Характеристики и описание на сортовете домат, говедо сърце, селскостопанско отглеждане

Една от най-големите, най-вкусни и привличащи вниманието оригинална форма на плодове се счита за сърцето домат на Бик. Това е стар сорт, подходящ за отглеждане в открита и защитена земя. Опитните градинари от година на година получават отлична реколта от отлични домати. Интерес представлява за тези, които тепърва започват да работят на земята си.

Сърцето на бик е средно зреещ сорт: минават 4 месеца от разсад до първата реколта от плодове. Мощните му разпространяващи се храсти са в състояние да растат до 1,5-1,7 м и дават до 10 кг големи плодове всеки. Това е висок, определящ сорт, който ограничава растежа след формирането на 8 четки с домати. Първото струпване на сърцето на Бик се появява над 8-9 листа. Следните се оформят след 1 или 2 листа. Около 5 плода узряват на всеки от тях..

Нормата за този сорт е, че плодовете на едно и също растение могат да варират значително по размер и форма. На долните четки най-големите домати са със сърцевидна форма с леко оребрена повърхност, а на тези, разположени по-високо, са по-малки и заоблени.

Плодовете на сорта домати сърцето на Бик са вкусни, защото са наситени с маса полезни вещества, които са в тях в балансиран вид:

• смилаеми захари;
• витамини;
• органични киселини;
• минерални соли;
• пектини;
• влакно.

Най-вкусните сърца на бик са напълно узрели, узрели на храст. Здравината и преносимостта на доматите е добра. В изба или хладилник плодовете на сърцето на бик остават в подходяща форма за консумация, без да губят вкуса си, за около 2 седмици. Използват се главно за салати и като суровина за плодови напитки, сокове, кетчупи, сосове. Тънката кожа се отлепва лесно от пулпата.

Предимства и недостатъци

Сред предимствата може да се разграничи следното:

1. Доматите от сърдечния сорт Бик се отличават не само с висок растеж, но и с висока продуктивност (дори в сравнение с други високи сортове), дружелюбна плетене и отлична поносимост към суша.
2. Те са универсални: могат да се отглеждат както в открита, така и в защитена земя.
3. Плодовете на сърцето на Бик имат много приятен вкус, поради което са чудесни за ядене в прясно състояние.
4. Безспорно предимство на доматите във формата на сърце е отличната наследственост на сортовите характери, така че те могат да се отглеждат от семена, събрани от храстите им.

Сред недостатъците на сорта са следните:

• доматите се нуждаят от повишено количество минерални торове и вода;
• задължителни жартиерни втулки към опорите;
• характеризира се с повишено образуване на пасинки, които трябва да бъдат премахнати, и задоволителна устойчивост към определени заболявания (например, късен блясък) дори при правилна грижа.

Разнообразни сортове

Сърцето на бик има няколко разновидности със същото име. Те имат сходна форма на плодове и размери. Основната разлика е цветът на зрели домати тип бик-сърце: малинов (розов), червен, жълт и оранжев, черно-бял.

Таблица: Описание на сортовете и основните характеристики на сърдечните домати на бика

Сортове домат "Биково сърце" Плодове Сортови характеристики Добив от храста

червен	Домати във формата на сърце, едри (400-700 г), месести. Корите са червени. Пулпът е гъст, но не сух.	На един храст растат плодове с различно тегло. Доматът е подходящ за консумация в прясно състояние и за преработка в сок.	5 до 12 кг
Малина или розово	Плодовете са много едри (до 1 кг) плътни, узряват късно, но се съхраняват дълго време. Светла до тъмно розова кора.	Различават се с непретенциозност в отглеждането, устойчивост на болести.	5 до 12 кг
жълт	Плодовете са конусовидни, тежат 400-700 г. Кората е жълта. Каша със сладък вкус.	Дайте плод до късна есен.	5 до 8 кг
оранжев	Забелязват се едри и средни плодове с тегло 200-300, понякога до 700 g. Имат приятен сладко-кисел вкус.	Сорт за отглеждане на закрито, тип салата. Те имат най-малък добив сред всички сортове..	3 до 8 кг
бял	Плодовете са едри (до 850 г). Цветът на корите светло бял.	Дайте плод до късна есен.	5 до 10 кг
черно	Плодовете са едри (700-500 г). Цветът на кожата е кафеникаво-бордо. Пулпът е нежен, почти без семена.	Придобива интензивен цвят, когато се отглежда в слънчеви райони. Те се отличават с приятелски залагане на плодове.	5 до 12 кг

