Какви домати се отглеждат на урал

Днес никой не е изненадан от факта, че земеделските стопани, които живеят в южните райони и Черноземния регион, могат да се похвалят с безпрецедентни реколти от класически домати и чудеса. Но с всеки изминал ден отглеждането на голямо разнообразие от домати в Урал става все по-популярно. Благодарение на иновациите на сибирските животновъди, те получават прилична реколта от домати тук, както на закрито, така и на открито..

Какви домати отглеждат летните жители на Урал на любимата им стотина

Умереният континентален климат, в който се усещат нотки на планинска тайга, предполага, че зимите тук са прохладни с тежки студове на запад и сравнително меки и снежни на изток поради разпространението на арктическия въздух, а лятото е горещо и сухо.

Поради тази причина жителите на Челябинск, Оренбург и Башкирия отглеждат само най-устойчивите домати, които са непретенциозни и безболезнено понасят охлаждането, рядко страдат от късен блясък..

Едроплодните сортове парникови домати са много популярни.

Как се проявяват характеристиките на зеленчуковата култура в нестабилния климат на Урал

Ако в южната част на Урал климатът е доста мек и температурният режим съответства на умерено континентален, то в северните райони времето е по-подходящо за рязко континентален климат.

Пролетта идва късно, но лятото е слънчево и доста горещо - до +38 ° C в югоизточната част, около +28 ° C в северните и западните райони. Ясното време се редува с лошо време, периодично има гръмотевични бури и ураганни ветрове. Най-горещият месец е август. Независимо от това, между северните и южните райони на Урал през лятото има сериозен контраст, ако на юг средната температура на въздуха през деня е +24 C ° през деня и +12 C ° през нощта, тогава на север периодично се случва студено захващане, дори през юли през нощта термометърът може да покаже +6 + 8 ° С. Дългите дъждове не са изключение. В Удмуртия, Башкирия и Оренбург - лятото е много по-горещо и по-сухо, отколкото в Пермския регион, а в Свердловска област - лятото по-хладно - тези факти трябва да се вземат предвид при избора на семена.

За отглеждането на домати това са доста екстремни условия, а конвенционалната селскостопанска технология не винаги позволява на градинарите да успеят.. Характеристика на градинарството на летните жители на Урал е използването на нетрадиционни методи за отглеждане.

Нестандартните методи на агрономично отглеждане на домати помагат за значително изглаждане на инциденти във връзка с времето, често доматите се отглеждат на "топли" легла (високи легла), те се опитват да не претоварват храстите, така че културата да има време да узрее преди началото на септември

Краткият летен период и температурните разлики подтикват летните жители да отглеждат домати под навес от филм. Местните градинари получават осезаема реколта поради множеството ранни зреещи сортове, които започват да дават плод тук в началото на юли на открити лехи, а в средата на юни - в оранжерията.

Отглеждането на разсад от домати се засажда на постоянно място в края на май, когато се установи стабилно затопляне.

1. След появата на първите яйчници долните листа, които влизат в контакт с почвата, се подрязват внимателно със секатори.
2. Те извършват пасищно оформяне, особено при високи сортове.
3. Фитофтора се предотвратява на всеки две седмици. В периода на активен растеж се използват концентрирани комплексни препарати, по време на цъфтеж и плододаване - фунгициди, приготвени по народни рецепти, базирани на естествени съставки (билкови отвари, сапун за пране, зеленина и др.)
4. Едроплодните домати трябва да бъдат вързани.
5. Когато времето е горещо, много местни градинари препоръчват временно покриване на леторастите и плодоносните клъстери с тънък слой слама, а от неочаквано студено време, смлените домати са изолирани с нетъкан материал.
6. Мулчирането е чудесен начин за поддържане на почвената влага и борбата с плевелите.

Ако наистина искате ранни почвени домати от леглата си, спестяващи и нетъкан материал спестява

Но често доматите на Урал, отглеждани в открита земя, трябва да узреят. Направете това в помещение с температура, която не надвишава + 10 ° C, като плодовете се поставят в един слой.

