Таганка - вкусна малина

Сред огромния брой сортове малини, разпространени в Русия, сортът Таганка се интересува от качествата си и с това, че помага да се разшири работата на „конвектория за плодове“ в градината до есента.

Таганка - описание на сорта за ремонт

Малината е ягодов храст, който се култивира в цяла Русия, където е възможно земеделието. Малиновите храсти имат многогодишна коренова система и двугодишна надземна част. В това Таганка е подобна на другите си популярни „братя“. Но нека да разгледаме от какво се състои особеността на този конкретен сорт..

Слънце в двора,
Пътека в градината.
Ти си моята сладка,
Бери-Малинка!

Т. Волгина

http://chudesenka.ru/load/7-1-0-272

Произход на сорта

В Института по градинарство (Москва) през седемдесетте години на XX век, професор В.В. Кичина създаде сортове едроплодни малини. Някои от тези сортове са ремонтантни, тоест способни да отглеждат плодове както на едногодишни, така и на двугодишни издънки. Те включват сорта малина Taganka, получен от кръстосване на шотландски сортове 707/75 и малина Krupna Dvuroda. И повече от 30 години този сорт се отглежда в градини в цяла Русия, въпреки появата на все нови сортове.

Разликата между прости и поправка на малини

Основната разлика в производителността - ремонтиращият сорт е способен да дава плодове много дълго време. Дадената схема на храста ще ви помогне да разберете кои части на растението са под въпрос в определен момент.

Схема на малинов храст: 1 - двугодишна плодоносна издънка, 2 - странични клони, 3 - заместваща издънка, 4 - потомство, 5 - етиолизирана (неосветено потомство), 6 - корени, 7 - пъпки по корените, 8 - коренище

Разликите между прости и отстранени малини са следните:

• прости малини дават лятна реколта на двугодишни издънки (изсъхват след плододаване и ги изрязват), замествайки леторастите от текущата година отпуск за зимуване, защото през следващия сезон плододаването ще бъде върху тях;
• ремонтантните малини могат да дават плодове през лятото на двугодишни издънки, а през есента на издънките на заместване на настоящата година.

Опции за отглеждане на малини Taganka за отстраняване

Има два варианта за отглеждане и съответно подрязване на сорта малина, който обмисляме. Малините могат да се отглеждат за 1 или 2 култури, от избора на метод ще зависи добивът на малина, нейният вкус и качество.

За 2 култури: лято и есен

Какво дава този метод:

• малка реколта от любимата ви ягода на двугодишни издънки през юни - юли, в зависимост от региона;
• малка реколта от любимата ви ягода на издънките на заместване до септември или дори декември, в зависимост от региона;
• невъзможността за обработка на медни препарати от заболявания на заместващи издънки до цъфтящи, тъй като по това време двугодишните издънки дават плод.

Видео: ремонт на малина за 2 култури

За 1 есенна реколта

Какво дава този метод:

• добив на плодове от август до септември - декември, в зависимост от региона, значително надвишаващ общия добив в 1 случай, тъй като храстът не изразходва енергия за формиране на лятна култура и заместващите издънки стават силни;
• заместващите издънки формират културата 2 седмици по-рано по същата причина;
• цъфтеж, яйчникът на горски плодове се появява по-късно от основните вредители (малинов бръмбар, малинова стъблова муха, малинов пъпки молец) вече са прекратили дейността си и следователно плодовете са чисти, не червеи и без химикали;
• насаждението оставя празно преди зимата и затова повечето носители на болести са унищожени;
• третирането с медни препарати преди цъфтежа не повдига въпроси.

Видео: ремонт на малина за 1 реколта

Анализ на публикации по темата показа, че дори в южните райони градинарите предпочитат втория метод, а за лятната реколта избират неремонтиращи сортове.

За лятната реколта можете да имате сортове с различно узряване в градината.

