Ягодово пюре със захар за зимата

• Време за готвене:10 мин
• Поръчки на контейнер:6
• Вид ястие:заготовки
• кухня:у дома
• Трудност:За начинаещ

След като опитате веднъж, винаги ще правите това. Не мога да скрия тази вкусна рецепта от вас, искам да ви предложа да опитате да замразите ягодите със захарта за зимата във фризера. Това е невероятно вкусен десерт, който ще се хареса на възрастни и деца на всяка възраст. Във фризера няма да се задържи дълго време. Някои хора наричат ​​това сурово сладко. От името вкусът и ароматът не се променят.

Отидете на пазара на ароматни, сочни, узрели ягоди, купете нужното количество и съберете различни вкусотии за зимата, но не забравяйте да хапнете много прясна храна, преди да започнете сезона на прибиране на реколтата, тъй като витамините не могат да бъдат заменени в средата на сезона с никаква реколта за бъдещето.

А за тези, които имат собствено легло от тази ароматна ягода, просто завиждам. В крайна сметка можете да се наслаждавате на пресни витамини през целия сезон, въпреки че е много кратък.

Възможно ли е

Много хора ми задават този въпрос. Ще кажа с увереност в гласа си, че е възможно и дори трябва да замразите ягодите със захар във фризер за зимата. Всъщност такива препарати (зеленчуци, плодове, горски плодове и зеленина) запазват 95 витамини. Вземете рецептата, не съжалявайте.

Ягодово пюре със захар за зимата във фризера

Съветвам ви да приготвите пюрето и да добавите правилното количество захар към него. Не разчитайте на факта, че през зимата, след като размразите картофеното пюре, можете да го донесете на вкус, да коригирате вкуса по-късно, добавяйки повече захар. Уверявам ви, че по този начин няма да успеете в вкусното. Не вярвайте, опитайте се да приготвите две порции със и без захар и се уверете от собствения си опит.

За тези, които искат веднага да направят вкусно и правилно, ето една чудо рецепта.

съставки:

• Ягода - 1 кг;
• Захар - 1 супена лъжица.

Как да готвя

Количеството съставки, които посочих, е приблизително, защото можете да го направите по ваш вкус и от всяко количество.

Измийте горски плодове от прах и мръсотия, разкъсайте зелени хвости.

Сгънете всичко в подходящ съд: тиган или дълбока купа. Добавете захарта.

С помощта на смачкване, пюре. Смел съм всичко в блендер. Но тази година реших да изпробвам метода на дядото, много ми хареса.

В края на краищата, когато се натъкнат на парчета плодове, се оказва много по-вкусно.

Взимаме чисти пластмасови торбички, слагаме в чаша или малка купа, по такъв начин, както е показано на снимката.

Изсипете полученото пюре там.

Вържете торбичка и изпратете във фризера.

Имам този детайл съхраняван до пролетта, вкусът е отличен. Вярно, през пролетта са останали само 2-3 пакета, порция от около 0,5 литра. И правя 1-2 кофи по толкова прекрасен, а не труден начин. Семейството е голямо, така че всичко се изяжда много бързо.

Какво да съхранявам

Както можете да видите, използвах обикновени, чисти целофанови (полиетиленови) торбички, в които обикновено се съхраняват зърнени храни, сладкиши, бисквитки. Мнозина ще кажат, че това е неудобно, по време на съхранение те ще се разкъсат, а ягодовото пюре просто изплува. Но това не е първата година, която правя по този начин и по този начин използвам максимално цялото пространство на фризера. Заготовките прилягат плътно една до друга, запълва цялата тава. Но ако не съм ви убедил, тогава можете да ги замразите по толкова прости начини по ваш избор:

1. пластмасова бутилка - наливаме готовите картофено пюре в нея, затваряме я с корк и я поставяме в тавата на фризера. Обемът може да бъде всеки. Недостатъкът е, че трябва да размразите цялата бутилка. И можете ли да изядете целия детайл за 2-3 дни? Мястото във фризера не се използва рационално, между бутилките има въздушно пространство.
2. В пластмасови чаши.
3. В тави за храна с капак, различен обем.
4. В тарталети или ледени кутии - това е подходящо за тези, които реколтират в малки обеми.

Как да размразяваме

Много е просто, получаваме нужното количество от фризера, слагаме го в чиния и го изпращаме в хладилника, плодовете ще размразят сами през нощта. След това ги изстискайте от торбата в дълбока купа и хапнете. Това може да стане по-бързо при стайна температура..

Не препоръчвам размразяване в микровълновата.

Какво да подам

И тук всичко зависи от вашето въображение и кулинарни способности. Ето няколко примера за това, което предлагам да комбинирам това вкусно ягодово пюре:

1. с палачинки;
2. с палачинки;
3. с пайове;
4. със заквасена сметана - смесете в чаша, вземете домашно кисело мляко.
5. с извара - както и предишната версия, децата наистина харесват.

Семейството ми просто обича тази почерпка. Да, и повече ползи от сладко, а замразяването на ягоди със захар за зимата във фризера изобщо не е трудно.