Видео: рекордни домати: селекция от фермери от Урал

Един от най-добре признатите е стандартният Алпатиевски (както потребителите на форума от Урал наричат ​​домат Алпатиев 905 А), надежден едроплод Ямал, нискорастящ и универсален сорт Джин във всички отношения. Далечноизточно розово, обичано от летните жители на суровия северозападен Урал, се счита за най-продуктивното и несравнимо на вкус с някой от доматите с гигантски домати. Новостите в съвременната селекция се спазват тук: хибридният брат на F1 на автора, той ще изненада с пълноценни домати и месеста среда, сорта Auria с удължени плодове, изненадващо устойчив на повечето болести на нощника и плодотворен дори в хладно лято.

Лидерите на леглата на Урал: почвени сортове домати

Сибирски преждевременно - едър плод нискорастящ (до 50 см) домат, познат на градинарите от повече от половин век, стана популярен поради своята непретенциозност и устойчивост на всякакви настинки. Максимумът на леглата можете да получите повече от половин кофа домати на квадратен метър (до 5,5 кг / м2), а в оранжерията сибирският прекален ще изненада още повече - до 10-12 кг / м2. Розово-оранжевите плоски кръгли домати получават до 120 г и са подходящи за готвене на зеленчукови яхнии, аджика и други кулинарни изкушения.

Сибирският ракообразен може да бъде дегустиран 90–102 дни след сеитбата; детерминиращият сорт рядко страда от късен блясък и кафяви петна

Изненадващо, цар Петър, плодотворен и неизискващ за напояване и горни дресинг, узряващ след около 120 дни от първата сеитба, ви позволява да съберете до 6-8 кг / м2. На решаващо растение до 60–70 см височина, яйцевидните плодове със заострен връх се появяват наситени червени плодове (средното тегло варира между 90–130 g) с нежна кожа вече в средата на летния сезон. Доматите с гъста ниско семена на целулоза могат да се съхраняват до 1,5 месеца. Фитофтора не обича този сорт, бактериозата също рядко го засяга.

Универсален Цар Петър отлично залага плодове в хладно време, той се е утвърдил като най-добрият сорт за цялостно консервиране, маринати, сосове, доматено пюре

Един от най-надеждните ще бъде сортът Дана, който се появи преди повече от 30 години в леглата на уралските градинари. Салата от маруля с добив над 10 кг на квадратен метър узрява 110 дни след покълването (отглежда се в оранжерии и в лехи). Растението не е стандартно, високо 55 см, се отнася до карпаловите домати. Леко сплескани ярки алени домати се отглеждат за зеленчукови закуски и се събират за зимата. Дана е устойчива на бактериоза и не се страхува от суша..

Вкусно вкусните плодове на домата на Dunn със сладък послевкус 80 g, са идеални за пица и сосове, те са пълнени и сушени

Таблица: почвени домати, предназначени за отглеждане в уралски климат

Култури за вътрешни оранжерии

Бързозъбният Buran F1 е проектиран изключително за форсиране под фолио. На високи неопределени (повече от 1,5 м) храсти, кръглите червенолистни домати тежат 180-230 г. По призвание това е един от най-плодотворните оранжерийни хибриди - до 11–14 кг / м2 се получават за един сезон, дори и при неправилна горната обработка. Според опитни градинари, сортът не е засегнат от жлъчната нематода и фузариум. Сортът е универсален и подходящ както за преработка, така и за пресни закуски..

Hybrid Buran F1 има отлична презентация и без загуба пренася транспортирането на дълги разстояния

Индетерминираният Биг Бен не е отбелязан в държавния регистър, но той често е избран от летните жители като най-надеждният и ползотворен оранжериен домат. Разнообразие, идентично на месни салатни домати Сърцето на бик с ронлива кисела плът е подходящо предимно за производство на сок и доматено пюре, борсов дресинг и гарнитура за печене, сосове и люти закуски. Високият сорт трябва да се фиксира върху опора и да се полива по-често, тъй като не приема суша. Биг Бен не се страхува от късен блясък и нематоди.

Биг Бен, чийто добив достига 9,5 кг на квадратен метър, ще завладее сърцето на всеки летен жител не само по форма, но и по вкус - той изхвърля стъбла за повече от два метра, вкусни бордо-алени плодове, изсипани със сок, печелят от 250 до 700 г

Таблица: плодови и непретенциозни домати за оранжерии

Видео: най-добрите сортове домат за оранжерии

Селски домати за Урал

Светкавица - първо се зачервява на леглата с домати, отглежда се без притеснения като почвен домат в условията на непредвидимия климат на Урал. Наситено червено с оранжев оттенък, 100 грама плодове са изключително вкусни с приятна киселинност. Реколтата от туршия и сол, пригответе зеленчукови салати за зимата. Обикновено се оказва, че не повече от 4,8 кг / м2 домат, но при благоприятни условия и подходящи грижи, според опитни градинари, можете да съберете два пъти повече. Растението е определящо, високо до 60 см, практически не страда от септория и брашнеста мана и плододава обилно при екстремни условия.