Агротехника на отглеждане и грижи

Сортът домат Сърцето на бик може да се отглежда както в градината, така и в оранжерията. Изборът на местоположение на растенията зависи до голяма степен от климатичните характеристики на региона. Средното време на зреене ви позволява да получите пълноценна реколта само на места с дълъг сезон от топли дни. При по-суров климат е по-добре да се даде предпочитание на покрита земя..

Подобно на всяка висока култура, сърдечните домати Bull се отглеждат чрез разсад. Засаждането на семена в почвата не се оправдава. Растенията на възраст 1,5 -2 месеца са подходящи за засаждане на постоянно място, защото сеитбата се извършва от февруари до март. За да направите това, използвайте отопляеми оранжерии или с малък брой растения поставете контейнери с разсад върху первази на прозореца. В случай на ранно кацане трябва да се приложи специално осветление със специални лампи.

Преди да вградите семената в почвата, те се дезинфекцират в разтвор на калиев перманганат, за да се сведе до минимум възможността от заразяване на растения с различни заболявания. Третирането на семена е ефективно и с препарата Fitosporin, който се използва в съответствие с инструкциите на производителя..

За да засадите разсад, използвайте плитки дървени и пластмасови кутии с дренаж, специални касети, торфени таблетки. Почвата се приготвя независимо от смес от пръст, хумус, пясък и торове или се закупува в специализиран магазин..

Приготвените семена от сърцето на бика се засяват на дълбочина не повече от 1,5-2 см, навлажнявайки добре земята с топла вода. В мокро състояние тя се поддържа постоянно, предотвратявайки изсъхването. В апартамент или къща, преди да се появи, можете да покриете контейнера със семена с филм. Това ще позволи по-рядко поливане на домати и ще създаде благоприятен микроклимат за растежа им. След появата му филмът се отстранява.

Когато разсадът достигне 2 истински листа, го гмуркат. Леко се трансплантира в голям контейнер. Целта на тази процедура е да спре бързото нарастване на зелената маса и да позволи на кореновата система на доматите да се образува добре. Не е задължително, но е по-добре да не го пренебрегваме. Резултатът ще бъде забележим в бъдеще..

През цялото време растенията се подхранват 2-3 пъти със сложни торове. Те се внасят под корена, като се стараят да не докосват стъблото и върховете. Излишната влага, особено в оранжериите, може да доведе до появата и разпространението на заболявания. Втвърдяването на разсад се извършва само ако планират да го засаждат на улицата. Две седмици са достатъчни за растенията да свикнат с новите условия.

Селскостопанската техника на отглеждане на високи сортове домати Bulls също включва задължителната подготовка на почвата на места на постоянния им растеж. За да се поставят растения на леглата, то се извършва през есента. Отстранете растителните остатъци и изкопайте целия сайт дълбоко. За домати изберете най-добрите места основно с лека и култивирана почва. Ако е необходимо, направете част от тора, хумуса или карбамида.

Почвата за отглеждане на сърца на Бик в оранжерии се подготвя малко преди трансплантацията на разсад. Той се задушава, добавя се органични вещества, торове, също се копае и нивелира.

Моделът на засаждане на доматите може да бъде различен. Обикновено се засаждат 3-4 растения на 1 метър с редове 75 см. Друг вариант е 6-8 домата на 1 метър с редове 125 см. В този случай растенията се поставят по двойки, но след това се окачват на двоен шпагат. При скромни размери легла и оранжерии се използва схема 50 на 50 см.

