Картофена зекура: описание, отглеждане, отзиви

Отглеждайки картофи, много градинари са склонни да записват култури, забравяйки за вкуса. Ето защо фуражните сортове всяка година все повече заменят трапезните картофи. Но това е вторият хляб, както често се нарича, и също трябва да е вкусен. Германските животновъди се опитаха да разрешат този проблем.

В резултат на тяхната ползотворна работа се появи сортът картофи Зекур, който отговаря на двете основни изисквания на фермерите - висок добив + отличен вкус. И това далеч не е от всичките му предимства.

Описание на картофи зекура

Можете да различите храстите и грудките от този сорт по следните характерни признаци:

• надземната част на растението достига височина 35 см;
• изправен храст, леко разпръснат;
• тъмнозелена листна плоча, релефна;
• цветята имат червено-виолетов оттенък;
• грудките са продълговати, покрити с зидария с жълта кора;
• очите са малки, незабележими;
• месото е светло жълто на цвят, не потъмнява по време на обработка, кипи умерено.

Сортът е вписан в руския държавен регистър през 1997 г. и днес успешно се отглежда не само в централните райони на страната, чийто климат е най-подходящ, но дори и в някои части на Сибир. Това е възможно поради доста кратък период на зреене - 80-95 дни. Производителността е 450-550 кг / дка, по този показател Зекура значително превъзхожда по-голямата част от другите често срещани сортове. Приятно е качеството на съхраняване на картофи, отгледани от германците. При правилно съхранение загубите не надвишават 2 от общата маса. Препоръчителна температура на съхранение - 1 до 2 градуса над нулата.

Друго предимство на този сорт е неговата непретенциозност към условията и простотата на селскостопанската технология. Лесно понася сухо време, но допълнителното поливане през такива периоди все още няма да навреди. В едно гнездо растат до 20 картофа, теглото на които варира от 60 до 150 гр. В зависимост от условията, гнездата са компактни, което значително улеснява процеса на прибиране на реколтата. Съдържанието на нишесте в клубените е средно - 13-18.

Атрактивен за летни жители и ферми, този сорт го прави устойчив на много заболявания на реколтата. Той има добър имунитет срещу рак на картофи, късна болест, краста и златиста нематода. Изключително рядко се забелязва такъв признак за увреждане на вируса като усукване и потъмняване на листата. Гниене също почти никога не се случва.

За какво още е подходящ картофът Zekur? Характеристиката на вкуса е много положителна. Деликатната жълтеникава грудка каша е идеална за приготвяне на разнообразни ястия. От този картоф се получава отличен картофено пюре с кремаво жълт оттенък, може да се вари за салати, да се добавя към яхнии и супи, добре е и в пържена форма. Леко хрупкавите картофени сламки, пържени до златиста коричка, ще накарат дори тези, които са на строга диета, да поемат вилицата.

Функции за отглеждане

Както бе споменато по-горе, сортът картофи Зекура по време на съществуването си на практика доказа своята непретенциозност към условията. В допълнение, той е силно устойчив на основните заболявания на зеленчуковите култури, което намалява броя на третиранията на грудките преди засаждането до минимум. Семенният материал трябва да бъде внимателно прегледан и иззет, неподходящ за засаждане на грудки, ако има такива. Подобно на другите сортове, препоръчително е да покълнете картофи със семена от Зекур, преди да ги поставите в земята в топла стая. Ще отнеме около две седмици..

Не трябва да бързате със засаждането, по-добре е да изчакате до средата на май и да засадите клубените в добре затоплена почва. Поради това те ще бъдат защитени от гниене и поникват по-бързо. Подготовката на обекта включва дейности като оран и бране. Засаждането се извършва на малка дълбочина 10-12 см, по схемата от 60 х 40 см. Ако състоянието на почвата не е най-доброто, се препоръчва прилагането на местни торове (минерални и органични), като се полагат малки порции във всеки кладенец.

