Какво е ph и ес? Само за сложно

Често педантичните градинари, които искат да разберат от кои почви, води или торови растения наистина се нуждаят, се сблъскват с „страшни“ термини като „водородна метрика“, „електрическа проводимост“ или „концентрация на йони“.

Изправени пред тях и в по-голямата си част, без да имат специализирано химическо или физическо образование, вече в първия параграф отказват да се разхождат по яростните научни описания и продължават да действат в градината като старец.

Но информацията е наистина важна! Затова ще се опитаме да ви разкажем за всички тези трикове просто и ясно. И вие правите забележка.

Какво е рН

Същият този "водороден индикатор" - това е pH, potentia hydrogeni (водородна сила). И той наистина показва мярка за активността на положителните водородни йони H + в разтвор в сравнение с отрицателни OH-йони (водна формула на H2O, ако не сте забравили училищния курс по химия).

Но не бързайте да се плашите и да се чудите защо дори трябва да знаете това. Просто казано, рН стойността изразява киселинността на субстрата. Колкото по-активни са Н + йони, толкова по-кисели са.

С други думи, колкото по-ниска е стойността на pH (средната скала е от 0 до 14), толкова по-кисела е в буквалния и образния смисъл. В кисели pH разтвори < 7> 7, рН на неутралните разтвори е 7. Една единица в тази скала е около 10 пъти по-голяма от другата (логаритмична скала).

Когато се разтварят различни вещества във вода, този баланс може да бъде нарушен, което води до промяна на pH.

Например, идеално чистата вода ще има рН в района на 7 - това е средната стойност на скалата и следователно неутрална стойност. Морската вода ще бъде значително по-малка, а дъждовната вода ще бъде по-кисела от референтния дестилат. Нашият стомашен сок е кисел - pH му е приблизително 1-2. Някъде в същия диапазон са оцет, кисели сокове и дори електролити в батерии. И например, белината на белина, известна на всички, вече е много алкална - нейното рН е около 12.

Колко е важно за градинаря? Факт е, че различните системи от живи организми за нормалното функциониране и възможността за появата или правилния резултат от определена реакция се нуждаят от различни показатели за pH - за човешкото тяло този показател е „собствен“ в кръв, стомашен сок, повърхност на кожата и т.н..

Растенията също са живи организми. Ако по време на поливане, засаждане, торене на растенията pH балансът се променя, нормалният ход на всички процеси вътре в този организъм (растения) също се променя. Стабилното pH е почти основният фактор за тяхното култивиране, което позволява на всички системи да съществуват удобно и най-важното - да абсорбират напълно хранителните вещества от околната среда..

Диапазонът на pH от 5,5-6,5 се счита за идеален за отглеждане на растения - това е важно, например, при отглеждането на растения, използващи хидропоника. При по-високи стойности, например, манган (Mn), бор (B) и фосфор (P) практически няма да бъдат усвоени, а при по-ниски градински култури магнезият няма да получи достатъчно (Mg).

Как се измерва рН? Няма да говорим за сложни лабораторни изследвания. За градинарите отдавна са измислени компактни и лесни за използване инструменти за измерване на активността на водородни йони - pH метри (строго погледнато, това са волтметри, но няма да навлизаме в науката). Обикновено те представляват кутия с екран и измервателен прът, който просто трябва да залепите в разхлабената, леко влажна земя до желаната дълбочина и след минута да прочетете показанията от електронния екран. За точността на показанията е желателно да се извърши в няколко точки и да се вземат усреднени данни.

Защо се определя pH на почвата? Както вече споменахме, за да оценим полезността на асимилацията на растението на важни макро- и микроелементи, да подберем необходимите торове и да определим дали е необходимо да променим киселинността на почвата на площадката. Някои растения харесват по-кисели почви, други по-алкални, това трябва да се вземе предвид и, ако е необходимо, да коригира независимо pH на почвата.

• 

  Киселинност на почвата: ние определяме и регулираме

  Ако вашият сайт има висока киселинност на почвата, това може сериозно да навреди на растенията. Как да разбера, че е време да предприемем действия?

Друг начин за измерване на нивото на pH на течност (вода за напояване, разтвор на тор и др.) Е използването на така наречените чувствителни лакмусови хартии, към които са прикрепени цветни скали на киселинност. Хартията се потапя за секунда или две в измерения разтвор и след това нейният променен цвят се сравнява с референтна скала.

Какво е ЕС (PPM)

Разбрахме киселинността, сега научаваме повече за солеността на субстрата (разтвора) или нивото му на минерализация. Както подсказва името, този индикатор ни говори за общото количество (концентрация) на разтворени соли в измерената течност (TDS - Общо разтворени твърди вещества).

Тази обща соленост на TDS се измерва в различни единици - ЕС или PPM (това са просто различни скали за измерване на същото като градуси по Целзий и градуси по Фаренхайт, например за измерване на температура). PPM е единицата за минерализация (броят на солените частици, разтворени в 1 милион частици вода), ЕС е електропроводимостта (измерва се в милисм на см, ms / cm, ако наистина се интересувате). Използвайте скалата, която е по-удобна - има таблици за преобразуване от една в друга, където 70 PPM = 0,1 ЕС.

В чужбина има други системи за превод на тези стойности, с различни числа - не се бъркайте при преброяване!

И така, дестилираната вода, напълно пречистена от всички соли, има РРМ в района на 0 (а електропроводимостта, ЕС, е същата, т.е. не води електричество). Добавките на всяко разтворено в него вещество (сол) увеличават стойността на TDS. Освен това всяко вещество, разбира се, прави това в различна степен - например натрият (Na), калий (К) и калций (Са) значително повишава нивото на минерализация, а желязото (Fe) или Mn (манган) в много по-малка степен. И така, най-чистата питейна вода от извор вече може да има до 100 единици на PPM (или до 0,15 ЕС), неподходящи за стойности за пиене започват от 300 (0,45 ЕС), опасни за здравето - от 500 (0,75 ЕС).

Какво означава това за растенията? Стойностите на TDS са изключително важни за торовите разтвори. Колкото по-висока е проводимостта на разтвора, толкова по-висока е концентрацията на соли в него и по-трудно е растенията да абсорбират.

Препоръките за проводимостта на разтвора (mS / cm) са за:

• резници - 0,2-0,4 ЕС-
• млади вкоренени растения - 0,8-1,2 ЕС-
• вегетативни растения - 1,6-1,8 ЕС-
• цъфтящи и плодоносни растения - 1,8-2,2 ЕС.

Как да измерваме EC (PPM) разтвори и вода, за да контролираме нивото на соли и минерали, анализ на твърдостта, електрическата проводимост? Разбира се, с TDS-метър (в противен случай кондуктометър), който също може да бъде закупен в специализиран магазин за градинарство или хардуер. Обикновено качеството на водата в такива устройства за удобство на потребителя се измерва както в PPM, така и в ЕС.

Както можете да видите, страшни и неразбираеми физически и химически термини при по-внимателно разглеждане се оказват не толкова ужасни, но съвсем разбираеми и най-важното - полезни за всеки градинар. Помогнете на вашите растения наистина да абсорбират всички хранителни вещества, които им предлагате, и те няма да пропуснат да отговорят при приятелска култура.