Характеристики на сорта

Raspberry Taganka се счита за едно от основните професионални постижения на селекционера V.V. Kitchin. Основното предимство на сорта е неговата издръжливост, тоест способността да дава плодове дори при неблагоприятни условия. Разбира се, не бива да очаквате едновременно голяма реколта, но някои други сортове в тези условия може дори да не оцелеят.

Таблица: описание на храста

Таблица: описание на горски плодове

Функции за кацане

За да малина Taganka разкри пълния си потенциал, трябва да се вземат предвид някои характеристики на засаждането му в градината. По-специално, противно на общоприетото схващане, малини не трябва да се засаждат в близост до овощни дървета, сянката от тях може да повлияе неблагоприятно на производителността на малини.

Основни изисквания за местообитания

Както бе споменато по-горе, малини Taganka са в състояние да оцелеят и дават плод при всякакви условия. Но все пак, за да бъде реколтата добра, трябва да бъдат изпълнени следните условия:

• малините са много любители на слънчевата светлина, липсата на слънце води до намаляване на добива и удължаване на периода на зреене;
• културата предпочита плодородни почви, в които няма застой на вода;
• сортът расте слабо, когато подземните води са много близо (по-близо от един метър);
• Таганка обича поливането, но корените и плодовете могат да изгният поради преовлажняване;
• малините обичат места с добра вентилация, не обичат силни ветрове, в противен случай може да има загуба на част от реколтата;
• в южните райони е необходима балансирана комбинация от слънчева светлина и топлинна защита;
• оптималното време за растеж на едно място е 6-7 години. Ако малината е в добро състояние, тогава по-дълго.

За да изберете сайт за малина, трябва да се подхожда отговорно

Място за кацане

Мястото на засаждане на малини е по-добре определено, както следва:

• храстите изискват слънчева зона, защитена от силни ветрове и течения (това може да е място от южната или югозападната страна на къщата или оградата);
• засаждането трябва да се извършва далеч от неремонтиращи малини, за да се предпазят храстите от зимуващи вредители;
• малините ще растат лошо между редовете от други овощни и зеленчукови култури, тъй като има много сянка и грижата между редовете е сложна;
• кацането се счита за успешно на изкуствени могили или високи хребети, ако подземните води са близо;
• не може да се засажда в райони, където са били изкоренени стари малинови храсти;
• в южните райони е необходимо допълнително да се обмисли как приземяването ще бъде защитено от изгаряне при много силна топлина. Например, разположение в близост до насажденията на високи растения - царевица.

Време за кацане

Препоръчителното време за кацане е есенният период, когато температурата на въздуха през деня не е по-висока от 8-10 градуса. В средната лента този път е от края на септември и през целия октомври. С това засаждане растението ще има време да се вкорени преди замръзване и ще зимува по-лесно..

В началото на пролетта, веднага след като почвата се размрази. При такова ранно засаждане малините имат време да изкоренят преди настъпването на топлината, когато пъпките започнат да растат. Това растение не се страхува от завръзващи студове, тъй като по него няма пъпки, листа, цветя, яйчници..

Избор на разсад

Ключът към добрата реколта е не само селскостопанската технология, но и качеството на посадъчния материал. Разсадът се купува най-добре в специализирани разсадници, които имат необходимите документи за своята дейност. Така ще сте сигурни, че растенията са здрави и защитени от болести и вредители..
Изисквания за разсад от разсадника:

• поне 2-3 корена с дължина 10-15 см или, още по-добре, напълно развито коренище - такъв разсад ще се вкорени добре;
• наличието на добри пъпки по корените - от тях впоследствие ще се развие заместваща издънка, заместваща мъртвите клони;
• Оформят се 1-2 стъбла - за такъв разсад ще бъде по-лесно да отглежда храст;
• върху стъблата се образуват здрави пъпки - от тях ще се развият странични издънки.

Малиновите разсад на Taganka са малки, но се вкореняват добре, ако имат развита коренова система. Ако засаждането не се извърши веднага, корените на разсада трябва да бъдат увити във влажна кърпа, за да не изсъхнат.

