Ергот (рога) зърнени храни
Причинителят е мусулпиева гъба Claviceps purpurea.
таксономия. Аскомицети от клас - Ascomycetes, Поръчка на хипокриз - Hypocreales, семейство - Clavicipitaceae
Ергот зърнени култури са повсеместни на места, където се отглежда ръж, по-рядко се появява и на други зърнени култури - пшеница, ечемик, овес, просо, зърнени треви. Силна проява на болестта се наблюдава в години с висока влажност по време на периода на цъфтеж на растението.
Източник на инфекция - склеротията (рога), която е модификация на мицела, се съхранява в семената, плитки в почвата или на повърхността, в дивите зърнени култури. През пролетта при склеротията се образува сумчаста спорулация, спорите се пренасят от вятъра, падат върху цветята и заразяват яйчника. През вегетационния сезон болестта се разпространява поради вторична инфекция - спори (конидии), които се пренасят от вятър, дъжд, насекоми от засегнатите растения до здрави..
Устойчивостта на рога се определя след изчистване на растенията. По това време се появяват симптоми на заболяването. Първо, това са капки лепкава „медна роса” (захарни секрети) върху ухото. По-късно, след 1-2 седмици, се образуват „рога“ в такива шипове - образувания, наподобяващи ръжено зърно по форма, но по-дълги, обща дължина до 5 см, първо жълто-кафяв цвят, след това сив или черно-виолетов, с лилав нюанс, т.е. стърчат отвъд скалите на пикелета, ясно се виждат на спикелета.