Описание на сорта олимпийска ябълка

Характерни сортове ябълкови дървета олимпийски.

Оригинатор: VNIISPK. Получава се с участието на сорта ябълка Mekintosh.

Сорт с плодове за зимно зреене. Подвижната зрялост настъпва през втората половина на септември. Плодовете могат да продължат до средата на февруари..

Ябълките с олимпийски размери са средни по размер, със заоблена корона със средна плътност. Основните клони са извити, отдалечаващи се от багажника под ъгъл, близък до прав. Краищата на клоните са насочени нагоре. Кората на стъблото и основните клони е гладка, сива. Преобладаващият тип плодови образувания са прости и сложни ръкавици, къси и дълги плодови клонки. Издънките са коляновидни, нарязани на сечение, кафеникаво-кафяви, опушени. Лещата е многобройна, малка. Пъпките притиснати, среден размер, конусовидни, опушени. Листата са яйцевидни, късо заострени, със спирално усукан връх, зелени, набръчкани, лъскави, с грапав нерв. Ръбът на листа е малко вълнообразен, вълнообразен. Листа на дръжки отпушен, с антоцианинов цвят. Дръжки малки, ланцетни. Плодовите пъпки отростени, големи, удължени. Цветовете са средни по размер, под формата на чинийки, пъпки са розови с лилав оттенък, венчелистчетата са продълговати, светло розови, леко затворени, стигмата на плодника е на нивото на прашниците.

Плодовете на сорта ябълка Олимпи са със среден размер и едномерност, лук, леко оребрени. Кожата е груба, суха, тъпа. Основният цвят е зеленикав. Почвеното оцветяване е под формата на сливащи се ивици с кафеникаво-червен цвят в по-голямата част от плодовете. Стъблото е късо, дебело, извито. Фунията е малка, широка, без ръжда. Чинийката е малка, тясна, набраздена. Чашата е затворена. Сърцето е голямо, луковично. Камери със среден размер, отворени. Чашата-тръба е със средна дължина и ширина, с куха форма. Семената са средно големи, яйцевидни, кафяви. Пулпът е зеленикав, със средна плътност, нежен, сочен, сладко-кисел, приятен вкус с нежен аромат. По външен вид плодовете се оценяват на 4,3 точки, според вкуса - 4,2 точки. Според анализи, проведени в лабораторията за биохимия VNIISPK, плодовете съдържат: захари - 10,2, титруеми киселини - 0,53, аскорбинова киселина - 16,0 mg / 100 g, P-активни вещества - 316 mg / 100 g, пектинови вещества - 11.4.

Сортът е доста зимостоен в условията на Централна Русия. През безснежната сурова зима на 1968-1969 г., когато в почвата на дълбочина 20 см температурата спадна до -16 ° С и на дълбочина от 40 см до -12 ° С, маточното дърво имаше слабо общо замръзване (с оценка 1,0), в същото време Шафран Pepin дървета на запаси Китайски разсад замръзна с 2,0 точки. За крастата на плодовете и листата разнообразието от ябълкови дървета е устойчиво на олимпийски произход.

Сортът е бързорастящ и по това качество не отстъпва на шафран Пепин. Олимпийское е по-добър по добив на шафран Пепин, съответно 172 кг / дка и 144 кг / дка..

Стойност на сорта: ранна зрялост, продуктивност, високи стокови и потребителски качества на плодовете. Недостатъци: ниска устойчивост на краста, рохкава каша на плодове.

Олимпийският сорт ябълково дърво е включен в Държавния регистър на постиженията за селекция, одобрени за употреба в района на Долна Волга.