Особеността на ранното узряване на сорта Flash са кръгли румени плодове с деликатна кожа, които имат кафяви петна - доматът е устойчив на напукване

Хибридното розово чудо F1 с матуритет 85-100 дни е избрано за дестилация в оранжерия. Определящият вид на растението по правило се формира на две стъбла, които понякога достигат 1,6–2,1 м. Добивът е 8–10 кг / м2, в допълнение, сортът се счита за неуязвим на кафяви петна и устойчив на влага. Плодове с малинов руж с гъста средна печалба до 120 g, но някои екземпляри са в състояние да растат до 450–600 g, реколтата се използва в готвенето, за приготвяне на аджика и доматено пюре.

Хибридният Pink Wonder F1 е ценен за ранното и приятелско узряване на реколтата, а също така се отличава с отлична издръжливост и имунитет към соланови гъбични заболявания.

Струва си да разгледаме по-отблизо ранните сортове домати, представени по-долу, тъй като това са домати с кратък вегетационен период, те успяват напълно да дадат реколтата за кратко лято. Зреещи в Урал след 85–90 дни от момента на засяване на разсад, раннорастящите сортове са предназначени за дестилация в открита земя и в оранжерия.

Таблица: ултра ранните сортове домати за Урал

Най-големите плодови домати, които са се сприятелили с уралския климат

Алтайски шедьовър - друг запомнящ се гигант, устойчив на напукване и перфектно съхраняван до 45 дни в съхранение на плодове. Сортова характеристика на определящото растение (височина 1,8 м) - практически не се влияе от болести и вредители. Сортът от средния сезон показва най-добри резултати в оранжериите - до 10,5 кг / м2 отбрани плодове по 300-400 г всеки с изненадващо нежен кисел вкус и леко месеста пулпа, присъщи на месести домати, и до 5 кг / м2 - при обработка на почвата. Тези домати са подходящи за приготвяне на доматено пюре и сос..

Видео: шедьовър на домати Алтай

Подсилените домати не са рядкост за лехите на уралските градинари, но сред тях е розовият мед. За да се насладите на сладките плодове с ниско семе, които имат характерен доматен аромат и лека киселинност, засадете този сорт. Сърцевидна форма с розово-коралова каша, захарна на почивка, мариновани домати в големи съдове, сушени, използвани като основна съставка в свежи салати и сандвичи. Детерминиращият храст расте от 1 до 1,5 м; той почти не страда от апикално гниене и кладоспориоза.

Розовият мед не е най-плодотворният - само 4,5 кг на квадратен метър, но има вкус невероятно - средното тегло на един домат варира от 200 до 650 г

Таблица: домати с едри плодове за Урал

Видео: преглед на едроплодните сортове домати

Нискорастящи домати на Урал

Преждевременният Gnome е детерминант с универсално предназначение, височината на който не надвишава 45–50 cm. А плодовете от този сорт не са големи - 45-60 г, с добив около 3,5-4 кг / м2. Но сортът не се страхува от макроспориоза и се характеризира с висок плодов набор. Гномът е подходящ за сушене и пресни закуски, а плътната кожа ви позволява да берете домати на филийки в марината.

Gnome е умерено чувствителен към късна болест и почти не се напуква

Демидов - разновидност на сибирската селекция, не се нуждае от поддръжка и жартиера, но по добив не е по-нисък от енергичен - повече от 4-6 кг / м2. Детерминиращият храст достига не повече от 0,6 м; до края на юли почвеният сорт е обсипан с розово-карминови плодове по 100–120 g всеки, които са особено добри в прясна форма. Плодовете могат да бъдат узрели и напълно узрели - съхраняват се повече от месец - доматът не се страхува от внезапно застудяване. Това е разнообразно охладена вода, без периодично поливане, производителността започва да пада. Трябва също да се помни, че при недостиг на влага плодовете на Демидов са засегнати от върхово гниене..