Припомнете си, че най-добрите предшественици за картофи, включително сорта Зекура, са бобовите растения, царевицата, морковите, цвеклото, чесънът, тиквичките и тиквата. Не можете да го засаждате повече от 3 последователни сезона на едно място, това ще доведе до забележимо намаляване на добива.

Ако климатът в района на отглеждане е подходящ, сортът бързо се адаптира. Лесно понася краткотрайно охлаждане, суша и други климатични промени. Но това не означава, че е достатъчно да „заровите“ картофите в земята и до падането можете спокойно да седнете със скръстени ръце. Кацането изисква грижи, включително плевене, напояване и разхлабване на почвата след дъжд или поливане. Първото премахване на плевелите се извършва през юни, в бъдеще тази важна агротехническа мярка се повтаря при необходимост. През първата половина на юли храстите трябва да се опушват, за да се запази по-добре влагата в гнездата..

Много ефективен начин за минимизиране на времето и усилията, изразходвани за горепосочените дейности, е мулчирането на кацанията. Мулчирането ще предпази почвата от прегряване, ще намали изпаряването на влагата. Опитните градинари съветват да мулчират засаждането на картофи с хумус, смесен с игли и изгнили дървени стърготини.

Няколко думи за болести и вредители

Горе беше казано, че сортът картофи Zekura е силно устойчив на най-често срещаните болести по културите. Това наистина е така, както се вижда от отзивите на много градинари. Но колорадският бъг, който той не е в състояние да издържи сам. Това злонамерено насекомо представлява най-голямата опасност за засаждането. Ако не се направи нищо, възрастните могат напълно да унищожат листата на храстите, което значително ще намали производителността. Освен това районите под картофи често се нападат от цикади, телени червеи, картофени молци и бълхи. Как да се справим с тях? Всичко зависи от степента на повреда. Ако тя е ниска, биологичните продукти като Agrovertin, Boverin или Fitoverm ще ви помогнат. В случай на тежко поражение, ще трябва да се използват химически агенти: Актара, Командор или Моспилан. Не трябва да се забравя, че третирането с инсектициди се извършва не по-малко от 20 дни преди изкопаването.

Събиране и съхранение

Няколко дни преди прибирането на реколтата е необходимо да се косят върховете, за да се стимулира притокът на полезни микроелементи и хранителни вещества към клубените. Можете да копаете картофи ръчно (с лопата) или с помощта на специална селскостопанска техника. Тъй като храстите в сорта са доста компактни, загубите по време на механизираната беритба ще бъдат минимални. За да събирате картофи, препоръчително е да изберете топъл ден.

Картофите със семена се оставят под навес за 15-20 дни. През това време в клубените се произвежда говеждо месо - защитно вещество, поради което кожата става зелена. Тази техника се нарича озеленяване. Защо това? Производството на говеждо месо подобрява потентността на картофа, предпазва го от паразити и патогени, повишава покълването на материала и общата производителност.

Картофите, предназначени за ядене, също трябва да "узряват". За целта е достатъчна една седмица за него, след което може да се съхранява на склад. Важно е през тези дни пряката слънчева светлина да не пада върху него..

Преди съхранение културата трябва да се провери за болни и повредени грудки. Такива са иззети без провал. Стаята, в която ще се съхраняват картофите, се дезинфекцира и проветрява.

Картофите могат да се съхраняват в мрежи или дървени щайги. И в двата случая между резервоарите трябва да има малко пространство за циркулация на въздуха..

Отзиви

Как се възприемаше немският картоф Зекур? Прегледите сочат, че той харесвал нашите фермери. Също така този сорт е в търсенето в Беларус, Молдова и Украйна. На първо място, градинарите отбелязват неговата висока производителност, оптимално узряване, издръжливост, имунитет към повечето заболявания и, разбира се, отличен вкус. Ако картофът е вторият хляб, тогава Зекур може да се сравни с скъп нарязан хляб, направен от най-висококачествено брашно.