Веднага след засаждането растенията се поливат и връзват. Първата горна превръзка се извършва след 1-2 седмици след това. Разсадът, който не е удължен, се поставя вертикално. Зарасналите разсад са заровени в земята с наклон.

Когато се отглеждат в открита земя, както и в оранжерия, доматите на Бик сърцето се формират на едно или две стъбла. След връзването на първата четка, за да не отслаби младото растение, върху него се оставят 2-3 плода. Когато започнат да се изсипват, те премахват всички долни листа, с изключение на последните. Това позволява насажденията не само да се проветряват по-добре, но и водят до по-бързо узряване на реколтата. След формирането на 8 четки, прищипете точката на растеж на всяко растение.

При отглеждане на домати сърцето на Бик в оранжерия може да изисква допълнително опрашване. Можете да направите това ръчно, като леко разклатите храстите. Но ще бъде много по-ефективно да поставите медоносни растения в близост до сградите с домати, които са привлекателни за пчелите и пчелите. Тогава през лятото насекомите ще летят в оранжерията през отворени прозорци и ще прехвърлят прашец от едно цвете в друго.

Много градинари днес преминават към капково напояване, използвайки го в затворена и открита земя. Това ви позволява да решите няколко задачи наведнъж:

• доставят влага директно до корените на растенията;
• Не стойте с маркуча с часове;
• спестявайте вода;
• напоявайте и оплождайте почвата едновременно.

При обикновено поливане се извършва 2-3 пъти седмично. В същото време почвата е обилно напоена с дълбочина 25-30 см. Мулчирането дава възможност да се извършва тази операция много по-рядко. Коренно-листна превръзка с торове, микроелементи и стимуланти се прави на всеки 10-15 дни.

Употреба на плодове

Големите домати, които включват сърцето на Бик, най-често се използват в летния-есенния период като сорт трапеза. Яде се просто така, салатите се приготвят от узрели плодове. Сладък, месен домат е на вкус на много ценители на този зеленчук. Сърцето на бик е подходящо и за изработка на здрави домашни детайли.

Разбира се, няма да се побере в буркан, но от плодове с червен цвят се получава прекрасен доматен сок, както и основата за правене на селекции, сосове и пр. Плътната каша също позволява тези домати да се сушат или сушат..

Сърцето на бик не се използва като сорт в промишлени оранжерии или в ниви. Този домат е чисто за градинари.

Отзиви за градинари

Отдавна отглеждам домати със сърдечен бик. Събирам семената си и засаждам догодина. Добивът е постоянно висок, плодовете са едри и много вкусни. Щастливи сме да ядем с цялото семейство. Съпругата ми и аз харесваме доматите, а внуците ми хвалят. Малка градина е достатъчна за лятото, а за реколтата през зимата. Ако искате да имате наистина вкусен домат на масата - препоръчвам го, отглеждайте го Александър Николаевич

Първият ми експеримент в отглеждането на високи домати в оранжерията ми започна от сърцето на бика. Изборът падна върху домати с розови плодове, винаги ми харесваше по-сладък от обичайния им вкус. Не беше възможно да събера много, може би защото все още не съм много опитен градинар. Всичко трябва да се направи чрез опит и грешка. Но не се отчайвам, през зимата ще придобия знания и ще опитам отново. Вярвам, че ще успея. Оксана

Преди няколко години видях големи съдове с оригинална форма от съсед в страната. Той дойде и попита какъв сорт. Той каза, че това е сърце на бик. Започна да се хвали, каза колко вкусни и ползотворни са те. В потвърждение на думите си той опита. И наистина се оказаха с порядък по-добър, отколкото купих в магазина. На следващата година подготвих градина в съответствие с всички правила, отгледах разсад и ... прибрах. Оттогава ставам почитател на биковото сърце. В допълнение към червеното и розовото, което вече имам, искам да опитам да засадя нещо по-екзотично, например черно. Интересно е да опитате. Василий

Сърцето на бик, като всеки сорт, има своите предимства и недостатъци. И първото е много повече. При правилно отглеждане той може да благодари на градинаря с щедра реколта от плодове..