Определящият стандартен доматен домат акварел расте не по-високо от 40–45 cm. Елиптичните плодове със зеленикав оттенък на дръжката достигат 55 g - идеални за консервиране на цели плодове във всеки контейнер. Един сорт със среден период на зреене почти не се напуква и не е предразположен към заразяване с късен блясък и антракноза.

Един мини-храст от домат акварел може да даде от два до четири килограма подбрани плодове с плътна кожа и почти 4,5 кг на квадратен метър

Селекция от градинари от Урал: най-продуктивни сортове

Розово сърце на бик със среден период на зреене е полуопределящ домат, който е най-подходящ за ледени легла на Урал, тук добивът на сорта варира от 8 до 12 кг на квадратен метър. Рубиновите плодове с розово оттенък във формата на сърце със сочна пулпа с леко забележима киселинност узряват в края на юли и обикновено натрупват 200–350 g, но понякога теглото на доматите може да достигне 500–750 г. Големите плодове могат да се напукат, особено ако са преекспонирани легло, така че сортът е избран за прибиране и приготвяне на домати продукти.

Видео: сърцето на домат Бул розово

Алтайско розово - едроплод (теглото достига 500-600 г) и най-плодовитият домат в уралския регион. В закрити оранжерии добивът може да достигне 16 кг / м2, на леглата сортът довежда до 7-9 кг на квадратен метър - този култиватор ще удиви вас и вашите близки. На неопределено растение (с височина до 1,7-2 m) растат продълговати светло розови плодове с нежен център.

Алтайският розов е гигантски сорт, от плодовете му се получава много вкусна свежа салата, кашата е подходяща за пица и сосове

Неопределеният амурски тигър (до 1,8 м) - няма да даде шанс на настинки или домати вируси, дава много яйчници, дори ако лятото не е много слънчево и топло. Доматите, които са напълно узрели, могат да тежат около 240 гр. Любопитен домат, чиито плодове са кафеникави с ясно изразени тъмнозелени ивици, ще ви зарадва със своята сочност и аромат. Култиварът е подходящ за сандвичи и закуски, приготвяне на сокове и консерви.

Средният добив на сорта амурски тигър е 11 кг на квадратен метър

Малки плодове домати, подходящи за региона на Урал

Черна череша - сорт салата с невероятни кафяво-лилави плодове, отлично плододаване - от 3 до 7 кг / м2, може да се засажда в открита земя или в оранжерия. Храстът е неопределен, достига 2 метра, въпреки дребноплодния сорт, гроздовете наброяват до 25 плода и натрупват 200-450 г, така че растението трябва да бъде вързано. Средното тегло на сочните ароматни чери домати е около 15–20 g; те са подходящи за пресни закуски, гарнитура и декорация.

Високоразвиващ се сорт черна череша не се страхува от студено време, следователно в нестабилния уралски климат тя се заблуждава за своя, въпреки че първоначално е била отгледана за централните райони на страната ни

Нискорастящо ранно узряло патешко с жълти апетитни плодове, подходящи за летни закуски. Кръгъл лимоново-портокалов с остър нос домати със средна печалба 25–55 г. Такъв домат ще разнообрази леглата перфектно и е подходящ за бебешка храна. Този сорт има добър имунитет, добив от около 3 кг / м2 и висок живот на плодовете..

Сортът патица има доста яйчници дори при лошо време и вкусът не е по-нисък от обичайните едроплодни сортове с червена плът

Sweet Cherry - универсално разнообразие от малки плодове чери домати, устойчиви на атмосферни влияния и домати вирусни заболявания. Максималното тегло на грахово-доменните грахови домати е около 15–20 g. Плододаването от храст (височина 1,4 м) достига 2,5 кг, от един квадратен метър можете да постигнете до 8 кг отлични букет домати. Сортът е подходящ за печене и сосове, а сладката череша се осолява за зимата и се добавя към летни закуски. Нито децата, нито възрастните ще откажат малки, но много сладки домати.

Видео: домати сладка череша

Държавният регистър на селекционните постижения предлага повече от сто високодоходни домати, адаптирани към нестабилните климатични условия на Урал. Местните животновъди разполагат и с голям избор от хибриди за прясна консумация и мариноване. Избирайки зонирани сортове, в края на летния сезон със сигурност можете да се похвалите с отлична реколта от сладки сочни домати от вашата градина.