Когато купувате разсад, трябва да обърнете внимание на кореновата система

Подготовка на сайта и засаждане на малини Taganka

Малината расте добре на плодородни почви, многогодишните плевели са лоши съседи за нея. Чувствителен е към азот и калий в почвата. Нивото на киселинност на почвата, подходящо за малини, е pH 5,5-6. Ако този показател е по-нисък, трябва да се добави варово или доломитово брашно със скорост 500-700 g на квадратен метър.

Процес стъпка по стъпка:

1. Почвата в избраната зона се обработва предварително (по-добре е да се направи 1-2 години преди засаждането): многогодишните плевели се отстраняват, 10 кг хумус 10 кг, суперфосфат 50 г, 50 г калиев сулфат са навсякъде в парцела (за копаене), засяват се със зелен тор ( горчица, боб, лупин), които след това се косят и вграждат в почвата.
2. Малините Taganka се засаждат на разстояние 1 м между храстите, 2 м между редовете, за да се осигури най-добрата осветеност, тъй като недостатъчното осветяване и аерация водят до намаляване на добива.
3. Те копаят окоп с ширина 50 см или дупка с диаметър 50 см, дълбочина на щика на лопата. Не се изисква по-дълбок окоп и яма, тъй като корените на малината са близо до повърхността.
4. Допринасяйте за изкопаване (яма) за 1 м2 хумус 5 кг, суперфосфат 80 г, калиев сулфат 40 г и разбъркайте. Ако предварителното обработване на почвата не е извършено, се прилага общата норма на тор (виж параграф 1).
5. Разсадът се поставя на мястото на засаждане и се разпространява в окопа (ямата) на корените. Напълнете бъдещия малинов храст с почва, така че пъпката в основата на стъблото да е на 2-3 см под нивото на почвата в ямата. Ако засадите разсад отдолу - вегетативните пъпки може да не покълнат. Ако бъбрекът е много по-висок, корените могат да изгният..
6. Почвата около разсада се уплътнява и полива (3-5 литра на растение). Ако кореновата шийка е гола, поръсете земята.
7. Почвата се разхлабва и мулчира. Материалите за мулчиране са торф, хумус, паднали листа, трева, игли. Мулчът предпазва от изсушаване и прегряване.

Грижи за растенията

Правилната грижа за растението ще помогне да се постигне добра реколта от малини. Като цяло грижите на Таганка не се различават от отглеждането на нейните роднини.

поливане

Малината не обича преовлажняване, но страда и от липса на влага:

• ако няма дъжд през първите 1-1,5 месеца след пролетното засаждане, полива се 2 пъти седмично и внимателно се разхлабва;
• ако няма дъжд през вегетационния сезон, поливайте се 1 път седмично. Знак, че влагата не е достатъчно, са спуснати увиснали листа;
• ако по време на пълнене и узряване на горски плодове няма дъжд, храстите се поливат 2 пъти седмично след следващото събиране, в противен случай плодовете ще бъдат по-малко и вкусът им ще се влоши;

Малините не обичат студена вода. Поръсване, докато топлината или 2 кофи вода на храст - такова поливане е подходящо за този храст.

Подрязване на малини за 1 есенна реколта

1. Пролетна лятна резитба. Малина Taganka независимо образува няколко заместващи издънки (3-4), следователно през май - юни издънките с височина 50 см се отрязват с 15 см. След 2-3 седмици се избират 7-9 от растящите странични издънки и се връзват. Именно върху тях се формира основната реколта.
2. Есенна резитба. Преди настъпването на замръзване всички издънки се изрязват ниско над земята. Ако се отрежат високо, страничните издънки могат да започнат да се развиват от левите бъбреци, което е неприемливо при тази опция. Ако бъдат отрязани до замръзване, тогава бъбреците могат да се събудят в неправилен момент и да умрат, без да дават необходимите издънки за заместване. В тази форма малините ще презимуват.

