. За да стане кожата по-груба, ще са необходими още 10-15 дни. Сигнал за запечатване на корите е смъртта на върховете.

Картофът обаче е южно растение и жизнените му цикли не съвпадат с климатичните промени в по-голямата част от страната ни.

Има няколко причини, поради които трябва да косите върховете:

• условията за отглеждане могат да варират дори в една и съща зона. Някои храсти пожълтяват и изсъхват по-бързо, други - по-бавно;
  върховете на някои сортове картофи остават зелени до късна есен. Това важи особено за късните сортове. Те рядко узряват дори на север от Средната ивица, да не говорим за Сибир;
• ако в края на лятото - началото на есента вали, тогава пожълтелите върхове могат изведнъж да оживеят и да пораснат. В същото време тя ще черпи полезни вещества от узрели грудки, като по този начин влошава вкуса на бъдещата реколта;
• латексът, инфектиран с късна болест, заразява болестта и клубените.

Кога да отрежете върховете на картофите

Картофите от ранни сортове узряват през лятото. Ако 60–70 кълнове пожълтяват, значи е време да се берат върховете картофи.

Картофите от по-късни сортове трябва да бъдат изкопани преди настъпването на стабилни студове. Около 10-15 дни (поне седмица) ще е необходимо корите да станат по-груби под грудките под храстите с окосени върхове. Една или две седмици трябва да се заделят за период на "лечение", през който малки разфасовки и драскотини заздравяват в изкопани картофи, сгънати на купчини под навес..

Като се имат предвид тези условия, тоест не по-късно от три седмици преди началото на стабилните студове и не по-рано от 30–35 дни след цъфтежа, те косят върховете. Ако картофът е предназначен за семена предварително, тогава е разрешено изрязването на кълновете и 20-25 дни след цъфтежа.

Единственото изключение, когато косене на върховете на картофите е необходимо незабавно, независимо от степента на узряване на клубените, е болестта при късна болест. Ако болестта засяга листата на растенията, тогава за няколко дни може да се разпространи в клубените. За да се запази поне част от реколтата, трябва да се косят върховете на храсти, съседни на болните. Особено голяма вероятност от епидемия по време на есенните сутрешни израстъци и мъгли. За да се предотврати, препоръчително е да отрежете върховете преди мъгла.

Ако картофените кълнове умират и умират сами, понякога е трудно да се открие центъра на храста, следователно вероятността от увреждане на грудките се увеличава. Същото ще се случи, ако върховете се изрежат до корена: това е удобно само за механизирано събиране на реколтата.

Ако картофите се копаят ръчно, се препоръчва, като се отрежат издънките, да се оставят „опашки“ с височина 15–20 см, които ще послужат като насоки за копаене. Някои сортове картофи, например Petersburger, са толкова здраво задържани на столони, че могат да бъдат извадени от добре разхлабена почва от останките на върховете, почти без вилица или лопата.

Какво да правим с окосени върхове

Ако поне един храст е бил засегнат от късна болест или друга инфекциозна болест на площадката, целият връх трябва да се изгори до земята, а пепелта да се остави да се използва като тор.

Косените върхове, дори ако са сочни и зелени, никога не трябва да се дават на домашни любимци: поради високото съдържание на соланин (отровно вещество) в кълновете, зайците, кравите и козите могат сериозно да отровят. Овцете са много по-устойчиви на соланин, но е по-добре да не рискувате.

Здравите картофени върхове се изсушават най-добре и се използват като мулч за ягодоплодни храсти: малини, френско грозде, цариградско грозде.

Освен това инфузията на здрави картофени върхове е ефективно средство за пръскане на зеленчукови култури и ягодови храсти срещу листни въшки и кърлежи. За приготвянето му 1,5 кг пресни или 800 г изсушени върхове се заливат с 10 литра гореща вода. След час инфузията се филтрира, добавят се 30-40 г сапун за пране и растенията се напръскват. Дозировката на върховете не може да бъде надвишена, в противен случай можете да изгорите листата.