Звезда за описание на сорта звезда
Звезден сорт сорт Star.
Оригинатор: Експериментална станция VIR на Майкоп.
Разнообразие от зимни ябълкови дървета, узрялостта на зрелите плодове се появява през третото десетилетие на октомври. Плодовете се съхраняват добре в леглото (до 176 дни), продължителността на потребителския период е: началото на октомври - средата на март. Разнообразие с универсално предназначение, въпреки че се използва главно като десерт.
Дървото от сорта ябълково дърво е звездно среден слой, короната е широко овална, гъстотата е средна, зеленината е силна. Ъгълът на отклонение на основните разклонения е около 45º. Клоните са извити. Повърхността на кората е грапава, кафява, напуква се по стъблото. От плодовите образувания преобладават прости и сложни ръкавици, плодови торбички. Издънки със средна дължина и дебелина, извити, тъмнокафяви. Лещата е малка, удължена, пъпките са малки, тясно конусовидни, притиснати, опушен е силен, филц, листата са големи, продълговати, овални, зелени. Листният лист е гладък, матов, вдлъбнат, дебел, опушен е среден, филц, само от дъното. Нервацията е добре изразена, без антоцианин. Ръбът на листното острие е грубозъб, дръжка със средна дължина и ширина, опушен. Стълбчета големи, ланцетни. Цветовете са едри, розови, ароматни. Венчелистчетата са продълговати, ноктите са средни. Площът отпушва слабо, слят до 1/2, стигмите са на едно и също ниво с прашници. Устойчивостта на цветята към пролетни студове е слаба. Средно време на цъфтеж.
Плодовете на сорта ябълка Звезда са със среден размер (средно тегло на един плод е 180 г), едномерни, кръгло-конусовидни, повърхността на плода е леко оребрена. Кожата е суха на пипане, груба, тъпа. Основният цвят по време на подвижна зрялост е зеленикав, в състояние на зрялост на потребителите - зеленикаво-жълт - косвен - в целия плод замъглено, червено. Има много подкожни точки, големи, сиви, ясно видими. Стъблото със средна дължина и дебелина, прави, прави. Фунията е дълбока, заострена, тясна. Calyx не пада, отворен. Чинийка със средна дълбочина, широка, сгъната. Сърцето е малко, лук. Семенните камери са полуотворени, със среден размер. Чашата-тръба е със средна дължина, тясна, фуниеобразна. Семената са средни, яйцевидни, кафяви. Месото е жълто, нежно, полумаслено, финозърнесто, сладко-кисел вкус (4,5 точки), със среден аромат. Плодовете изглеждат доста елегантни на външен вид (4,5 точки). Химичен състав: твърди вещества - 17,5, аскорбинова киселина - 3,9 mg / 100 g, захари - 12,9, органични киселини - 0,85, коефициент на захарно-киселинна - 15,20.
Зимоустойчивостта в Северозападен Кавказ е висока. Сортът ябълка Звездное се отличава със сложната си устойчивост към основните гъбични заболявания (краста, плодно гниене, брашнеста мана, черен рак).
Влиза в износ за 4-5 години. Добивът на сорт ябълка Звездное е 172 кг / дка. През първите 10 години той надминава сорта по добив Джонатан на 152, през следващите пет години на 83. Плододаването е редовно. Силата на приставката за плодове е много добра. Плодът от засаждане практически отсъства. Търговията на плодовете е висока, средна транспортируемост. Най-добрите опрашители за сорта Star са - Джонатан, Зимен Мосвир и Golden Delicious. Той работи добре на всички видове запаси, както на разсада в източните, горските, така и върху вегетативно размножените запаси (EMXI, EMX, MM 106 и др.). Сортът е добре оформен, не е особено взискателен към почвените условия и местоположението, но най-добрите са добре осветени, проветриви и плодородни райони. Механизираното събиране на реколтата е приемливо..
Стойност на сорта: висока производителност, продаваемост и качество на плодовете, интегрирана устойчивост на гъбични заболявания. Недостатъци: леко узряване на плодовете в хранилището за плодове с нерегламентирани условия на съхранение.
Сортът е разпространен в предпланината на Краснодарския край, републиките Адигея, Дагестан и Кабардино-Балкария.