Всички нарязани издънки се отстраняват от плантацията за унищожаване на вредители. Кацанията отгоре се мулчират, така че корените да са по-топли. Не се изисква допълнителен подслон, тъй като кореновата система на Taganka е устойчива на зимата. Ненужното потомство се отстранява през лятото, за да не изчерпва или затъмнява растението..

2 културна резитба

След края на плододаването през лятото се изрязват двугодишни издънки, като не остават пънчета. В края на есента върховете на плодоносните издънки на текущата година се изрязват до момента, в който няма плододаване. През следващия сезон те ще дадат плодове през лятото. За зимата такива издънки се огъват възможно най-много, въпреки че е трудно с дебели дебели издънки като Таганка.

Видео: резитба и подготовка на малини за зимата

репродукция

Размножаването на малина Taganka може да се извърши по два начина:

• зелено потомство;
• коренни резници.

Зелено потомство

Малиново зелено потомство са издънки, чието стъбло все още не е втвърдено. Използвайки този метод, можете да получите ново растение с копие на родителските характеристики. Това е и най-лесният и бърз начин да се сдобиете с нов малинов храст..

Използването на зелено потомство е лесен начин за размножаване на малини.

Този метод за размножаване на малини е подходящ за летния сезон, тази процедура може да се проведе от втората половина на юни. Необходимо е да изберете все още не дървесното потомство на храста с височина на стъблото 10-15 см, да ги изкопаете заедно с пръст пръст и да ги трансплантирате на постоянно място. Можете да оставите изкопаното потомство близо до маточния храст на малина до есента, след което да ги засадите на постоянно място.

Коренови резници

Тази процедура обикновено се провежда през есента и има за цел да получи нови малинови храсти през следващата година.. След като малините са изхвърлили листата, трябва да изкопаете част от корените и да ги отрежете с дължина 5-10 см. Изберете корените по-дебели, с диаметър 2 мм. След това трябва да ги изкорените за 3-4 седмици в оранжерията и да ги засадите на мястото, където те винаги ще растат. Тя може да бъде засадена на легло за разсад, а следващата есен може да бъде преместена на постоянно място. Важно е да запомните, че по време на вкореняване стръкът получава влага и хранене само през надземната част, следователно в оранжерията трябва да поддържате влажност 85–90.

Горна превръзка

Малините се препоръчва да се хранят, когато храстът е отишъл на втората година:

• по време на пролетното засаждане след 2-3 седмици се прилагат азотни торове (карбамид) със скорост 15 g на 1 m2;
• ако почвата е била подготвена по всички правила, тогава 2-3 години след засаждането се прилагат само азотни торове (карбамид) - 15 g на 1 m2;
• хумусът се въвежда през пролетта след разхлабване за мулчиране, леко поръсен със земя, за да се запази азотът;
• през следващите години на 1 м2 азотни торове (карбамид) се добавят 20 г, суперфосфат 50 г, калиев сулфат. Торове, съдържащи хлор, малини не харесват.

Болести и вредители

Малина Таганка малко податлива на различни видове лезии. Този сорт малина се отглежда по такъв начин, че растежът и узряването на ягодоплодни плодове протичат в различно време с активния живот на вредителите и разпространението на болести.

Таганка малини болести

Вирусни заболявания - къдрене, растеж, инфекциозна хлороза. Отсъствието им се осигурява чрез посадъчен материал от разсадника. Ако въпреки това болно растение се появи на плантацията, то се изкоренява и изгаря..

Гъбични заболявания - антракноза, бели петна, лилави петна и други. Всички растения от селекция V.V. Кичините са устойчиви на гъбични инфекции, когато се спазват селскостопански практики, тоест навременна обличане, отстраняване на болни и ненужни издънки и отстраняване на паднали листа.

Предотвратяването на заболявания може да включва пръскане на ранна пролет върху бъбреците за сън с трета бордоска течност (300 г меден сулфат, 400 г вар на 10 л вода).

Танк вредители

Трябва да се отбележи, че малина Taganka практически не се влияе от вредители. Средно късната малина Taganka започва да цъфти и да дава плодове, след като малиновият бръмбар е приключил дейността си и следователно плодовете не се разнасят. Тази малина не се страхува от малина стъбло жлъчни мошки, тъй като вредителят зимува по стъблата, и те се изрязват през есента малина малина.

Фотогалерия: Типични болести и сортове вредители

Събиране и съхранение на културите

Вие сте дошли в градината. Малините се засипват с ярки плодове. Избирате малина, лесно се отстранява от стъблото, но не се смачква в ръката, което означава, че е дошло времето за прибиране на реколтата. Ако забавите събирането, плодовете ще започнат да гният и да се рушат..

Бране на малини

Широка и плитка картофена кошница с вместимост около 2 кг е най-добрата опаковка за деликатни малини. Taganka дава реколтата равномерно, така че трябва да берете плодове 2 пъти седмично:

• събиране на летни култури за 2-3 седмици;
• есенна реколта в началото на август до първите слани.

Неузрелите плодове могат да бъдат премахнати със стъблата или дори да се отскубнат с клони, малини Taganka узряват. Събраните зрели плодове веднага се консумират или преработват (иначе се съхраняват в хладилник за 2-3 дни).

Обработка на културите

През лятото плодовете са любим десерт на масата. Вкусни са с мляко, заквасена сметана, сметана или сладолед, правят плодови напитки, пекат пайове, пълнени с малини. Плодовете съдържат глюкоза и фруктоза, лимонена и ябълчена киселина, витамини С, В1, В2, РР и затова са вкусни, здравословни и могат да се използват в народната медицина.

Правят и малинани заготовки за зимата - това е сладко, компот, мармалад, захаросани плодове, пастила, конфитюр, конфитюр, малини в собствен сок, вино и много други. Малък брой семена и тяхната финост е голям плюс за Таганка при приготвяне на сладко.

В допълнение към тези заготовки е възможно използването на малини по един от следните начини:

• сушени плодове и листа се използват в чайове като потогонно, противовъзпалително и антисклеротично средство;
• замразени плодове ще лежат във фризера до зимата, когато могат да бъдат размразени и изядени или поставени в пай.

Някои рецепти

Заготовките, направени от малини и други плодове, са вкусни, например студено желе, направено от малини и касис. По време на топлинната обработка се губи определено количество витамини и този метод ще спести всички хранителни вещества в плодовете..

Студеното желе може да се приготви, както следва:

1. Подредете плодовете на малини и касис, премахнете стръковете и боклука.
2. Избършете през сито.
3. Добавете 1 чаша захар към 1 чаша ягодоплодна маса, разбъркайте старателно.
4. Прехвърлете в малки буркани, запечатайте херметически, поставете в хладилника.

Ако бурканите са предварително стерилизирани над пара или във фурната, тогава студеното желе ще се съхранява в хладилника до края на зимата. Особено полезно е да го използвате при настинки..

Малините в собствения им сок са много вкусни:

• Плодовете се сортират, измиват и подреждат в 2 кутии по 0,5 л.
• Добавете 1 до 6 супени лъжици захар към всяка (в зависимост от това дали искате да запазите първоначалния вкус на малини или да го направите по-сладък).
• Покрийте с капаци и сложете в голям съд, като предварително поставите тъканта на дъното.
• Изсипете топла вода (60 ° C) в тавата и я сложете на бавен огън.
• Когато плодовете дават сок и се утаяват, една от консервите се пълни до върха с плодове от друга консерва.
• Водата трябва да се остави да заври и се вари около 10 минути.
• Банките са затворени с херметически стерилизирани капаци.

Малина сладко - добре известно народно средство за борба с настинки

Отзиви за градинари

Издръжливост, непретенциозност, гарантиран добив, вкус, плододаване в периода, когато ранните малини вече са заминали - всичко това допринася за факта, че Таганка заема достойно място в градинарството.